第52章 拔丝菜102

　　“我走了，拜拜。”

　　伊恩毫不犹豫地抛弃老父亲而去，头也不回。

　　马克更头秃了，转头看着锅子，低骂一声后弯腰重新制作，他就不信自己拉不出糖丝出来，别人可以，他怎么就不行？

　　一锅又一锅的糖水以失败告终。

　　马克却拿它毫无办法。

　　“叮——”

　　就在这时，烤箱发出轻微响声。

　　不多时一股独特的麦香在厨房里蔓延开，很熟悉，是马克每天营业前都要做上几炉的凯撒面包的味道。

　　“尝尝看？”

　　苏瑶端着新鲜出炉的面包朝马克示意，心里有点拿不定主意。

　　马克先看再尝，最后道：“水分不够，里面太干，要是再水润一点就好了，当然，看得出来你对面点比较熟悉，包出来的形状和大小都差不多，继续保持。”

　　苏瑶比划了个‘ok’的手势。

　　两人齐齐转头做下一锅。

　　有瑕疵不怕什么，一次又一次的练习，总能做出最完美的成品。

　　厨房里时不时传出麦香和焦糖的味道，与之一道的还有马克时不时的低骂和二人的交谈声，林炎其，温玉和乔曼琳等嘉宾陆续起床，看了厨房一眼，又齐齐蹑手蹑脚地略过，在餐厅的聊天声音都不自觉地往下压。

　　不知不觉间，一上午的时间就这么过去了。

　　二人各有收获。

　　苏瑶因为不少的面点经验，上手还是比较快的，她逐渐get到做这款餐包所需的几大特点，每一次都能克服难题，第三炉出品的凯撒面包除了些小瑕疵外，几乎趋近完美。

　　马克也在尝试了无数遍后有点摸清起糖丝的火力点。

　　虽然做不到每一串的糖衣颜色都跟最开始的一模一样，但最起码糖能稍微拉起来丝，而且不会泛苦就是。

　　“苏，你学的太快了，我感觉都没什么可以教你的。”

　　马克尝了新鲜出炉的餐包，很无奈的耸耸肩，有些泄气。

　　没办法。

　　看人家这学习能力，再看看他现在还不能完好的拉出超过十根的细丝的就能看出来了。苏瑶很直白的说：“用这种做法制作的菜肴在我们那边是高级厨师才能掌握的，本来就有些难度，你现在能够做到这个程度，已经很厉害了。”

　　“菜？它还能用来制作什么菜？”

　　说起这个，马克来了兴趣。

　　毕竟现在这个技艺在他眼里只是用来练习火力，以及做装饰的东西，还能做菜？什么味道，好吃吗？

　　看了眼时钟即将走向12点。

　　苏瑶转过头说：“时间不早了，一起制作午餐如何？”

　　马克：“好！”

　　用这些能做菜？

　　他可真是太期待了。

　　马克摩拳擦掌，跃跃欲试，只是回头看见灶台的一瞬间，心凉了。

　　哦。

　　他忘了，刚才熬了无数锅糖水，现在到处都是那甜腻腻，又难以打扫的糖丝呢！

　　……

　　中饭是个全糖拔丝宴。

　　除了马克制作的炖牛肉和水平参差不一的羊排外，清一色看过去都与糖息息相关。拔丝地瓜，拔丝香蕉，乃至于拔丝鸡蛋。

　　每个菜上面遍布细密如网的糖丝。

　　苏瑶也没辙，毕竟在对方的屡次邀约下，只能制作拔丝菜了。

　　辛西娅和乔等人第一次看见这种做法，嘴里直呼不可思议的同时，又忍耐不住动了叉子，只是拔丝菜么，牵一发而动全身，甭管你手伸多高，多远，那黏糊糊的糖丝始终不愿意断开，越来越细，在阳光的照耀下反射着淡淡的光晕。

　　这时候用旁边的清水微微一沾，糖丝迅速降温变硬，断开了这种连接。

　　“哇！好漂亮！”

　　小维奇和伊恩没忍住发出赞叹，有样学样地跟着吃。

　　马克，乔和辛西娅一家子也看的新奇，纷纷动了餐具。

　　唯独嘉宾团就略有些幽怨了，昨天是水煮牛肉，今天又全都是甜甜甜的菜，呜呜，他们绝对要长胖的！

　　但不吃是不可能的。

　　乔曼琳最先经受不住诱惑，夹了一块甜蜜蜜的拔丝地瓜吃了一口。

　　地瓜被切成了适量的大小，正好一口一个。经过炸制的外皮在冷空气的环绕下带了点香脆的口感，外壳微硬，但真当牙齿咬开地瓜后，里面的地瓜肉热乎又软绵，一种是食材本身的甜，一种是糖丝的甜。

　　两种甜混合在一块，简直是快乐加倍！

　　“好好吃。”

　　乔曼琳一连用了两个好字，眼睛都亮了，没有哪个女生能够拒绝这种甜食诱惑，温玉看着乔曼琳率先开吃，纠结半晌也干脆敞开肚子吃了。

　　大不了，明天早上跟着他们跑步，呜呜呜……

　　几人心中的哀嚎苏瑶压根就不知道，她挨着每道菜尝了一口，不得不说那道拔丝香蕉是真的甜，可能香蕉品种，还是熟透了的缘故，香蕉经过油炸，里面的果糖被激发，被糖水一裹，那个甜哟！

　　许是因为太甜。

　　这道菜远没有拔丝地瓜那么受团队的欢迎。

　　唯独宋衍这个甜口控挺满意的。

　　吃一口夹一块，连续六七块下了肚，速度丝毫没慢过，水都没喝几口。

　　苏瑶自诩是喜欢甜食的，看着这一幕也不由得后槽牙疼，她觉得宋衍这人每次都能不断刷新她对一个人喜食甜品的认知。