第43章 大盘鸡

　　第一次借住在别人的家里。

　　拘谨的感觉稍多一些。

　　但这些很快在主人家的热情相邀下消失无踪影。

　　外面传来阵阵的欢笑, 以及宋衍，何远航等人与男主人聊天的声音，苏瑶在厨房, 仅有的一些拘谨和不好意思也在辛西娅一连串问题下消失殆尽。

　　“苏，你这是准备用来做烤土豆吗？”

　　“做的什么菜，为什么需要这么多的辣椒？”

　　“苏, 为什么你们那边的才要喜欢将鸡切碎, 这样的它一点都不完整……”

　　辛西娅化身十万个为什么, 对苏瑶的一举一动都很好奇。

　　什么调料啊。

　　什么配料啊。

　　还有一些她没见过的特产, 她都很好奇。

　　苏瑶从灶台上摆放整齐, 一一例好的各种调味品就知道对方必定是个喜欢厨艺的, 便慢慢跟她聊了起来。

　　国内外的美食文化差异还是比较大的。

　　最基础的就处理家禽的手法就能看出一二。

　　辛西娅看见苏瑶拿两样食材的第一个想法就是她要做烤鸡，苏瑶却冲着她解释道：“我做的并不是烤鸡，而是一种中国的特色美食，名字叫大盘鸡……额……”

　　说到这, 苏瑶肉眼可见的卡了壳。

　　在辛西娅的满心期待下，她解释道：“嗯，就是一种用土豆块和鸡肉混合翻炒的手法做出来的菜肴, 因为做出来的菜品数量多, 所以用一个很大的盘子装起来，就有了这么个名字。”

　　“哦！我有些明白了。”

　　辛西娅似懂非懂，一抬手从柜子里拿了个超大碗碟，并问道：“是用这种器具盛放吗？”

　　苏瑶：“……”

　　这么理解, 好像也挺对？

　　取过超大的盘子，苏瑶看了一眼不尽完全的调料，回了趟房车带了不少调味品过来开始备料。

　　葱姜蒜，青椒红椒, 洋葱是必备，啤酒，八角，桂皮和香叶更不能少，炒糖色的冰糖放在小碗里备好，所有东西一应俱全。

　　苏瑶看了好几眼，确认没少什么东西，这才手脚麻利的去处理土豆。

　　“这个我来就行。”辛西娅主动请缨，接了去皮的活，她目光盯梢着满满当当的配料，奇怪道：“做一道菜需要这么多的料吗？”

　　“要做的好吃，这些调料必不可少。”

　　“啊，原来是这样。”

　　辛西娅点点头，认真看了好几眼。

　　苏瑶却对着眼前的鸡略有些发愁，国内是吃鸡大户，所以养殖场出来的鸡大多个头中等，出栏快，肉质软嫩，容易下嘴。

　　但眼前这两个就不一样了。

　　爪子肥大，鸡腿更是硬邦邦的，肉质紧实，一只顶俩。

　　以至于用刀切块的时候，苏瑶着实废了不少力气。

　　“怎么样？我们家养的鸡够大吧？”

　　看着一只鸡切完就占用了大半盘子，辛西娅笑着自夸道：“别的不说，这两只我可是养了一年呢，下午我小儿子来了一趟，刚帮我处理好的。”

　　苏瑶：“……”

　　听见这，苏瑶不免有些兴奋了。

　　她之前以为是品种的缘故，还怕这鸡肉不怎么好吃呢，感情是现杀的走地鸡啊，那就没问题了。

　　苏瑶朝辛西娅竖起了两个大拇指，顺嘴夸了好几句。

　　由着这个话题，两人你一句我一句聊着，逐渐打开了话匣子。苏瑶也对这户人家有了不少了解，之前他们开车扭了多久的路绕到这边来，就证明了人底气有多足。

　　方圆几公里，全都是辛西娅家的。

　　妥妥的农场主。

　　那冰箱里除了海鲜之外的东西大多是自家产的，后面有专门的养殖场，平时跟城里的大小超市，餐厅都有合作。而辛西娅的两个儿子就在镇上一起开餐厅，偶尔闲下来了会带着小孩过来玩，平时大家都各住各的，日子过的充裕又踏实。

　　至于她么。

　　平时就跟丈夫过着二人生活，而这次运气极好，还碰到了自己喜欢的团队，尤其是看着苏瑶，辛西娅脸上的笑容逐渐变了味道。