第49章 菜团子167

　　“爹你们再说什么？”

　　安样把手松开。

　　“没事，你爹耳朵疼。”

　　沈期觉得一天没见到安样，跑过去抱着安样的腰。

　　“娘，我今天都有乖乖的，也有乖乖吃饱。”

　　安样伸手把他的头发给揉乱。

　　“好，娘就知道我们家小期最乖。”

　　沈期头发都乱糟糟的，然后还仰着小脸冲安样笑，傻乎乎的，多可爱。

　　晚饭他们几个都在那边吃过。

　　安样只是简单的做了自己的跟沈阁的。

　　煮了粉丝吃的。

　　今年过油是在大年二十八过的。

　　安样在家里炸东西，几个孩子围着灶台吃。

　　海军那边。

　　卫延收到安样寄过来的东西，心里很是高兴，他猜到肯定会给自己寄的。

　　只是今年过年还是回不去，这边的形势也变得紧张起来。

　　事情也多了很多。

　　不过他在部队里也是识字了，自己拿着笔老老实实的写了一封正式的信。

　　然后寄回去。

　　今年过油还是很丰盛的，炸了各种好吃的。

　　几个人吃的肚子圆圆的。

　　年过的很快，大年初四，陈成军跟赵丽华就被召回。

　　陈婶送人走的时候，站在门口还在掉眼泪。

　　陈皖跟陈南也是的。

　　过了元宵节，沈练就开学。

　　他上学期期末考试考得还不错，他就又开始了上学的日子。

　　天气逐渐暖和起来，不过她在屋子里种的西瓜也结果了，现在就等着能长成。

　　照顾的也越来越上心。

　　卫延的信因为是从部队里寄出来的，所以经过的检查比较多，所以到的也就晚了一些。

　　不过从信的内容里看，知道他过的不错，就很好了，还会识字写信，有进步，还做了班长，更好了，这个孩子起码算是自己立起来了，跟当年那个跳进河里捞鱼的小朋友倒是非常不一样了。

　　另外一件喜事就是，曲教授也早的就来了信，说让她做好准备。

　　安样这一年多的知识又丰富了起来，又加上自己跟实践结合，就更有自信了。

　　陈皖在上二年级。

　　陈南没事干就跟沈途他们一起玩。

　　一个冬天过去，春天的衣服就又要给□□，重新晾晒。

　　菜园子里的草也要收拾。

　　今天也立春了。

　　安样在家里做春饼。

　　安样帝都的做法，要有个京酱肉丝。

　　还有炒合菜。

　　其实这两道菜做的正宗的出来，那是真的很好吃。

　　她看着家里正巧还有一小块的五花肉，洗干净切成丝。

　　京酱肉丝重要的是颜色要正，味道要香，肉要嫩。

　　她有自己做京酱肉丝的方法，先用鸡蛋，盐腌制，等到入味之后，裹上一层面粉，放到开水锅里，轻轻地过上一遍。

　　这样面粉稍微的能挂在上面，肉的味道也完全能锁住。

　　这样再下锅葱花爆香，直接放肉，再来酱油上色。

　　再来淀粉调汁，这样做出来的京酱肉丝色泽浓郁，肉质鲜嫩，夹在春饼里是非常好吃。

　　春饼要薄，要劲道。

　　依旧去王秀净那边借的小蒸笼。

　　春饼放到里面蒸。

　　几个孩子没吃过。

　　去年安样也没想起来做，今天也是闲的。

　　沈练放学回来就在厨房里一会一看。

　　不过今天也用不着他烧火。

　　“娘，这个就是春饼吗？”

　　安样在准备炒个白菜粉丝，就充当做合菜了。

　　大锅里熬的小米粥。

　　完全吃春饼也不行。

　　安样手下在炒白菜粉丝，点了下头。

　　“去到院子里去拔点小葱。”

　　沈练一点迟疑都没有，转头就去了。

　　安样把合菜给炒出来。

　　蒸笼里蒸的春饼也好了，正好一起出锅。

　　沈阁还没回来。

　　安样把春饼都拿出来，这次春饼做的很成功。

　　很薄又劲道。

　　沈练把葱给剥好，才递给安样。

　　然后跟沈途他们到压井旁边，压上一盆水，开始洗手。

　　安样这边还没来得及说要加点热水呢，那边就洗完了。

　　“冻不冻手？”

　　几个人傻乎乎的摇摇头，心思都在春饼上。

　　安样把自己做的酱拿出来，然后一个个的给他们包好，放到各自的小碗里。

　　“吃吧。”

　　里面裹着的葱丝，还有炒的菜。

　　她站起来把小米粥给盛出来完，不过没端到堂屋里来，就放到厨房里等着晾一下。

　　沈途的小嘴看起来很小，一口下去，也是挺多的。

　　安样自己小口小口的吃了起来。

　　“慢点吃，别弄撒了，这还多着呢。”

　　她就是怕不够吃的，做的可多了。

　　沈期是最听话的，吃的是最乖得。

　　沈练吃的最快，一会一个就没了。

　　安样又给他卷了一个，她自己有时候也纳闷，小孩子究竟有多能吃。

　　沈途也伸手要。

　　“娘，为啥这个那么好吃啊？”

　　安样手里给他卷着。

　　“我跟你说，还有很多很多好吃的，你都没吃过呢。”

　　说着递到他手里。

　　沈途觉得这么说是对的。