第54章 中世纪101

　　放水炖鹿肉的时候，玛丽大婶闻到了一股以前从来没闻到过的、陌生刺激的香气，她很想知道那是什么，但是明智地闭上了嘴巴。

　　那是她不该问的，应该是非常珍贵神秘的香辛料。

　　另一边，玛丽大婶放一点点红酒和盐腌好整只鹿腿，然后看着查理先生走过来，又让她加上蜂蜜、柠檬汁还有大蒜，最后又亲自拿出一点那艳红色的小果子挤破放上去，玛丽大婶接着过去均匀地把这些香辛料刷匀。

　　可惜，虽然学会了大部分的方法，但是先生那味香辛料却不知道是什么，玛丽大婶狂喜之后又有些失望。

　　但是她还没来得及泄气，那边就听到查理先生说，“再做一个苹果派吧。”

　　苹果派！

　　玛丽大婶立刻又精神了！

　　她知道这东西，也是听去过提伦瓦纳城里的村里人说过，说是城里最奢华的面包房里面，有苹果派出售，一个巴掌大小的三角就要整整八便士，还极其薄，几口就没了。

　　就这样，附近庄园的小姐们也时常派仆人们过去买来吃，就是因为据说这家面包房的厨师做的苹果派特别好吃。

　　苹果派不算是非常难得的食谱，但是玛丽大婶以前可没怎么做过——她唯一会做的甜点是甜甜的炖苹果，放水煮熟之后放入糖熬成黏黏糊糊的那种。

　　这一晚上，玛丽大婶打开了新世界的大门。

　　她按照查理先生的说法，在面粉里加入了白砂糖、黄油和一点盐，事实上到这里的时候玛丽大婶就已经觉得很匪夷所思了，为什么要把抹在抹面上或是煎肉的黄油放在面粉里？

　　但是她没有出声，只是按照查理先生的吩咐，继续弄了些冷水把整个面团揉好。

　　紧接着洗干净今年才收获的新鲜苹果，切成薄片，加入白糖、面粉和肉桂粉，大概是因为日常经常用肉桂粉炖苹果，玛丽大婶在搅拌苹果片的时候倒是没前面那个部分那么疑惑。

　　等她擀完面团变成面皮，按照查理老爷的吩咐把拌好的苹果放进去封好，然后放在铁盘里端着送去烤的时候，玛丽看着这个漂亮的圆形苹果派，还没开始烤，她都闻到了淡淡的甜蜜的黄油香气。

　　玛丽大婶激动不已，觉得这苹果派一定会超乎她的想象。

　　而事实也是如此，当她从烤炉里拿出被烤的微微焦黄色的苹果派的时候，闻到那醉人的、香甜的气息，玛丽大婶觉得自己简直要醉了。

　　她学会了一道足以传承给后代的高级甜点！玛丽大婶确信，这样的甜点足以拿去招待任何一位绅士和贵族，都不算失礼！

　　“尊敬的查理先生，都做好了，您说的那发酵做皇后面包的方法，我也一定会好好尝试。”在炖鹿肉和烤鹿腿的香气里，玛丽大婶恭敬地看着杜长秋，像是看光明神本人，她虔诚地对杜长秋说，“您说的鸡汤，明天我也会开始炖上。”

　　“你做的非常好，玛丽，炖肉我给你留了一些，你做了这么久，得自己尝尝。”杜长秋准备离开前又说了句，“这个派你也再做两个，一会儿我吃完饭会让管家来取一个，你们自己也做一个尝尝。”

　　“感谢您的慷慨，尊敬的阁下。”玛丽简直是受宠若惊，连忙行礼。

　　看到查理先生离开，玛丽大婶走过去，看到一边陶碗里放着香喷喷的炖鹿肉和一块切下来的烤肉，足足拳头大小，她心中感动的已经无法用言语来形容。

　　尤其是当一口吃下去，炖的软嫩的鹿肉轻轻一咬就直接破开，咀嚼之中带着微微麻辣的刺激香气，完全闻不到一丝肉的腥气，只有鲜香麻辣，一口一口，完全停不下来！

　　玛丽大婶觉得，查理先生简直是世界上最慷慨仁慈的主人，他居然如此慷慨，把这么好吃的食物教给她、甚至还分给她这么大一碗！

　　玛丽狼吞虎咽，连碗底的肉汁都舔的干干净净。

　　然后她小心地把那块一直没动过的烤肉拿着，走到之前杜长秋来的时候，她看着的那个角落——从里面拉出一个小布袋子来，玛丽大婶把这块烤肉放入一堆小块的面包之中，脸上露出慈爱的笑容。

　　藏好这一切，玛丽大婶虔诚地跪在地上对光明神祈祷，祈求光明神不要再让查理先生陷入危险，希望查理先生这样的好人经历这一次危险之后，能一直健康地活着。

　　祈祷完之后，玛丽大婶才站起身，麻利地开始准备烘烤苹果派——她的趁此机会牢牢记住先生教导的每一个步骤和称重的配方！

　　而另一边，戴蒙家的优雅女眷们吃相看着也没比玛丽大婶好多少。

　　这一晚，戴蒙一家喜气洋洋地聚集在庄园的餐厅里，为了庆祝当家人查理身体康复，因为度过了差点的被赶出去的危机，大家脸上都带着劫后余生的笑容。

　　互相问候之后，大家一起坐下，才发现查理没有准时到餐厅。

　　“哥哥不是身体好了吗？”最稳重的大妹维罗妮卡忍不住就担心地站了起来，看向管家乔治。

　　从发现糖就忙碌到现在的乔治还没说话，大门被推开，仆人们端着巨大的深盘和烤盘从外面走了进来。

　　依次摆好，杜长秋就在队伍的最后面，对她们笑着说：“这是我让厨娘做的新式吃法，你们来试试。”

　　餐盘盖子被一一揭开，一股浓郁的辛香瞬间充满整个屋子——巨大的两只烤鹿腿上割了几刀，烤的焦黄流油，辛香味十分重，一闻就让人嘴巴湿润了。

　　旁边是一整只脆皮鸡，差点和藏红花亲密接触的脆皮烤鸡，后来用了和烤鹿腿一样的腌制手法腌制好，然后在烤炉里烤的金黄流油，看着就知道，一口咬进嘴里，一定是外脆里嫩，焦脆的口感“咔擦”一声碎掉之后，就是微微辛辣的蒜香鸡汁在口腔之中爆开，咀嚼完咽下去，一定连灵魂都会觉得有种饱足感。

　　但最惹人注意的还是那个香气最浓郁、最大的铁罐子，放在桌子的正中央，里面散发出迷人的馥郁香气，仆人们一人一碗，小心地给众人分好，放在碗里的，是炖的软软的洋葱，和大块的炖鹿肉。

　　“咕咚”一声，才七岁的小玛丽咽了口口水，她长这么大，从来没闻到过这么诱人的香气。

　　作者有话要说：　　谢谢灌溉营养液的小天使：盘子禾 20瓶；鱼跃 10瓶；若久琳琳 8瓶；易拉罐里的猫 2瓶；

　　给你们笔芯！