第114章 火锅花样215

　　从别人的菜品上得到灵感，选择两样相近的菜搭配，或是改为炖煮或是熬汤等等。

　　不得不说，这个长街宴真的激发了当地居民们下厨的热情。

　　有些人脑子活泛，还盯着酸杏子学员们的摊位，打包回去，准备研究下。

　　人类的模仿学习能力是很强的。

　　不说别的，晚上的长街宴，就多了很多什么胡萝卜肉饼、莲藕肉饼、鸟蛋饼等等。

　　这些肉饼在调味上没那么丰富，有的没处理好甚至有点腥味。

　　但只要有了新尝试，饮食变得多样化是迟早的事。

　　学员们收摊回到教室，并不急着去休息，而是凑在一起讨论。

　　一上午，生意的好坏也体现出来了，有好的也有不好的。

　　原因不一定在味道上，而是制作速度太慢，客人不一定愿意等，比如做蔬菜卷的这位学员。

　　所以想要提高销量，只有提高手速，或是换成别的食物。

　　林杏在教室外，看学员们讨论得热火朝天的。

　　她很是欣慰，其实这两天的营业额怎么样其实不重要，说是要看营业额，实际上只是一个借口。

　　她和周时只是想看大家在这个营业额的刺激下，会做出什么反应。

　　在食材、味道的调味上是否有突破自己？或在个人待人接物上的改变？甚至是学员之间是否会因为这样的竞争而关系变差？

　　看着争着出主意，互相讨论改进方式的学员，林杏很是欣慰。

　　她希望他们从这个短期的培训班离开之后，还能保持联系，在厨艺上继续研究进步。

　　隔壁，周时见林杏回来，有些诧异：“你没留下指导他们？”

　　林杏摇头：“让他们自己商量做决定。”

　　她撑着下巴，看着周时端出一碗热腾腾的姜撞奶，“你什么时候学的？”

　　这个姜撞奶她就做过一次，之前王艾莲生理期不舒服，林杏做了这个姜撞奶，没想到周时竟然学下来了。

　　“尝尝，看看我偷师有没有成功？”

　　林杏拿起汤勺，吃了一口，姜独特的辛辣味和牛奶结合，嫩滑爽口，甜中带辣：“不错，没想到你也有天赋嘛！”

　　周时笑笑：“以后我多学几样。”

　　“这期培训班后，你打算隔多久再开？星网上咨询的人很多。”周时想到邮箱、官方号私信箱里的邮件，不由头疼。

　　“可能先处理自助火锅的事，应该在过年前再开一班。”

　　中平星域还是过着古地球的春节，计算时间也都是按照标准日历来，今年过年正好在一月下旬。

　　“这确实可行。那你有打算开厨师培训班吗？有酒楼在咨询。”

　　林杏一听厨师培训，她就皱眉，想到了当初在亚英酒店给厨师培训的事，不由头疼。

　　“这个暂时不想接。”

　　周时略有些意外：“我以为你会更喜欢有底子的学员。”

　　“不不不。”林杏摇摇食指，“恰恰相反，我喜欢从没接触过的学员。已经学习过的人，他们对于各种烹饪方式、食材的搭配，总会有数不清的疑问。”

　　“光是要解决他们的疑问，我想想都头疼。”

　　所以林杏后来接金贝酒店的单子的时候，只保持文字联系，不想回答就不回答，舒服多了。

　　周时闻言不由笑了，林杏说的也有道理：“既然不喜欢，那就不开了。”

　　“那这个自助旋转火锅，你有什么想法？我这边也有不少人在问。”

　　“有人知道你在我这？”林杏话刚问出口，就想到了袁年，“袁年说的？”

　　“是的，他大嘴巴。”周时觉得还是不要把袁年说的那些话给林杏知道。

　　林杏想了想说：“其实火锅的吃法有很多种，而且有不少花样。”

　　对周时她是信任的，就把各种火锅、吃法等给说了一遍，听得周时目瞪口呆。

　　什么叫麻辣火锅，而这种火锅还能做出几十上百种不同口味的汤底？

　　还有什么叫滋补火锅、螺蛳粉火锅的，周时觉得在吃上，即使跟着林杏见识这么多吃法了，但依然还会有更多的吃法来震惊他。

　　“所以，你觉得是这种自助火锅好呢？还是那种点菜的好？除了这些，还有烤肉、自助牛排、自助寿司……”

　　“这些吃法你没弄出来过，是怕大家接受不了？”周时问。

　　林杏点头：“肠胃受不了，其实我当初直播过吃烤鱼，白猫上应该还能看到回放，我爸吃了很多，当天晚上就不舒服，拉肚子了。”

　　“事实上，火锅的食材比较多，以星际人的肠胃，我觉得他们吃着是挺爽的，但可能要面临肠胃方面的不适。怕他们因此找店铺麻烦，所以，得事先出一个公告才行。”

　　周时听了后不由笑了，“其实这个问题不大，准备好一些肠胃药就行，客人在进餐前先吃药就好。”

　　“而且做生意，总不能一下子把所有底牌都放出来，先骨汤火锅吧，然后再慢慢加入新的锅底。”

　　林杏愣了下，好好的，吃饭前先吃药，没人愿意吧。

　　周时似乎看出林杏的想法：“不用担心，星际人对于健康还是很看重的。”

　　“但吃药？”在林杏看来，是药三分毒，没啥事吃啥药啊。

　　“这很正常，星际很多保健药。”

　　“……”林杏有些头疼，她觉得自己可能不是星际人。