第26章 肠粉 二更

　　再说楚怡那边, 面对众人的质疑，她只说等第二天。

　　等第二天早上，口耳相传的村民们, 都挤到了楚怡家门前, 吵吵嚷嚷的。

　　大队长看见这群人就心烦，不去上工, 来了还吵嚷，就不能安静一下, 吵得他心慌头疼。

　　大队长太紧张了, 他怕楚怡做不出凉粉, 浪费了那些玉米。

　　楚怡没有管他们, 让陈有生先去厨房烧火，在锅里放水, 要把水烧沸腾了，到时候就把摊好的玉米浆放到水面上蒸就行了。

　　昨天过滤好的玉米浆，已经经过了一夜的沉淀, 楚怡看向人群，问他们。

　　“你们谁家有蒸叠？像红喜事用来专门布菜用的托盘一样, 就是专门放流质食品的？”

　　“……我家有。”短暂的沉默之后, 有人举手说自己家有。

　　楚怡不认识说话的青年, 但有就方便多了, 她问他愿不愿意借给她用一下。

　　那人点头, 出去了一趟, 回来后拿了三个木质的托盘。

　　青年说：“这是干净的。”最近都没有人来家里打家具, 他和他爹在农忙时闲着做的。

　　秦伯平还是期待楚怡做出些吃食来，这样他们家也还能再靠着木匠手艺吃饭。

　　楚怡道了声谢，把托盘全过了遍水, 然后她拿着勺子弄了一勺玉米浆倒到托盘上。

　　纪仲川有样学样，装满三个托盘后，又让陈有生拿去厨房蒸。

　　楚怡叫住有生，提醒他，“你放到锅上后，数30个数就可以开锅了。”

　　“仲川媳妇，你这是弄什么？这不是凉粉吧？”大队长看着楚怡的操作，就算他不懂凉粉怎么弄，但是他是知道的，凉粉加水之后是会凝固的，仲川媳妇可没加水，还拿去厨房蒸。

　　蒸就蒸熟了啊！那薄薄的一层玉米浆，能是啥？

　　“肠粉。”楚怡回答完大队长，往厨房喊了一声，“有生，待会出来的时候，你把橱柜里的那碗我切好的野菜端出来。”

　　陈有生在厨房里应了声好，紧接着，他就一手端着托盘一手端着菜出来了。

　　一股带着玉米香的味道飘散在空气中，刺激着大家伙的感官。

　　楚怡让陈有生把托盘和碗放下，楚怡试着揭了揭托盘里的玉米皮，揭起来的玉米皮薄薄的一片，成形了。

　　纪仲川看着她揭起来的玉米皮，眼睛亮了亮，这很像平时熬粥时粥面上的软皮。

　　这是能吃的。他心里出现了这个认知。

　　全程近距离围观的大队长心里的激动更是不用多说，他知道这代表着什么，院子里的男女老少都知道这意味着什么。

　　楚怡接着开始下一步动作。

　　大家都盯着她的动作，只见她把切碎的野菜铺在玉米皮上，然后卷成一卷，再用筷子从中间断开，弄成两份。

　　一份简单的素菜肠粉就做成了。

　　楚怡装了一根肠粉在碗里，然后递给大队长，“大队长你先替大家伙试试。”

　　四面八方或期待或打量的目光落在大队长身上。

　　大队长挺了挺胸，无疑楚怡这个举动让他很满意，他肩上可是担负着试吃的重任。

　　等大队长接过碗，楚怡又把剩下的一根肠粉给了陈有生，“试试怎样样。”

　　陈有生有些愣，他双手接过，低声道谢，“谢谢……嫂子。”

　　他和楚怡说了一声要回去一趟，楚怡只看到他拿着碗出了院门。

　　而另外两个托盘里的玉米皮，纪仲川学着楚怡的操作，全都弄好了，甚至弄好了之后，他又接着往托盘里倒入玉米浆，弄好了之后又自己端着几个托盘进厨房。