第37章 土豆炖豆角

　　有了四个萝卜头给她打下手，竺珂的午饭就简单多了，一大盆干干净净削完皮的土豆很快送到了竺珂面前，另一边的任务也完成的很好，竺珂满意的接了过来，一人发了半块点心，乐的几个小孩子屁颠屁颠的又跑回院子里玩了。

　　土豆炖豆角，只要酱料调的好，即使不放五花肉炖出来也足够的香。削过皮的土豆切成滚刀块，豆角切段，准备好一些作料就可以热锅。竺珂看了眼柜子里的油，虽然没办法天天吃肉，但猪油却多，这道菜用猪肉炖出来一样的香。

　　猪油炒化放葱姜料爆香，先放豆角下去翻炒断生，再放土豆下去，加桂皮八角一些香料下锅，加少许水一起炖煮，炖煮的过程中竺珂简单调了个酱料，这大酱是用黄豆做的，不是辣酱却更适合炖菜，此刻加入一大勺再放一些干辣椒和花椒翻炒均匀，最后再加清水没过食材，中火炖煮半个时辰再收汁就可以了。

　　竺珂看了眼外头，取出了那个小瓷瓶，这泉液的用法她已经琢磨的差不多了，虽然还想不通其中缘故却也不妨碍，家里现在日子苦，她犹豫了一下，朝锅里滴了小半滴手中的泉液，没多一会儿，这锅没放肉的土豆炖豆角的香味就飘了出去，飘到的谢家小院门口的乡间路上。

　　“谢家这日子是过的越来越好了！天天吃肉！”

　　“不是说来了四个小娃娃吗，那谢娘子还这样铺张浪费哟？”

　　竺珂自己也没想到，她尝了一小块炖的软糯的土豆，眼神都亮了亮，土豆绵软入味，豆角吸满了汤汁，这一锅无论是拌面还是下饭，都能让人食欲大振。她美滋滋的重新盖好锅盖，抬起头才看见，四个小家伙已经齐刷刷的站在门口，不住的朝里面张望，显然也是被这诱人的香味给引来的。

　　“还没到吃饭的时间呢！去玩吧！”

　　......

　　谢绍是中午饭点回来的，回来的时候还提着早上的那条肉，看来村长愣是没收，竺珂帮他打了盆水洗手，一边问了问情况。

　　谢绍接过竺珂的帕子，畅快的擦了把脸：“村长说小青山上的周家村里十几年前丢过一对男孩，大的比小的大三岁，同时被人贩子拐跑的，我看有这个可能。”

　　竺珂面色一喜：“真的？这么快就打听到了。”