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　　“《训蒙骈句》八钱 ，《诗品》一两二钱，《诗法家数》二两，总共四两银子。”掌柜看了一眼杨云清手里的书直接报道。

　　杨云清听了，不禁内心感叹书籍之贵，但是这些银子倒也在他的承受范围之内，他也就爽快的从荷包里拿出碎银子付账。

　　“小郎君以后若是想买书尽可以到我家这来买，不敢说别的，至少我可以保证，我们这家书肆书的种类是咱这县城里最齐全的。”掌柜一脸笑意地说道。

　　“嗯，行。以后若有需要，就到你这看看。”杨云清手里拿着书回道。

　　买完书，杨云清也未直接回去，而是走了一段路，去了杨氏小吃铺。

　　昨天海伯都已经让人把该准备的桌椅准备妥当了，店铺里面也按杨云清说的进行了了改造。除了里面隔出后面的地方留着做凉皮煎饼外，还在店铺里摆放了两张长桌，其余桌椅也就摆在了外面。

　　因为今天是第一天卖 ，所以海伯一直在这边看着。

　　杨云清过去的时候，因为到了下午吃饭的时候，店内已经有了不少人。

　　他家的这个铺子地段还算不错，加上海伯又按杨云清说的找了人到外面吆喝，所以一些人听着凉皮这个新鲜东西，也都起了进去看一看的心思。

　　杨云清给凉皮定价也不算高，一张五文钱，弄得也挺大的，切完后弄好装进碗里，也够一个成年人吃的。

　　因为大家都是第一次听说这个，很多人也都想尝个新鲜，所以还真有不少人进来。

　　当然还有人也不知道好不好吃 ，怕浪费钱 ，不敢进来，海伯也早就按杨云清说的，让人在店铺门口摆了一个试吃的地方，这样一来，有些一开始怕浪费钱的，试吃完也愿意进来买一碗这个新鲜吃食来。

　　“给我来一碗那个凉皮。”进来的这个是县城里韩府的二少爷韩泽，别人也就叫他韩二，平日里他最爱美食，经常出入各大酒楼。今天偶然听人说起一家铺子卖起了一种叫凉皮的新的吃食，那人还给他描述了一下。听人说完，就彻底勾起了这个韩二的心，所以就赶紧跑过来尝一尝。

　　“客官是要一张凉皮吗？一张也大概有一碗，若是胃口大也可以多要。”跑腿的伙计说道。

　　“嗯，那就来一张。”韩二直接说道。

　　“好勒，马上给您端过来。”

　　说完果然没一会，就把一碗凉皮端了过来。

　　“客官您请慢用，桌上的调料也可以自己加。”说完伙计就跑去招呼其他客人了。

　　虽然凉皮里面一般是放黄瓜，但是现在还不到黄瓜的季节，所以杨云清就让人在里面加了一些当季的蔬菜，切成细丝，过水焯一焯，再加上豆芽，吃起来也很不错。

　　厨房的李婶子手艺也很不错，后来在杨云清的嘱咐下，反复调试，也做出凉拌时吃起来最好的口味，这让杨云清一个现代人吃起来都觉得不错。

　　韩二他看着碗里的凉皮，挑起来发现果然和以往吃的面食不太一样，看起来就有一些软滑透明之感。

　　吃了一口，发现果然好吃，口感爽滑，甚是不错。而且韩二他的口味偏辣，看见桌上有芥末 ，就又加了一点才觉得过瘾。

　　吃完他才招呼跑腿的伙计结账。

　　“一共五文钱。”

　　韩二觉得实在是便宜，还好他平日有出来逛的习惯，荷包里也有几个铜板，就直接找了出来，递给了店里的伙计。

　　这个时候他发现这个小吃铺的角落里还围着一群人，他过去一看，发现是在烙东西，两个妇人在那，每个妇人面前都有不少人。一开始他以为是外面卖的那种大饼，看了半天才发现不是。

　　虽然不知道叫什么，但闻着味道倒还挺香的，他一开始进来的闻到的时候还以为是外面传来的呢。

　　他也不差钱，就打算也买一个尝尝鲜，毕竟刚刚的凉皮就吃起来还不错。

　　等了好长一会时间，排到他的时候，之见他面前的妇人问道：“客官您要哪种？素煎饼有一个鸡蛋加满菜四文钱，里面另加两片火腿需多出两文，加鸡肉猪肉多出四文，加羊肉或牛肉要多出六文。”这里的火腿可不是现代的火腿肠，而是货真价实的火腿，因为就放两片，所以定价也不算太高。

　　“那给我来个加羊肉的吧！”

　　“行，马上就好。”这个妇人很快就开始在鏊子上弄了起来，旁边已经放好了秘制好的熟肉，她利落地在摊好的煎饼上打了一个蛋 ，加完蔬菜后，问：“客官可能吃辣？要放些芥末吗？”

　　“要，多放些。”韩二说道。

　　妇人听完，就拿起刷子在肉上面刷了一些芥末，然后把肉放在已经加好菜的煎饼上，最后又加了两层煎饼在鏊子上蒸了一会。

　　“客官您的煎饼好了，那边桌子上还有自制的咸菜，您要喜欢也可以自己加一点。”说完就把外面用一整个大菜叶包起来的羊肉煎饼递了过去。

　　韩二递过铜钱后接过煎饼，还没吃就闻到了扑鼻而来的香味。虽然他刚刚吃完了一碗凉皮，但是现在闻到了这个感觉自己还能再吃一点，边吃边想着明日可以来把另外的口味也尝一尝。

　　杨云清在铺子里站了一会看了一会店内的情况，很快海伯看见了就赶紧走了过来：“少爷怎么来了？您还是读书要紧，这里交给我就好了。”

　　“没事，耽误不了多少功夫。我就是来看看今天第一天生意怎么样了。”