鼎湖上素

　　沈易下课后被杂事绊住了手脚，处理好后赶到私厨，已经是傍晚了。

　　天色渐渐暗了下来，校门口的路灯都开始亮起来，有去上晚课的学生一边喊着“快点要点名了”一边匆忙的从他身边走过。

　　借着微弱的天光，他看到私厨门口墙上那盏壁灯，白色的灯罩暖黄的光线，好似已经在那里脖颈的等候了无数个时日。

　　沈易曾经问过宋嫤言为什么在门口安个灯，当时宋嫤言毫不犹豫的就应道：“当然是为了让晚上来的客人看路啊，万一进出摔倒了怎么办？”

　　实际上私厨晚上的客人并不多，可是灯却一直都亮着，在私厨营业的每个晚上，日落而亮打烊即熄，只要看到灯亮着就表示里面还有人。

　　这盏灯几乎成了私厨的标志物之一，起先宋嫤言和晏明月并没意识到这点，直到有一天有个穿着学士服的学生过来问能不能在这里照张相留作纪念，她们才恍惚的反应过来。

　　沈易穿过马路来到对面，透过玻璃窗看得见里面的情景。阿茗正在和林钰看桌子上的书还是画册，晏明月拎了瓶酒从厨房到吧台又从吧台回去厨房，陆廷正忙着擦桌子，母亲和宋嫤言却不见踪影。

　　他撩开门帘进去，阿茗一听到声响立刻就跳下了沙发冲了过去，抱着他的腿仰着头冲他笑，“小舅舅你回来啦？”

　　“嗯，回来了。”沈易的手落在他的脑袋上，“姥姥和小舅母呢？”

　　“在厨房……”阿茗奶声奶气的应道，应完了又放开他跑回了座位上坐好。

　　沈易也在桌边坐下，晏明月从厨房取了碗筷摆放好，见到他就凑过去低声问道：“你妈来，你都不担心的哦？”

　　“担心什么，她只是来见见阿嫤罢了。”沈易伸手帮她将碗筷摆放好，语气颇轻描淡写。

　　晏明月挑了挑眉问道：“要是你妈不喜欢嫤言，不同意你俩在一起怎么办？”

　　沈易抬起头诧异的看了她一下，“……怎么会？”

　　说完后又觉得好像这个说法太想当然了，于是又紧接着道：“我很早就已经和家里说过了，如果要不同意，她没必要等到这个时候，更何况……总之你不需要担心，我会照顾好她。”

　　晏明月愣了愣，随后颇欣慰的笑笑，“有你这句话，我起码能放下大半个心来。”

　　沈易讶然，他没想到晏明月将宋嫤言看得那么重，心下顿时有些动容。

　　此时的厨房里，宋嫤言正在将早上特地买来的食材尽量的还原出记忆里的一道名菜——鼎湖上素。

　　距今已有百余年的历史。原为鼎湖山庆云寺的传统名菜，招来不少食客和香客，由此而名。民间盛传，当年老佛爷慈禧太后品尝鼎湖上素后大喜，下旨把鼎湖上素归入满汉全席，后来成为满汉全席一道名菜。

　　真正的鼎湖上素，要用鼎湖山的泉水来烹调，制作时将雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等，洗净、浸发后，分别以油味料滚煨烹熟，按序取白菌、花菇、竹荪、鲜菇、黄耳、莲子、蘑菇、笋花，一部分沿着盆底拼砌成圆圈，余下各料填满其中，覆扣于盘上，成层次分明的“山形”；以油、酒、素上汤、味精、盐、糖、酱油、湿淀粉烹成芡汁勾芡，淋“山”上，雪耳、菜远、银针围边，桂花耳铺放在上面即成。