第88章 野菜香（一更） 平凡的美食

　　天门关此役, 是虞晚晚第一次面对战争的场面。

　　如此血腥又如此惨烈。

　　在战争的面前，个体的生命变得太过渺小, 又轻贱。

　　就仿佛落入惊涛骇浪中的小小落叶，即便没有被吞噬，也只能随波逐流。

　　这一切，让虞晚晚想起她原来世界中的常被提及的一句话：愿世界和平。

　　原来世界和平，真是上苍最大的恩泽。

　　但虞晚晚没有太多的时间来悲春伤秋。

　　已经快近清明，天门关的天气也一天天暖和了。

　　地上的冰雪已经融化殆尽，春草返绿, 嫩枝发芽。

　　但是对战后的天门关来说，几乎家家户户都有受伤或死去的人，从救治到掩埋，都是大事情。

　　还有关内的粮仓都被烧毁，城中所剩的食物仅能维持七、八天左右的时间。

　　天门关距离京城遥远, 虽向朝廷发了文书, 但远水解不了近渴。

　　周边的二三个小县城, 储备的粮食也仅仅能供上些军粮。

　　距离天门关最近的大城镇是云水关，若骑马来往需要个十天左右。

　　但天门关一连派出四个传讯官到云水关求救, 云水关太守答应的是好好的, 但却一直不见有物品送来。

　　天门关的情况自然是等不得的。

　　虞晚晚越发的庆幸母亲林氏和米叔与自已一起来了这里。

　　米海宗是做药材生意的, 且生意遍布天南海北。

　　在西北也有他家的济世斋买卖，再加上他人脉还广, 只五六天, 便忙天门天调来的四车药材, 同行的还有他家药堂的坐堂医。

　　有了大夫和药品，天门关受伤的人也算得到了妥当的医治，少死了很多人。

　　除了救人, 还有卫生消杀等。

　　因为这种大规模的天灾人祸后，最怕引起瘟疫、霍乱等。

　　首先便是死者的掩埋。

　　古代人讲究入土为安，安葬是极大的事情，是有各种礼仪和讲究的。

　　但如今的天门关，死的人太多，根本那么多的棺椁成殓。

　　有钱的人家，临时用板子做简单的棺木，一般的人家用棉被盖了，穷人家就是用草席裹了，在关外的山上，挖坑直接埋了。

　　但很快就出事了，有的人家挖的坑浅些，被山上的野狗给刨了出来，便有上山的小姑娘被地上散落的白骨吓病了。

　　虞晚晚得了禀告，若是按照她的想法，处理此事最好的方法，就是像她原来世界一般用火化的方式。

　　但在这个朝代，只有僧侣圆寂后才会选择火葬，因为火葬后按佛书所云，如能寻得一颗舍利，则就证实修成了正果，而舍利的大小也决定了正果的大小。

　　寻常人按《孝经》中说：身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也，都是土葬的。

　　怎么能样城里的百姓甘心情愿的采用火葬呢？

　　宣教是来不及的，而且也无法与千年的观念抗衡。

　　林氏想了最简单粗暴的方法，就是给钱和官府强制。

　　官府贴出公告：按照官府规定火葬的人家，每家给抚恤金五两纹银，骨灰白瓷坛一个，死者名牌一块。

　　另在山上特意划出一片林地，每棵树下可掩埋一个骨灰瓷坛，挂上名牌，以作祭奠。

　　虞晚晚手里哪有这么多钱，钱都是林氏和米海宗掏的腰包赞助的。

　　老百姓心里当然是不愿意，但官府发了官文，不执行是要受到惩罚的，还有官府的做法也很仁义，五两银子，那可是一般人人家一年的家用。而且安排的也很仔细，对死者是很尊重。

　　绝大多数人是听话的，但总有极个别的人心存侥幸还是偷偷摸摸的土葬。

　　幸亏虞晚晚在伊始时，便专门安排人每日负责城内卫生巡查。

　　当死老鼠出现时，很快就被发现。第一批传染上鼠疫的人，马上就被隔离治疗。

　　病情没有蔓延开来，老百姓这时才明白了官府的良苦用心。

　　另外民以食为天，大灾过后，缺衣少食，被饿死的事情是时有发生。

　　就如《孟子．梁惠王上》所写：“民有饥色，野有饿莩。”

　　另《史记.赵世家》也曾记录，春秋末年，智伯联合韩魏两家攻赵氏，围困晋阳并引晋水灌城，致使晋阳一片汪洋。城中百姓“悬釜而炊，易子而食”，极其悲惨。

　　如今天门关便没有了粮，朝廷的救济粮草也一直没有到。

　　怎么办？

　　虞晚晚从城楼望着关外起伏的群山，靠山吃山，如今是正是春季，漫山遍野的野菜都长起来了。

　　野菜风味独特、是药食同源的，若做好了，一样好吃的，而且还吃得健康呢。

　　有记载，食难果腹的灾荒年，曾有人用民间八大碗的方式，发明了一个野菜八大碗：油鸡菌、醋泡蕺菜、素炒芭蕉花、清汤薄荷、蘸水甜荞菜、油炸香椿、蚕豆炒蕨菜和木耳炖猪血。

　　在她原来的世界里，野菜早就成为席间佳肴，名副其实的野山珍了。

　　春天里，蕨菜、香椿、荠菜、马兰头、马齿苋、苦菜、地木耳、蒲公英等都算常见又好吃的。

　　其实在这个朝代，贫苦人家的老百姓，春季里都要上山挖野菜做吃的。

　　但现在战事不稳，出城挖野菜说不定就会混进奸细来。

　　虞晚晚便征集了城中二百人，由军队护卫着，上山挖野菜。

　　这些人挖野菜是有工钱的，挖回来的野菜由官府统一支配。

　　光有野菜不行，至少还得有做饭的油盐。

　　这时候虞晚晚没想到，第一个支援天门关的竟是边境边上的札答兰部落。

　　上一次，虞晚晚去札答兰部落贺寿出了事情，部落的大王和王母一直觉得非常歉意，与虞晚晚也一直保持了良好的互动。

　　这一次，天门关被乞颜包围，扎答兰虽同是鞑靼人，但接到江泠的书信后，也出兵协助江泠从左翼攻击了乞颜士兵，算是完全站在了江泠这一边。

　　这一次也是主动向虞晚晚提供了些米、面、盐等。

　　虽然不多，但是至少可以缓解下城内的需求。

　　虞晚晚又派了军士，每天上山上打猎。

　　春暖花开，上山过冬的野兽都出来了。

　　军士们每天都有收获，什么野鸡，山兔，獾子，有一天甚至打到了野猪。

　　虞晚晚又征用了五十名女子，在府衙内做饭。

　　府衙门口又搭起了粥棚，每天早晚两顿向城内的百姓派饭。

　　饭呢，主要就是野菜粥和野菜饼子或野菜饭团。

　　虽都是野菜做的，但和普通人家做得却是滋味大不一样。

　　虞晚晚的野菜粥，先将野菜洗净，去根，焯水后沥净水份后，切碎，加到慢火熬至米花爆开的粥内。

　　同时，将打猎得来的肉，切成细丝，加盐，煮熟再加到野菜粥内，稍煮片刻即成。

　　这样做好的野菜粥，荤素搭配，喝起来有种温暖的清爽。

　　野菜饼子和野菜饭团也是如此，其实食材差不多，能够更好吃的最主要原因是做饭的人更花心思，也更用心罢了。

　　别看只是每人每天两碗粥和两个饼子，就是这些吃食，便能保证人不能饿死，能保证最基本的生存需要了。

　　但这些事情，虞晚晚都没有告诉江泠，江泠在前线上打仗，更是刀口嗜血，她不想他因她而分心。

　　江泠也的确没有想到，他主要是带兵打仗，这些个战后的事情是属于文官的内政管理，而且他也没料到朝廷竟延迟了给天门官下发救济物质。

　　当然这件事，江泠七、八天后很快通过城内留守的将士那里知道了。

　　江泠这一次在大战过后没有让虞晚晚回京，而是让她继续留在天门关，是因为怕她在回京的路上有危险，这一次天门关的险情，不光是乞颜人在做怪，还有北胡、晋西王甚至朱家的手笔。

　　江泠想的是他打完仗与虞晚晚一起回京，这样是最安全。但他疏忽了战后重建的这类事情。

　　但虞晚晚没有让他操心，一力抗下来所有的艰苦。

　　江泠自此深深明白了老祖宗的经验总结：娶妻当娶贤啊。

　　江泠写了一道奏章直达京城，不说别的，只说军中缺粮，让朝廷尽快补起军需。

　　然后另派一队军士抬了一个箱子，快马赶到最近的云水关。

　　云水关的太守，接了四道天门关求救的文书，都没有发救济的粮食。

　　他之所以这样做，是因为背后有指使的人。

　　江泠此次给他送来一个箱子。

　　一般人看到这么巴巴的郑重的送个箱子来，肯定都以为是送礼呢。

　　太守心里想的，这礼他是不能收，收了，就得给天门天发物质了。

　　但他又好奇，他之前没和江泠打过交道，只听说过江泠阎罗王的名声，不知厉害，才敢给天门关下绊子。

　　这就叫做“无知者无畏”!

　　他便真打开江泠送来箱子了，一看，里面竟然空空如也。

　　太守惊讶，这是干什么？

　　江泠派来的参将，冷嗤一声：“王爷说了，这个箱子是用来装你的人头的。”

　　说着手起刀落，没等太守的护卫反应过来呢，便一刀砍下了太守的人头。

　　然后直接颁下江泠的手谕，任命云水关州判暂代太守职位。

　　新上来的州判这时还哪有胆子敢拖延，是痛快的给天门关发了救济的物质，才解了天门关的危机。

　　虞晚晚不想让江泠担心她，而江泠同样不想虞晚晚担心他。

　　虞晚晚是一个月后，才知道江泠这次领兵打得不再是乞颜人，而是晋西王的封地。

　　江泠这样做便是“同室抄戈”了，而且还没有皇帝的旨意。

　　私自带兵出征，一打竟在两个月内打下了晋西王的大半封地，杀了晋西王两个领兵的庶子。

　　这事便闹大了。

　　最后江泠是被皇帝一连十二道旨令，调回了京城。

　　虞晚晚也跟着江泠，时隔七个月后，回到了京城……