第八十二章

　　几天的功夫，乔斯年把前院的南书房改成了实验室。

　　靳云庭也知道了乔斯年不仅不会诊断病症，甚至连药材都认不全。即使如此，他却清楚如何处理能得到更纯净的药材，而且绝大多数是矿石类药材。

　　这一日，乔斯年带着青竹和丙叁在小院里熬硝，靳云庭难得回来的早了一回。

　　“你回来了，”剩下的交给两人，乔斯年脱掉罩衣搭在衣架上，手套扔进筐里，“今天怎么这么早！”

　　“父亲明日要走，晚上来用膳，”靳云庭走过去帮他解下帽子和口罩，“左叔和左诚也会一起过来。”

　　这一身淡青装束，靳云庭正在军医里试行，他没有严令必须穿戴。

　　目前，罩衣已经取代了学徒平日用的袖套和围裙，手套、帽子和口罩基本没人戴。

　　“这么快就要走，粉丝还没晾干呢！”

　　不用白矾也能做粉丝，除了漏粉的时候会断条、晾干的粉丝没那么透亮有光泽，但是吃着安心。

　　制做粉丝过滤生豆浆前的步骤和做豆腐差不多，过滤后洗出的淀粉乳倒入缸内，沉淀，倾去上层清液，再加水搅拌、洗涤、沉淀，最后用布袋滤取淀粉，晒干至六成就可以制作粉丝了。

　　提起粉丝靳云庭嘴里就泛甜，这几天厨房一直在做绿豆粉丝，过滤出来的豆渣都被送去大营的伙房做了馒头和豆沙饼。

　　还有豆芽，虽然绿豆比黄豆价格贵一些，一斤绿豆产出的豆芽却近乎是黄豆的两倍，冬日里没有青菜倒是可以换换口味。

　　净手洗脸，回正房换衣裳，靳云庭给乔斯年整理衣带，问道，“昨日不是收了一些吗？”