第97章
转身坚定的从食品储藏柜里掏出虾仁, 和一大块牛肉，让智能管家，一个用铁棍敲打，打成泥的时候再放入冰块降温, 一个则把虾仁剁碎了, “再给你们做个好吃的。”
原本前脚刚想逃的小雪貂见莫小魚拿出这两种食材, 顿时安心了。
又拍拍肚皮，思考消化药到底什么时候到啊。
很快, 云伯仲来的非常快, 比他叫上的食品口味研发部的人来的更快更早更迅速。
心心见来人是他, 直接给批准放进来了。
还有智能管家引路, 送到厨房, 云伯仲看着虽然不是奢华, 但设计的内饰都是大气简约的别墅，推门走进偌大的厨房, 笑了笑, “小魚啊你这是鸟枪换大炮啊。”
莫小魚对这调侃眨了眨眼睛，显得非常得意：“这些肉酱你都尝尝。”莫小魚先把他临到沙发那边。
先前搬进来的沙发是一套，长条的大沙发配上左右两侧的小沙发，若人还多，可以在长条对面再放几个椅子。
莫小魚打算把这区域整理下, 今后好好弄成品尝区得了。
别人不知道，反正邱晓叔经常会来陪自己做饭做菜，怎么也要在那给他加个窝。
莫小魚看了看智能管家捶打的肉馅，又抽空给云伯仲以及等会儿要来的其他工作人员下了面条，“尝尝？”
空口吃有点咸，或者有一点辣, 但和干粮混在一起，到是绝配了。
“这海鲜酱！”云伯仲尝到海鲜酱顿时眼前一亮，“空口都这么好吃。”
和面条或者干粮混合在一起，这滋味更好了。
大口大口的海鲜肉类，与那鲜甜的滋味在口中弥漫，让人忍不住就想再次一口。
“这个价格有点贵，我可以和你们说下大概配方，挺简单的。”莫小魚看着虾仁剁的差不多，就让智能管家给上劲，多搅拌搅拌。
自己则烧开水，放了点虾皮，紫菜之类的：“你们吃过虾片吗？”
“那是什么？”云伯仲有些好奇。
“用虾肉虾壳做的，然后在油里一炸会膨胀起来的那种，吃起来脆脆的。”这也是莫小魚当年在沿海一带搞事情时品尝到的美味。
甚至很多时候他连写奏折都啃着虾片，因为太匆忙，时间急，好几次连同碎屑一起带进去，也就是当时君皇要重用自己，这种小破事儿不计较，否则莫小魚自己冷静下来想想。
若碰到个计较的君皇，他这辈子可能就在某个偏远的小县城里做知县了。
“莫先生说的东西，我，我可能听说过。”门外，一个带着眼睛，有些胆小的雄性兽人弱弱的开口。
但见所有人的目光投向自己，又吓的一哆嗦，往门后缩了缩。
云伯仲认识他，“啊，你就是那个新来的？”
“对，对是我。”那位雄性兽人好不容易鼓起勇气走进来，莫小魚才发现对方有点矮胖，敦实的感觉，人大概只有一米六几，这在高大的雄性兽人之间很少见。
“只是纳多，研发部的品尝员，虽然是新来的但在这一行里资历很深，创新性很高，想法不迂腐，更是见多识广。”云伯仲大概给人介绍了下。
纳多害羞的抱着自己的包点点头，就跑到另一边研究起莫小魚的菜肴，顺带还一边品尝一边记录，甚至在的得到莫小魚首肯后询问一直在厨房的智能管家这些肉酱是怎么做到。
的确基本很简单，纳多发现这点，“看来莫先生是想走平民化路线了。”
“对，价廉物美，薄利多销，主要是给人加一道菜，每天出门急也方便。”莫小魚直言。
纳多笑的更腼腆了，“莫先生是好人。”
莫小魚的想法和其他人的确不一样，格局更大。
这点云伯仲和阿伯塔他们也隐约发现，他的世界观不是局限与自己的一亩三分地，而是更大，可以说和家里那些祖父辈一样。
他们关心的是整体，整个国家体系，以及普通人，而非某一区，或者某个阶级。
真的很神奇，阿伯塔打了个哈气时，莫小魚顺手在他嘴里塞了个奶糖味道的消食片，慢慢的拒绝着消食片。
这对从小自律又高傲的阿伯塔来说是一种陌生的体验，从所未有的。
家里似乎连他二弟，似乎小时候也没有吃撑的时候，小亚雌矜持又傲娇也不会有，似乎只有最小的弟弟才会有？那也是在莫氏私房菜馆包月后才后的。
莫氏私房菜馆愣是把他家几个弟弟们喂的都圆润了圈，就是矜持又高傲亚雌弟弟，都圆乎乎的，昨天回去后发现这个小家伙抱起来的手感都比过去好多了。
蓬松松的，软乎乎的，就算依旧傲娇又矜持，但比过去可爱很多，没往日那么看上去欠收拾了。
就算是亲哥哥，阿伯塔都觉得，自家的崽儿吧…傲娇的有些令人手痒。
小雪貂已经不要脸了，熟门熟路的从沙发上站起来，从莫小魚手上拿走一枚奶糖味道的消食片。
有点大，但两只手能抱住，一边啃，一边考虑自己等会儿还吃的下什么。
莫小魚回来了，他们家的伙食又会有天翻地覆的改变。
这只小羊羔出去才一个多月，原本隐约胖的脸颊都要肉呼呼的小雪貂，终于恢复了往日的苗条。
前段时间，莫小魚还没出门时。
邱萧回去后，他妈看到自己都觉得没眼看。
还拉着他的手，语重心长的教导：“就算你和麦金尔感情好，但也不能不注意形象。”
“就算亚雌没小姑娘这么注意身材，可最起码要苗条。”说着还别有深意的摸了摸邱萧都有些圆滚滚的小肚皮，“你都没怀崽儿呢，却和有了崽儿似的。”说到这还轻哼声，“这是让我白欢喜一场。”
愣是把邱萧说的一愣愣的，索性，莫小魚出差一个多月。
他，又恢复了往日的纤细。
哎，小雪貂圆润点有圆润点的可爱，但修长也有修长的好看嘛。
想到这煞有其事的啃着消食片点头的小雪貂，捏了捏自己的肚皮。
要不今天还是算了，来日方长…
“这些酱料其实基础就是在莫先生酿的酱料上，”纳多紧张的抱着自己的包包，轻声轻气的忽然开口。
虽然这边在闲聊，但到是都听见了，“对，的确挺容易的。”莫小魚也不否认，“除了海鲜酱料外，其他应该都能买个低价。”
“对，核算成本也不会太贵，但外面产品复刻我们却要蛮久的。”纳多笑得很开心，“这么两三勺，加上一个主食，差不多可以让小亚雌或者小姑娘们吃上一顿早饭或者午饭。肉多一点，菌菇啊，配菜啊之间的比例我回去后会和同事们一起研究研究的。”
“那好，后面就拜托你了。”莫小魚笑着让他把所有酱料都带回去一份，“这海鲜酱可以先在私房菜馆买起来。”
“肉酱其实也可以，我回去就研究两个能放在私房菜馆买的酱料。”纳多不觉得这东西会在私房菜馆买的丢脸，反而，“可能会买的挺好的。”
这下到是莫小魚有些没想到，谁知纳多很坚定的注视着他的眼睛：“真的，不信你看他们。”说着手指一指。
不论是小雪貂还是阿伯塔又或者是他的老板云伯仲，家里条件都特别好，他们的消费是对准私房菜馆的。
这三个品尝者都推崇，为什么不先在私房菜馆贩卖价格昂贵的？
“我们可以先用半腌制过的凶兽肉，挑选B级，或者C级的凶兽肉最嫩的地方，先腌，等入味后，再烹煮。”纳多一边说一边心里盘算，“此外在熬肉酱的时候也可以适当的放入一些天然调料。至于海鲜酱料，则可以先针对酒楼和私房菜馆卖，不过这就需要先研发出一条生产线了。”
莫小魚看向云伯仲，指向大门。
意思明确，拿到你想要的，现在可以走了。
并不怎么想走，还想蹭一顿晚饭的云伯仲叼着牙签，对纳多挥挥手，“你先回去，和同事们好好商量，等明儿我们再说生产线的事儿。”
纳多丝毫不知道自己因为太认真而被嫌弃，反而很高心自家老板对自己的重视，非常坚定的点头，“今晚一定给出比较适合的配方！”
因为这两种在之前的菜肴成品之上加工，虽说另类，但万物不离其宗。
纳多走了，云伯仲还留着。
莫小魚双手抱胸看着他，“有事？”
其实也没什么事儿，就是想蹭顿饭的云伯仲哪里敢老实交代，只能说，“想和你说说现在的情况？”
“行，你说吧。”莫小魚摇摇头，对他正大光明想蹭饭的举动也是无奈。
家里人口越来越多了，做饭的锅也越来越大了…
站在食品柜前，看着塞的满满当当的食品储藏柜，考虑到底晚上做什么吃？
“现在的营业额大概，莫氏私房菜馆在…”云伯仲在慢悠悠的汇报情况。
莫小魚从冰箱里掏出一块没去皮猪肉，切下猪皮，焯水，然后利落的用菜刀撇去上面的脂肪。
“这是什么菜？”这么反社会？居然吃猪皮？猪皮？猪皮？！！
云伯仲连话都说不下去了，甚至还有点想两逃，暗恨先前自己怎么就不走呢？
“心心，再给我送点羊肉来，我再做个羊肉冻。”羊肉也能做羊肉冻，这东西带着一股淡淡的羊肉味，爱的人喝稀罕了，不喜欢的，就一般般。
猪皮一分为二，一半切丝，细丝，薄片，放葱姜蒜和香叶桂皮放水里蒸。
这东西要清澈漂亮就得蒸，不能煮。
另一半莫小魚把他和猪骨一起煮，煮到骨头都酥了，取其汤，冷藏。
要这果冻，切丁。
这边的人似乎没吃过这种皮的东西，其实这东西和内脏一样，莫小魚本身不太喜欢。
但既然要做餐厅，要考虑到方方面面的，口味众多的群众基础，自己喜欢不喜欢其实并不重要。
一边蒸着肉皮，莫小魚一边调酱汁。
等蒸好的肉皮，挑出里面的葱姜蒜不能吃的，其他倒入方方正正的磨具里，送急速降温的冷藏柜内。
三分钟就能取出，即时便是Q弹，又晶莹剔透的肉冻皮。
切片，用筷子夹起，在灯光下，那清澈的肉冻中还有一条条肉丝一般的肉皮，颜色到是漂亮。
沾上酱汁，莫小魚没自己尝，而是一脚踩住慢慢往外挪的金雕尾羽，掰开对他的嘴，就往里塞。
而非常有经验的小雪貂，已经乖乖的用两只爪爪，抓起肉片，然后一手撑在茶几上，一手拿着肉冻去沾了沾酱汁，塞嘴里。
眼睛瞪得大大的，有些好奇又有些奇怪，“其实…”
“还行。”云伯仲中肯的说。
“没错，QQ弹弹的，蛮好吃的。”基本不怎么挑食的小雪貂吃干净手上那块肉冻，舔舔爪子揉了揉肚皮。
实在是，实在是吃不下了…
金雕再次回到沙发上，虽然不想承认，但的确还行，味道独特。
“这东西基本就是废物利用，好家伙，便宜又美味。”云伯仲在心里估摸了下，“先给私房菜馆上，可以做的漂亮点，和花朵似的那种。”
“鱼鳞都能做，”莫小魚坐在另一边沙发上，“多洗几遍，再煮，这鱼鳞冻其实没什么味道，但剩下的鱼鳞还可以油炸，口感和薯片差不多。”
穷苦人家的吃食，可就是种类繁多，花样也不少。
云伯仲实在是不知道这小亚雌怎么能想到这么多稀奇古怪的东西，前有鸡爪鸭爪，各种内脏，后有猪舌牛舌等等奇奇怪怪的部位。
虽然他们知道这东西能吃，没毒，但味道不好，自然也没人会去吃，一般这些都会被加工成饲料又或者是宠物粮之类的。
现在好嘛，云伯仲还记得他们第一次进货时，还是和宠物食品厂的人抢原材料，真是一言难尽…
小雪貂对鱼鳞冻和炸鱼皮和炸鱼鳞没兴趣，反倒是金雕有兴趣了，眼睛一亮，直勾勾的看着莫小魚，翅膀还微微扇了扇，似乎在催促他去做。
莫小魚看了眼时间，现在都三点多了，他该准备晚饭，家里几个孩子还要接。
难得他回来了，最起码要接几天孩子不是？
“没关系，孩子我们去接，你去做鱼什么的…”鱼肉反倒是次要的，云伯仲现在就想要新菜，崭新的，奇奇怪怪的都可以。
作为卖点都行，反正就莫小魚说的这些原材料…
这次可能要去菜市场和垃圾车抢了_(:з」∠)_
炸鱼皮，烤鱼皮，凉拌鱼皮…
莫小魚撩起袖子，把鱼皮拔下来，鱼鳞让智能管家多洗洗，再过下水，确定鱼鳞没什么味道了再炖。
多出来的鱼肉他做酸菜鱼吧，家里这么多猫，莫小魚怎么能不多做点鱼呢？
而家里的崽儿们对今晚的菜肴表示了…逃避，虽然还行都不难吃，但实在是，也不好吃。
小兔叽兰斯捧着一片炸鱼鳞，吃的咯嘣脆，“其实还行啊。”比胡萝卜好吃多了。
小魚哥哥也不知道是什么毛病，就是认定小兔叽该吃胡萝卜，而且是该生啃，最喜欢看他吃胡萝卜的样子。
每次自己只要保住胡萝卜，他眼睛贼亮，然后还会偷偷录视频。
为了让他小魚哥开心开心的小兔叽，只能忍痛吃胡萝卜，背地里啃肉干，是的，这是一只爱吃肉肉的小兔子。
今天菜多，但都是奇奇怪怪的，没几个正常。
也就是莫小魚做的浇头能拌面，还有酸菜鱼味道好。
鱼片没有刺，肉多又大，和酸菜鱼一起微辣开胃，鱼肉又多略厚，吃起来一大口一大口的特别满足。
其他菜…
整个饭桌上也就听到小兔子兰斯“可擦可擦”的吃这鱼鳞片，所有人若有似无的眼神都没打扰到他。
莫小魚不得不承认，自己养的小兔叽，似乎不爱吃胡萝卜，更爱吃稀奇古怪的荤菜…
“哎。”明天给他做个荤萝卜吧。
是的，直到现在，莫小魚也没放弃喂小兔叽吃萝卜的想法。
有肉酱，有几道荤菜，虽然奇怪，但混几天撑个场面还是没问题的。