第53章
二月一过, 王家贵就赶路回越州府了，他的小商队运了虾干回去，周三丰托他带了些补品回去给周奶奶。
熬熬刚出生是只小黑狗, 越长越黄，三个月大的时候已经成一只小黄狗了。
耳朵尖耷拉着, 看起来很温顺的样子, 大概是跟着小主人长大的, 所以并不闹人, 性格很包容。
渝哥儿穿着大红长棉袍, 黑色棉裤, 头顶一坨小发髻, 风风火火在院子里跑来跑去。
院子里搭了竹竿晾衣服，搭了竹架晒药材，他小小的身影就窜来窜去, 身后还跟着熬熬, 一红一黄你追我跑。
谢宁昨儿听阿父说, 有人来全鱼宴自荐菜式，所以他今日得去看看。
渝哥儿一见爹爹拿着斗篷站在门口，吧嗒吧嗒跑过来，扑的谢宁一个踉跄。
“爹爹。”渝哥儿昂着小脸蛋，抱着谢宁的腿撒娇。
他穿的厚，他爷林锦生怕冻着他, 给裹得严严实实的。
渝哥儿体质的原因，其实不怎么生病, 唯一难受了就是缺水，灌两碗水下肚，或者带他去游水就不难受了, 特别好养。
“嗯？”谢宁给自己系好斗篷，弯腰捞渝哥儿，一下还没捞起来，儿子穿的太厚了，抱不住。
于是谢宁摸了摸儿子的小脑瓜，说：“爹爹去楼里，你乖乖跟着爷爷……”
“我也要！”渝哥儿艰难地举着两只小手臂要抱，“抱抱。”
谢宁只好把他抱起来，举高点和他面对面说：“爹爹去街上，一会儿就回来了，你在家午觉好不好？”
渝哥儿飞快摇头，扁着下唇，大眼睛可怜兮兮把谢宁望着。
“回来给你买糖人。”谢宁亲了他一口。
“爹爹走吧。”渝哥儿小手指着院门，催着谢宁走。
林锦在身后捧着手笑，“过年一个月没叫他出门，憋坏了，我去拿个披的，一道去吧。”
谢宁抱着儿子在院子走动，哄着说：“你现在不午觉，下午都不许你睡了。”
“嗯。”渝哥儿敷衍点头同意，小小娃娃不知道睡觉滋味美。
谢宁只好抱着他出门，绕去县衙想和周寂年说一声，没寻着人，只好作罢。
上了街，谢宁将渝哥儿放下，牵着他走，渝哥儿举着胳膊攥着他两根手指头，大脑袋左看右看，不好好走路。
谢宁牵着他给买了个小蹴鞠，他抱着就乖了。
到了酒楼，被林锦抱去后院玩蹴鞠了。
谢宁解了斗篷，绿禾接过去挂柜面旁边的架子上，然后跟着谢宁上了二楼。
献菜的是一个渔夫，肤色黝黑粗糙，初春天冷，他却穿着像夏季，好似并不会冷一样。
小二拎了开水冲茶，对谢宁说：“这是海东渔村的章海。”
章海忙站起来，没想到这么大的酒楼，真正做主的是这样年轻的一个小郎君，常年待在海边，他还从未见过皮肤这么白皙的人。
谢宁先笑了下，“坐吧。”
说话间，周三丰也匆忙赶来，直奔主题，“上菜吧。”
那章海去门口抱了竹篓来，海腥味扑鼻，周三丰和谢宁都不动声色，到底是开了几年大酒楼，形形色色都见过。
章海扯开竹篓上面的油布，“这小乌贼，我家给晒成干了，听说全鱼宴酒楼前段日子收海产，掌柜您瞧瞧，能收不？”
谢宁站起身去看竹篓，伸手拿了一个，这乌贼干似小船，尾巴有几个须须，闻着可腥。
“这……你吃过吗？”谢宁好奇，咸鱼味都比这好闻，这能好吃吗？
再就是，海产干货已经随王家贵回越州了，单程就一个多月呢。
“这也叫柔鱼，没刺没骨的全是肉，这好吃！”章海有些激动，很想将乌贼干卖出去。
谢宁皱了鼻子，拿近闻了闻，面似嫌弃。
“我这就炒给您尝尝，您行个方便，我借用一下后厨。”章海是个粗汉子，想什么说什么，不太懂礼仪。
按说酒楼后厨，哪是人能随意进出的，若是歹人下个毒搞小动作，真是闹命。
谢宁又看了他一眼，四下打量，这章海的手背手掌尽是干纹，确实是冬日也赶海的渔夫形象。
“行，去吧。”谢宁点了点头，他也是喜欢钻研新菜式的人，所以很愿意接受新事物，“绿禾。”
“随我来。”绿禾上前一步，让章海跟着她去后厨，她要盯着。
章海抱起大竹篓，绿禾又说：“拿几个就罢了，这么重，抱起多不便。”
万一大竹篓下面有什么秘密，她觉得还是防着些好，不怕一万，只怕万一。
“哦哦好。”章海大大咧咧放下，捡了五个乌贼干跟着绿禾下了楼。
谢宁颇意外，绿禾这是防范于未然，但是说出来的话却是体贴章海的，叫人心里慰贴。
谢宁对阿父说：“这绿禾谨慎，堪大用。”
周三丰哈哈一笑，“她日日跟着你，看也都看会了。”
周三丰两只手互相缩在袖筒里取暖，也走过去居高临下看了看竹篓里的乌贼干，“啧……这味儿真大。”
“对了，宁郎，阿父打算在建州府城开第三家全鱼宴，地方都现成的，你要能忙得过来，我就应人老张一声。”
谢宁好奇地问：“地方都现成的？在哪啊？”
“府城的老张酒窖边上，原是卖茶叶的……”周三丰说着说着，压了嗓子，竖起大拇指低声道：“据说惹了京里的这个。”
周三丰：“跑茶贩不出去了，关了好些铺子。”
谢宁眉头跳了跳，“茶商？是不是姓段？”
周三丰一点头，抬了眉头，“你听说了？”
“没，咱江南跑茶的就听说过段家，所以我猜测。”谢宁右手握拳，砸了砸左掌心。
周三丰又唏嘘了几句，江南段茶曾经多么风光，就因为得罪了京城权贵？说凉就凉了。
谢宁记下了，打算晚上和周寂年聊聊。想好了才回答周三丰说：“我忙的过来，调个味儿的事，阿父若计划好了，第三家开了便是。”
“行。”周三丰朝门口走去，“我去看看我孙儿。”
这话说的，天天在家抱不够，来酒楼还得专门再看一眼。
渝哥儿在后院抱着蹴鞠，用小爪爪抠着蹴鞠窟窿眼，蹲在地上拍拍拍。
周三丰过来教他，“孙儿啊，这是踢的，得用脚玩儿。”
渝哥儿侧脑袋看周三丰，笑眯眯喊：“爷！”
“诶。”周三丰回应的中气十足，“过来。”
渝哥儿站起来太快了，穿的又厚实笨重，朝前栽了一下，好在没摔，他自己用小手撑着地站稳了，嘟嘟跑到周三丰面前。
周三丰抛了蹴鞠，用脚轻轻一踢，竹子编制的蹴鞠就轻盈的飞走了，在空中划了一个弧度，落到地上滚了几圈。
“去踢回来。”
渝哥儿听懂了，呼呼一阵风就跑到蹴鞠跟前，试着踢了一下，蹴鞠滚了几步远，他小短腿迈了两步追上去。
他这会儿嘟着小嘴儿，想踢一个大的，力使大了，结果准心没瞄好，一只脚抬起来踢歪了，然后一个屁股蹲儿坐在了地上。
林锦瞧见了，气的拍周三丰的肩膀，“你不来他好好的，你一来就惹他。”
“哈哈……”周三丰爽朗一笑，拍了拍巴掌对渝哥儿说：“乖孙儿，自己站起来。”
渝哥儿皮实，自己跪在地上，又用小手撑着站了起来，之后就学会踢蹴鞠了。
玩了一会儿，林锦抱渝哥儿回屋净手，不叫他在院子玩儿了，怕动的多了出汗，再一受凉，可不得生病吗？
奇怪的是，他将手烤的干燥温暖，一探进渝哥儿后背，渝哥儿真是一点儿汗都没出。
周三丰洗了手回了二楼，正巧章海将乌贼菜送上来。
绿禾先给章海捻了一筷子，等章海吃了，自己吃，自己吃了才给谢宁和周三丰捻。
谢宁看着菜式，乌贼干被切成长条，炒出来黑乎乎的，但是没了腥味。
周三丰直接是不打算动筷子，就谢宁好奇尝了一口。
炒乌贼干咸香，嚼起来很有韧劲，细细咀嚼，越吃越香。
谢宁看了眼绿禾，绿禾点点头，她也觉得好吃。
“阿父尝尝。”谢宁了解自己，只要是水里的，他就没有不喜欢的，他儿子随了他一模一样。
所以他想看看其他人的口味。
章海有些忐忑，这玩意儿海边人也甚少吃，新鲜的看着粘嗒嗒，软弱无骨不像鱼虾那么好看。
而晒干了又腥臭，所以不是很讨喜。再一个就是这玩意儿不好抓，他自己是摸到了门窍，原来这乌贼喜光，有光亮就扑上去。
他这趟来，一是他们家都挺喜欢吃，二是实在缺钱。
章海去抓了一个乌贼干，直接咬下一条乌贼须，说：“这好吃的，这样也好吃，嘴里没个味道的时候，吃点儿，能嚼一下午。”
周三丰被他逗笑了，指着他说：“真生性。”
于是笑着也尝了一筷子，对谢宁说：“说不上来，反正怪里怪气……”
谢宁笑了笑，指着那一筐问：“那你这柔鱼干怎么卖？”
那一竹篓的柔鱼干，少说也有个五斤重，若拿鱼做参考，南渔县海产不值钱。
章海挺实诚，开口就说了心理价，“掌柜的若要，给个两百六十文，这洗干净炒一炒就顶好吃，真的。”
这个谢宁倒是相信，主要是章海的厨艺太差了，炒出来黑乎乎的，干瘪瘪的，好歹葱花放一点，看着也好看啊。
谢宁很爽快的买下来了，给了钱之后对章海说：“你家在何处？往后我还要的话，可能再有吗？”
“有有有！”章海连连点头，“我家在海东渔村，最靠海，家门口栽了角果木。”
谢宁记下，让胡掌柜亲自送了人出酒楼，自己拿了三个乌贼干去了后厨。
不消一会儿，端出来一盘五颜六色，渝哥儿见了就嗷嗷叫唤的干煸柔鱼。
只见盘子里有红的辣椒丝儿，绿的青椒丝儿，染了酱色的乌贼条，还撒了葱花儿。
这会儿周三丰再一尝，不住的点头，“好。”
先是看着就很有食欲，没有张海炒的那么咸，也可能是辣椒佐了味儿，又有嚼头，又鲜香。
渝哥儿要吃，谢宁给他涮了水，味道淡了点儿，但是也是好吃的。渝哥儿嘟着小嘴儿咀嚼，一条就嚼了好大一会儿。
林锦吃着味道也好，只是好奇问：“宁郎这是要给全鱼宴加炒菜吗？”
谢宁摇了摇头，“这乌贼干一斤比肥肉还贵，又贵份量又小，摆桌上肯定要被烤鱼比下去，我再想想。”
毕竟他这全鱼宴是卖的烤鱼，不是炒菜馆。
开第一家全鱼宴的时候，寂年就和他说过，特色很重要。
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