第23章

　　规模小而欢快的杀青宴上, 无论是监制组还是导演组，无论是幕后工作人员还是名不见经传的主演，大家的心情都非常不错。

　　不仅仅是因为工作能够提早完成，比预期计划中节省了时间和金钱；不仅仅是因为快要过年回家团聚休息的丰收之感, 更主要的还是——

　　这次的杀青宴, 比任何一次盒饭、大佬请客都要好吃。

　　明人不讲暗话, 这场看起来朴实无华的杀青宴, 居然能够这么好吃！

　　在火锅店订好的食材和锅底就不说了, 和店里的品质差别不大, 出人意料的还是其余的面食面点, 全都是平时看着挺常见的食物, 但味道可是出乎意料。

　　“这炸酱面可能是我吃过最清爽的炸酱面, 平时吃两口就腻了, 不是太咸就是太甜，有的酱料又煮得太粘稠。但是今天我居然吃了满满一碗, 甚至都没反应过来，一点也不噎嗓子, 太好吃了吧？”

　　“你留点肚子试试肉酱面啊, 不比炸酱面差，而且肉粒更加分明、松散，还是香辣味儿的。”

　　“我平时只喜欢吃芝士蛋糕、雪媚娘之类冰镇的小甜点，就算是冬天也一样，因为冰镇过的甜度会比较低，不容易腻。但是天啊，我没想到这个千层油糕会这么香甜好吃，虽然是热食，但是完全不会甜到我, 甜味刚刚好，入口软韧，却又特别有嚼劲。”

　　“这个紫米烧麦也好吃，浓浓的奶香味，应该还加了淡奶油吧？”

　　“对，店家对甜度的把握太精准啦，紫米细细咀嚼可以尝到本身的甜味，而这个淡奶油和糖的比例恰到好处，既增添了浓郁的奶香，又没有掩盖住紫米本身的清甜……总之，完全破除了我不吃甜口烧麦的原则啊！”

　　“你们小姑娘就是喜欢吃甜的，但要我说，我还是最喜欢吃肉！这碟焖肉才是我的最爱，入口即化，吃不出一点儿肉腥味。”

　　“是啊，店家的香料调配得太好了，焖得也好入味，切片功夫相当不错啊，不厚不薄，让人吃着满足而不油腻，正是这样才能发挥出焖肉的最大美味。”

　　“我想知道店家是不是学过日式油炸法？这个虾球炸面，真的炸出了焦脆酥香的精髓，一口‘咔擦’，两口融化，和天妇罗一样，面衣金黄、薄如蝉翼。但很神奇的是一点也不油腻，非常清爽。”

　　“我同意我同意！甚至能够欺骗自己，虾球这么清爽，再吃两口新鲜水果，不会上火不会长痘！”

　　“哈哈哈，宁怕不是广东人吧？我其实就没考虑过什么上火不上火的，主要还是怕胖，不过难得吃一次美食，而且又是虾肉，相信自己不会胖到哪里去的。”

　　听见大家交口不绝的称赞，陈宁顿时觉得自己的眼光得到了充分的肯定，不光同事们吃得开心，她也高兴坏了，顾不上吃饭，修好开吃前拍好的照片，马上就发了条朋友圈：[#杀青宴# 绝对是史上最优惠好吃的杀青宴，没有之一，同意请点赞。（手动@在座的大家）]

　　然后又把照片转发到了场务群里，群里有些空闲的同事冒出来：[杀青宴？看起来不错啊，大手笔？羡慕你们剧组。]

　　[哈哈哈，也不算啦，比之前吃过的便宜！]

　　[一桌几个人啊？你们剧组应该就四十来个人参加聚餐吧？]

　　[一桌十二三个吧，是不是看到挺多东西吃的，羡慕吧。]

　　没过二十分钟，陈宁返回朋友圈，收到了四五十个赞。不光在座刷手机的同事看到了，会心一笑地给她点赞，还有好些圈内同行好奇地评论：[你这杀青宴都是点的外卖？人均多少钱？感觉挺不错啊。]

　　有机会安利神仙店铺和神仙老板的机会，陈宁绝对不会放过，积极主动地一一回复，不知道是给面子，还是真实心动了，不少同行评论区表示：他们也要找老板订杀青宴。

　　陈宁差点得意到倒仰，一手捏着千层油糕，一手截图发送给老板，一个字一个字地戳屏幕发信息，乖巧等夸，收获李娉和凌妤笑作一团。

　　娄甯收到陈宁的图片，一群场务在朋友圈下面说要跟着订酒宴，然后发了两条狗狗被乖巧rua头的表情，表情顿时古怪：这年头，还有顾客把自己当做小狗的。

　　不过毕竟是可爱的熟客，她还是非常给面子地“拍了拍宁宁子”。

　　“宁宁子”顿时原地转圈圈：[啊啊啊~我要晕了！老板，有没有人说过你很可爱？我总是跟闩哥说你很可爱，也不知道他有没有转告给你听哈哈哈~]

　　可爱……这放在她前世可不是一个很好的形容词，是师傅用来形容“痴笨，但不惹人讨厌”，才会用到的字眼。

　　但现在她已经遇到了不止一个顾客夸可爱，尤其是女顾客爱用，说明这个词汇如今是一种很通用的夸赞。

　　娄甯忽然想到了顾逞，他那天来吃清汤馄饨面，别别扭扭的样子也挺可爱的。

　　……打住。

　　摸了摸微烫的脸，摇摇头，她站起身来准备伸个懒腰继续干活，忽然，门口传来哐当一声。

　　娄甯捕捉到了这声音，敏锐地转头看了一眼门外。

　　有些疑惑地推门，望了望，四下无人。

　　但是不远处的地板滚落了几颗小石头，推开的玻璃门上增了几点擦痕。

　　盯着小石头仔细看了看，娄甯想起，尾巷有些住着小孩子的人家，偶尔也会看到他们出来玩耍，也许是刚刚在玩闹，不小心丢到了她这儿来。

　　怎么也不出来道个歉，就跑走了？

　　娄甯回到店里，打开APP，【锦鲤小厨】更新消息：

　　【恭喜小厨顺利完成支线任务，成功将名号早一步打入到影视城后勤组中，潜在市场再进一步！】

　　没有什么特别值得注意的。

　　这时来了一对男女，看起来喜气洋洋的，一开口就问店主，能不能卖喜饼给他们。

　　“我们听到推荐说你家卖的喜饼特别好吃，不知道店主有没有时间——能订二十斤喜饼吗？”

　　二十斤，娄甯怀疑自己听错了：“？”

　　这对男女甜蜜蜜地互相看了一眼，说：“咱们是旅游结婚，不久就要回家了，所以啊，想带些伴手礼回去分给亲戚好友。”

　　那他们也是挺信任她的，都不需要尝尝的吗？

　　其实这对男女住在酒店，出门前忽然闻到隔壁传来的飘香，看见房客拿了一份外卖回房，就顺口问了一句，“点的什么呀，这么香？”

　　对方直接就热情地塞了半份喜饼给他们，一吃，惊为天人。

　　也没多想，就找上门来了。

　　“可以。”娄甯为了准备杀青宴，一天也没有接别的单，计算了一下做喜饼需要的时间，“你们什么时候过来拿呢？明天中午12点前可以做完。”

　　“那就十一点半吧，正好坐下来吃个饭，谢谢老板啊！”

　　“嗯，没问题。”

　　-

　　当晚做完喜饼，第二天照常营业。

　　恩恩爱爱的新婚夫妻来拿喜饼的时候，看起来特别满意，还开玩笑说，“我们刚结婚的两夫妻都没这个喜饼甜蜜。”

　　娄甯看到他们幸福愉快的样子，不自觉又想到了顾逞。

　　……这可不是什么好兆头。

　　忙完清闲下来，娄甯忍了又忍，没忍住，戳开了 [姜娜] 的聊天窗。

　　这个姑娘自从成为了她的合作伙伴，就经常会转发一些食品公司创业的成功路线，还有金融类的推文给自己，两人聊天的次数还算多的。

　　所以她们应该也算是朋友了吧？有困扰，可以问一问她。

　　娄甯：[小姜，我有一个困扰的事情。]

　　其实她一开始叫她“姜小姐”，但姜娜说这样太陌生了，如果她不习惯，可以先从“小姜”叫起，慢慢过渡到“姜娜”，最后还能变成“小娜”——如果她愿意的话。

　　对面秒回：[什么事呢？]

　　娄甯：[是这样的，我有个朋友，欠了一个人挺大的人情，目前正在认真地还那个人的人情。]

　　——古往今来，都是我有一个朋友。

　　朋友即我，姜娜清楚得很，看破不说破：[然后呢？]

　　[但是我怕我产生感情上的混淆，做出一些什么逾越的事情来，所以，最好应该怎么处理？]

　　对面安静了一会儿。

　　姜娜：[这可以是个复杂的问题，也可以是个简单的问题。不过我首先想问问啊，那个人他有女朋友吗？]

　　娄甯想起顾逞不久前的澄清：[没有。]

　　对面这次回复得很快：

　　[那你犹豫什么？既然你能问出这个问题，那就是动心了，就去追吧！你这么优秀，生意也蒸蒸日上，还有雄心壮志，你迟早会跨越什么身份的障碍的。到时候，谁敢说你的不好？]

　　一激动，都忘了装不知道“朋友即我”了。

　　娄甯倒也没注意到姜娜的指称变了：[……等一下。]

　　什么是，“追”？

　　在她的认知里，这是一个非常陌生的名词，全部的认知来自于：

　　原主幼儿园，收到了同班小男生的棉花糖；小学一年级到六年级，常有小男生来找她玩；到了高中，总是在抽屉里发现别人送来的零食；大学，很多人想要帮原主打饭，这样的事情不胜枚举。

　　“……”也就是对他好吗。

　　对面像是怕她犹豫似的：[诶呀，还等什么？告诉你朋友，就是上，不要怂，勇敢追啊，冲！！！！]

　　发来了一串惊叹号，虽然收到的是文字消息，娄甯还是觉得自己的眼睛被吵到了。

　　姜娜：[总之呢，那个人还是单身，你朋友也是单身，哪来的什么逾越之说？不管是身份尴尬也好，是什么人反对也罢，你朋友要自信自己很有魅力。］

　　下厨还贼香。

　　[过程中遇到什么阻碍欢迎来问我，别看我这样子，其实也是谈过两个男朋友的，其中有一个是班草，就是我自己追到手的。]

　　娄甯都插不上话：“……”

　　追他？目的是什么？追到手当男朋友？

　　但是，上一世她让顾逞陷入了性命之忧，这一世，只要安安稳稳地维持现状，就是最好的状态了。

　　对面又发来一条信息：[虽然我很好奇这样的你会好感怎样的异性哈哈哈，不过我好像也不应该问这么多，以后你有问题还是可以问我的。]

　　……不会有问题的。

　　娄甯终止了这个话题：[小姜，我要去收拾厨房了，谢谢你，这么晚打扰你了。/玫瑰]

　　收拾完厨房，娄甯仔细看了看目前的菜谱，还有外卖群收集上来的反馈。

　　反馈集中在【食材好，份量大】、【实惠好吃】等方面，还有【想点很多种，但最后迫于胃口有限只能无奈只要一种】、【味道全都很好，以至于不知道选什么了】……

　　看起来都是好评，但娄甯精准地分析出了其中潜在可能的问题，和已经成功、需要坚持的点。

　　从一开始，她就坚持讲究食材品质的标准。

　　在影视城大多数的小吃店为了盈利，会在一定范围地尽量抬高价格，争取更大的盈利空间，他们的目标很明确：随时都在流动的游客。

　　麦香馆所在的地段比较偏僻，游客量不大，因此娄甯从一开始就瞄准了更为固定的客源，讲究食材品质与性价比，这显然成为了常客突出的记忆点。

　　特别热卖的几道面食面点，炸酱面、烧麦、珍珠面……都是或是价格合适，或是单份分量比较少，可以搭配点的。

　　由于她一直把营业重心放在了外卖群，因此在搭配套餐方面没有过多地考虑，但外卖群已经出现了关于【数量/种类】的甜痛“抱怨”，她应该更新一套菜单了。

　　想要提高顾客满意度，同时增加毛利，完全可以通过搭配来实现。

　　于是经过连夜的搭配设计，外卖群的顾客惊讶地发现：店里推出套餐了！比如——

　　[套餐A：炸酱面*1（份量减半）+大烧麦*1（可替换成同等份量的小烧麦），价格-3元]

　　[套餐B：珍珠面*1（份量减半）+肉末烧饼*1，价格-4元]

　　[……]

　　诸如此类，不仅主食和点心之间的种类搭配丰富，点心和点心之间、主食和主食之间也出了搭配选项。

　　面对新增的种种选择，外卖群顿时热闹起来，尤其是爱吃又吃不下很多的女性顾客，平时不爱水群的，这会儿也纷纷冒出了头表示高兴。

　　[啊！其实一直暗戳戳地就想提个建议的，没想到还没说，老板就推出新套餐了！这样子我就可以同时吃到几种好吃的，又不会冷掉留到下一顿啦。]

　　[我觉得老板真的好宠爱我们啊嘻嘻~加群真快乐，又能凑单省钱，又能随时反馈，让老板随时打补丁，时不时还有最抢先的新品，美滋滋~]

　　[老板冲啊啊啊，把小麦香做大做强，继续改善不要停！相信你家会越来越好！]

　　[老板这样真的很贴心，而且完全是为我们顾客着想，因为小食店其实是产品单一化才比较容易管理，现在推出这种多样化套餐，厨师没有帮厨的话翻台多累啊。]

　　[？我怎么觉得前面的大哥，说起话来一套一套的，好专业的样子。]

　　[哈哈，见笑了，其实我是做烤串生意的。]

　　[？？？卧槽惊了，上一次老板休业，不是你带头逼问什么时候开门的吗？！]

　　[是啊，烤串又不能当饭饱，想吃老板家的面怎么了？而且我主要是做夜市生意的嘛，营业时间从18:00到6:00啊。]

　　[/笑哭，通宵营业啊……那这位大哥也挺辛苦的，我们老板就不要这样了，就算能赚钱也别。太伤身体了。]

　　虽然娄甯知道店里有同行，但没想到同行会这么热烈支持自己，帮她分析利弊说好话，还有为她考虑的顾客。

　　[谢谢烧烤大哥的捧场，谢谢大家的关心。]

　　[不提了，老板，我马上下单一份A套餐，我胃口大，吃一份面加个烧麦没问题！在4点前送到隔壁石槐街178号就行啦！@配送员]

　　[？？？大哥好阴险，居然搞突袭！老板我也要订餐，就要套餐B+D，再来一份糕点三拼，仁和酒店B301房，电话XXX。4点30分前送到就行，谢谢大哥。@配送员]

　　[是错觉吗，仁和酒店似乎特别多人订老板家餐点的啊？]

　　[自信点，不是错觉，仁和酒店的包房套餐真就难吃，我就没去过，还不如老板家的便宜实惠。]

　　[没错，所以老板不要大意，继续推出新品吧！]

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