第79章256

　　姜瓷不断在账号上强调只接待已抢到号的顾客，才避免了现场排起壮观长队的情况。

　　与此同时，赵会长和一些熟悉的供应商也喜气洋洋地打来恭贺电话——姜老板能获奖，对于他们来说是一荣俱荣的事情。

　　这些天，枫前馆的生意愈发红火，姜瓷都有点儿招架不住了，寻思着得继续换个大店，尽量多满足几位客人的需求。

　　然而，现在的问题不是资金或者别的什么，就是缺人手。店里目前真能称得上大厨的，除了她，就剩下米婷和王嘉年。何明灿算是很有天赋了，可距离真能掌勺，还有一段距离。

　　于是这几天，姜老板对自己的员工盯得更严格了，一边还琢磨着物色新人，满心是赶紧把熟手带出来。

　　姜瓷对于做菜，那是游刃有余，开个小店，也算是手到擒来，可一旦涉及到事业扩张，带大团队，她就有点儿抓瞎了。

　　上辈子她走南闯北，四处拜访大厨，从未在一个地方停留太久，也没有真的开起过特别大的店铺。

　　姜瓷琢磨了好几天，不过在中秋之前，她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。

　　仙厨大赛复赛的第一轮，是在九月初举办的，和第二轮比赛中间，正好隔了一个中秋节。

　　节前，姜瓷暂停了枫前馆的营业，让员工们在过节时都各回各家。

　　中秋市场是美食界的战场之一，但这一天，也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下，姜瓷几乎没怎么犹豫，就决定放假。

　　不过，在放假以前，姜瓷还有一项活动。

　　“今天不营业，就做月饼？”王嘉年很惊讶。

　　“是要作为馆子的节日礼物吗？过节时赠送给顾客？”梁卉揣测道。

　　“都暂停营业了，还送什么月饼？”何明灿不解。

　　“就说你们想不想吃月饼吧！”姜瓷一句话终结了对话。

　　馆子里立刻“想”成一片。

　　就算从前对月饼兴趣不大，但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。

　　口水就先理智一步流下来了。

　　“老板，做什么月饼啊？咸口甜口的？”何明灿一脸希冀地道，“我喜欢鲜肉月饼。”

　　“做莲蓉的，莲蓉的好吃！”王嘉年虽然出身蜀地，却是坚定的广式月饼派。

　　“在A市吃什么莲蓉月饼？不好不好，还是吃鲜肉月饼好！”

　　“老板，要不做点五仁儿的吧？”

　　“最近市场上流心榴莲也很火啊，或者水果味儿冰皮？”

　　一时间，店里七嘴八舌地闹起来，直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味：“做鲜肉月饼和莲蓉月饼，其它的暂时算了，缺原材料。”

　　这下咸党甜党都满意了，口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法，进行各项材料的配比。半小时后，众人便分工制作起来。

　　揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天，制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。

　　望着从烤箱出炉的饼子，员工们的目光黏稠得如有实质。

　　“能吃不？快把持不住了老板！”何明灿哀嚎。

　　姜瓷笑道：“按六个一份打包吧，每人带两份回家。”

　　枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼，自家员工先分掉了一小半，紧接着，姜瓷又打包了几盒，准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔，还要给祁砚。

　　这么一通瓜分之后，月饼居然……还剩下了两百个！

　　这两百个没有装进大盒子，而是用小纸盒进行包装。

　　“啊呀，是不是做多了！”何明灿表面惋惜实则暗喜道，“老板，要不我们每人再多拿点儿，帮忙解决解决？这个月饼也不能放太久。”

　　“对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。

　　姜瓷掏出手机发了条信息：“这次没戏了，这些月饼有用。”

　　两分钟后，一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆，众人认出这是商业街的物业员工。

　　“姜老板，太谢谢你了！”姑娘看到月饼，眼前一亮，眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬，“我们一定会替你宣传的！”

　　“不客气，中秋快乐。”姜瓷笑眯眯的。

　　“这怎么回事？”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。

　　姜瓷解释道：“今晚商业街搞了个游园活动，就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼，作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业，但也可以凑凑热闹嘛！”

　　……

　　每年中秋，A市的商业街都会搞活动。长长的一条街，两边竖起满满当当的灯笼，五颜六色，流光溢彩，不少年轻人会身着汉服过来打卡，连老人们也会过来逛逛，找找节日的味道。

　　老邓是A市市区一位老居民，晚七点，他吃过晚饭，和在外地的女儿打过电话以后，就被老伴从家里挖了出来。

　　“我一个老头子，逛什么街！”老邓看着商业街人山人海的样子，直皱眉头。

　　“你年轻时不就爱凑热闹吗？”妻子打趣他，“要不你搁你那屋子一个人待着去，我自己逛。”

　　老邓想到空荡荡的家，叹了口气：“哎，女儿在外地发展那么好，是不是就不回来了？”

　　“由着她吧。”老太太叹了口气，拽着人往前走，“我听说前边有游园会，走，我们去猜灯谜。”