第67章 巴掌鲫紫米山药粥
柳眉第一次见到贾琏， 心中隐隐地泛上一层怪异。这种感觉， 倒像是她第一次见到忠顺亲王世清时那样。
只不过这种怪异感觉稍纵即逝， 柳眉愣了片刻，便确认贾琏此人与自己决计毫无关联。
此刻贾琏表现得也是个十足十的怂蛋。
“听说那……那赵二家的……上吊死了！”贾琏结结巴巴地说。
贾母听了大怒， “你媳妇的好日子， 什么脏的臭的，死了便死了，偏还在凤丫头面前说道……”
贾琏面上的惊惶不改，“可是……可听说那赵二家的娘家人……娘家来了人，说是要告官啊！”
“告官便告官， 难道怕他还不成么？”贾母听了，登时啐了一口。
出了这样的丑事， 人又是自己吊死的——对方娘家人过来，摆明着就是要讹钱。贾府自然是不怕人告，只不过这事儿闹成这样，怕是到最后还得出几个大子儿， 消弭一下影响罢了。
贾琏面上就显出几分踌躇出来。
这时候， 一直干坐着不说话的凤姐， 突然缓缓地开口了：“二爷， 无事的， 你瞧着我吧！”
她这话说得颇为自信，只是语气冷淡如冰，不似原先那个爽利非常的凤姐。
贾琏听了大喜，知道凤姐愿意出面将这件事摆平。他一时便连连向凤姐作揖：“有贤妻这句话， 某就放心了。”
旁人见了贾琏这样态度转弯，都觉好笑。只柳眉觉得心里沉重，这个贾二舍，可以为了这等羞耻之事当众向凤姐求情道歉，却丝毫不晓得顾及一下凤姐的脸面。
偏生贾母并邢王二夫人都觉得凤姐此举，乃是大度贤良，莫不纷纷开口夸赞了几句，只说凤姐是贾琏的贤内助，叮嘱贾琏莫要再生旁的心思，要好生待凤姐与平儿这对妻妾，更要好生体贴，看顾凤姐的胎，不许再言语冲撞云云。
凤姐面上却没有半分笑模样。她的眼神冷且凶，在座下每个人面上缓缓划过。柳眉也是一样，被迫接受了凤姐的“注目礼”。在那一刻，她只觉得凤姐今日的气质大异往日，似乎是受了极为严重的刺激。在北静别院时候她曾见过凤姐眼中有一点点欢愉的善意，此刻却都已经消失殆尽了。
只见凤姐的眼光在室内转了一圈，最终落在了身边尤氏的脸上。
“珍大奶奶，你好啊！”
凤姐伸出手，在尤氏手背上一拍，随即扣住了她的手腕。
尤氏心虚不已，这时候见了凤姐这幅模样，实不知到底该哭好还是该笑好，待要将手挣出来，又记着凤姐是孕妇，强挣不得，只能哭丧着脸说：“凤丫头，赵氏是她自己寻死。她家里人便一时想不开也是有的，有我在呢，她们想必也是闹腾不起来的……”
尤氏这一答应，贾琏仿佛心有灵犀，立即领会了凤姐的意思，已经顺杆爬，开口道：“珍大嫂子，这便多谢你了啊！”
说毕，他便似放下了心头的一桩事儿，再度朝上头贾母那里作了个揖，一身轻松地退了出去。
尤氏却依旧苦着一张脸，心里怄得跟什么似的。
赵二家的本是她陪房，也算是个心腹了，如今就这样的折在凤姐这一对夫妇的手里，偏自己还要忍气吞声地去收拾残局。尤氏觉得自己别提多倒霉了。
可这还没完！
只听凤姐在贾琏走后，阴恻恻地凑到尤氏耳边，小声说：“我的好大奶奶，听说你家里还有两个妹子，是你老娘拖油瓶带来的……眼下还没嫁？嗯？”
尤氏听着凤姐的语气，唯觉背后起了一片鸡皮疙瘩。
“是……没嫁，”尤氏颤颤巍巍地说，“与我那老娘一道，守着祖宅住着。”
凤姐冲她微微一笑，却令尤氏见了，只觉得冷到心里去。
“哪天等你两个妹子定下了人家，给我捎个信儿，我好凑趣添一添妆啊！”
尤氏一脸懵圈，实不知凤姐问及自己两个妹子作甚。只是她听了凤姐的话，心头一阵一阵地发毛，再念及家中贾珍那个性子，尤氏便下了决心，打算去信敦促自己老娘，赶紧将两个妹妹都嫁出去。
凤姐与尤氏这番话说得虽然低，可是却被柳眉听着了一耳朵。
凤姐果然是知道这一切的啊！
可是凤姐却又怎能想到，这世界居然能够让发生偏差的一切，都渐渐回到那个摆满了杯具的轨道上去——总之贾琏给凤姐心头上的这一刀又一刀，总是跑不了。
然而凤姐却又是个精明的，即便发生这样的事，即便贾琏给她造成了巨大的名誉伤害与精神损失，她也晓得在这段短短的时间内，极力挽救，为自己争取着最大的利益：先是笼络住了平儿，得到平儿此生的绝对忠诚；又在贾母等人面前表现贤良大度、识得大体；随后又摆布了尤氏，令尤氏在负疚之余，供她驱使，消除隐患……
柳眉相信，凤姐有这个实力，赢得这后宅之中的一切战争——她唯一搞不定的，只是那一个男人的那一颗心罢了。
想到这里，柳眉低下头——唯独还有一件事她始终还未能确认，那就是今天凤姐命她们母女送东西去贾琏的院子，究竟是无意召唤，还是刻意为之。
不过有一件事她也算是想明白了：到这个世界这么久，柳母已经成了她的软肋，而柳五儿是柳母亲女，一旦真的有事，她也不能完全撇下柳五儿不顾。
至于凤姐，柳眉同情之余，也多了几分警惕；她因为不甘被宝钗一味利用而拒绝了宝钗，如果凤姐也只想着一味利用她，她也同样会防着几手的。
“凤丫头，今儿早上你就没吃多少东西，又闹了这么一出，越发连中晌饭也耽误了。”贾母关切地问凤姐，“想吃什么？府里手艺最好的厨娘就在这儿，不信她们做不出来你想要的。”
凤姐见贾母问，脸上闪过一丝感激与疲惫，她往上头看去的时候，脸上的笑容便格外虚弱，“多谢老太太想着……嗯，想吃些甜甜软软糯糯的粥水，又想吃一件脆生生的、咸津津的，最好又酸酸甜甜，嚼起来香香的东西。”
贾母听了，就转头的看柳母，“记下了么？”
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“脆生生、咸津津、酸酸甜甜、嚼起来香香的东西……”柳母回到小厨房里，郁闷地叹了口气，“琏二|奶奶直说她想吃什么不就好了？”
柳眉在心里补足，还有“甜甜软软糯糯”呢！
她当初听到凤姐这样陈述的时候也是绝倒——看起来阿凤真是受了刺激，所有的形容词都是用了叠字，仿佛一个小女孩儿在对亲人发嗲撒娇。可这种小儿女的姿态，应该也是讨贾母喜欢的吧！
“琏二奶奶是双身子，今儿有出了这样的事儿，多少是有些影响的。最好是吃些安胎补气的吃食。娘，咱们先按这个，将小厨房里合用的材料都摆出来，然后再挑几样，看看怎么能做成琏二|奶奶要的味道。”
柳母也知食疗功效应是第一位的，当即点头称是，与闺女一起动手，将合适的材料取出来摆在桌上，然后母女两个一起，一样样地检视，一起商量。
粥水比较简单，小厨房里现有上好的紫糯米。柳母便道：“咱们赶紧用温水给它浸上一浸，泡软些再下锅熬粥，就软糯了。”
柳眉点头，想了想说：“可以在紫米里加些脆山药，切成小丁，吃起来山药较滑爽些，反而能衬得粥水更加软糯，对人身体也更好些。”
柳母同意，“再加上好的冰糖熬粥，这就甜甜软软糯糯了。”
粥水就这么搞定了，剩下来另一件却比较难。
柳眉在小厨房里，微锁着眉头，走来走去转了一圈，指着一样说：“娘，不如就做这个吧！”
柳母凑过去一看，见是前儿个贾府仆下自己捕的鲫鱼，因不是外头采买的，所以个头格外小，最大的也只有巴掌大。
“鲫鱼是好东西，可是，送这个上去，难道主子们不嫌怠慢？”柳母心里没啥底气，她原本想将这些没人吃的小鱼晒成干儿，然后给园子后头养着的几只猫吃去的。
“娘，你听我说，就是这样的，才容易入味。若是一大条的整条鲫鱼，反而做不出来那种脆生生、香喷喷的效果。”
柳眉凑在柳母耳边，将她想的做法与柳母说了一番。柳母想了想，虽然有点儿半信半疑，可有鉴于柳眉想出来的做法一向比较靠谱，所以柳母最终还是打算按照闺女说得来做。
给鲫鱼开膛破肚的工作，还得柳母来做，因为柳眉实在是没有经验，这种巴掌大的小鲫鱼，她连抓都抓不住，别提杀鱼了。倒是柳母，大约以前经常做猫粮，这种活计做得非常麻溜。
“别看这种鲫鱼小，可是这都长到九月间了，也是够肥的。只不过这鱼种就是这样，长不大，永远跟巴掌似的。”柳母一面收拾，一面与柳眉闲话。
民间常有“九月食鲫”的说法，这时的鲫鱼肥嫩，皮下有一层薄薄的脂肪，因此煎起来格外香。柳眉注意到不少小鱼鱼腹里还有鱼籽，连忙道：“娘，鱼籽留着，一会一起下锅炸！”
柳母当即答应，笑说：“这样更香么！”
柳母在收拾鱼的时候，柳眉则收拾了两个汁儿出来，一样是腌料，用清酱，酒，葱等为主，主要是给这鱼打个“咸津津”的底味，另外也顺带增香去腥。
另一个汁儿则是蘸料，只不过也不是寻常的蘸料，是糖与少量醋调成的酸甜口，另加茴香桂皮。待这蘸料调好，柳眉则取了一只小锅，将料倒在锅内，在火上烧到微开，便撂在一旁的。
这边厢，柳母也将巴掌鲫都处理好了，用腌料腌了半刻钟之后，立即下锅油炸，炸制连鱼骨都酥脆了，便交给柳眉。
柳眉则将炸好的鲫鱼浸在蘸料里，心里计时，最多只浸上十五秒，就捞出来，沥干。待所有的巴掌鲫都做好了，便盛在一只小小的竹篓里，再在上头撒白芝麻。
柳眉探头一看，觉得这道巴掌鲫卖相极佳，偷拿了一条送入口中，嚼一嚼，果然是脆生生、咸津津、酸酸甜甜，又香香的。
柳母也尝过了，总算放下心来将东西盛好，对柳眉说：“走吧，琏二|奶奶只怕心头不爽快，让她吃点儿热乎的饭食，心头也许会舒畅些。”
柳眉不能再同意了，便陪着母亲一道往荣禧堂那头过去。
凤姐被安置在贾母院子西侧的一进屋舍之中，等柳家母女赶到的时候，凤姐正恹恹地半卧在炕上，支着头静静出神，直到柳母将一篮子巴掌鲫从食盒中取出来，凤姐闻见了香味儿，才从沉思中惊醒，半撑着身体坐了起来。
平儿赶忙来招呼，郑重谢了柳母，又递了个小荷包过来，被柳母挡了回去，无论如何不肯收。
“奶奶只消肯赏脸用我们做的饮食，我们娘儿俩这心里，已经很是满足了！”柳母非常诚挚地说，“奶奶趁热多少用些吧，都是对奶奶身子有益的。”
平儿见状，便知柳母绝对不肯收赏赐，只得再次谢了，去将凤姐扶过来至桌边，给她手中塞上了一双筷子。
只见凤姐挟了一条巴掌鲫，送入口中略略一嚼。
柳眉知那巴掌鲫被炸得又香又酥，而那最后一道浸汁儿的工艺，又保证了这鲫鱼完全能够入味，口感也不会格外的燥。
凤姐只尝了一口，就将手中的筷子放了下来。柳家母女两个看着，心中都是往上一提。
“平儿，去取一壶酒来！”
却听凤姐冷淡地道。
“奶奶，您忘了，您有身子……不宜饮酒的。”平儿上前去，小声劝慰。
“去取一壶，有好菜在此，我要自斟自饮。”凤姐淡淡的，完全不听劝。
平儿拗不过凤姐，无奈地直起身，转头看看柳母与柳眉。柳眉赶紧给她使个眼色，示意她往酒壶里倒上一壶白水再给凤姐送来。
平儿会意，立即去了，少时回转，便当真取了一只乌银梅花自斟壶过来，里头盛着清水，放在凤姐手边。
凤姐自折了一杯，仰脖饮了，又取了一块巴掌鲫在口中细细嚼着，末了又仰脖饮一杯。
柳眉知凤姐此刻心中满是苦涩，只怕饮在口中的是酒还是水都完全尝不出来，却也只能眼睁睁看着她如此这般，一人坐着，自斟自“饮”。
许久，凤姐竟将一份巴掌鲫全部吃了，末了还饮了两碗粥。
平儿将她重扶回榻上去，柳眉在一旁看着，觉得凤姐眼神微微柔软，多多少少有了些活气儿。