第182章 香飘深谷柴火鸡

　　不过，幸好的是心巧的老家是农村人，她回到老家的时候，曾经做过很多次。

　　今天，心巧看着那亮闪闪的柴火灶台，一下子就想起了记忆中的味道。

　　“嗯，今天中午，我们就吃柴火鸡了！”

　　心巧十分肯定的说道，娘几个开始忙碌了起来，把新买的灶台，锅碗瓢盆一起清洗干净。

　　等到她们清洗干净的时候，赵兵他们也已经带着不少的干柴回来了。

　　心巧开始准备起，她在这这大虞王朝里，做的第一锅柴火鸡来。

　　柴火鸡吃的就是一个新鲜，鸡必须要现宰杀不说，而且还必须要土鸡才行。

　　淘宝系统之中，就有专门售卖的土鸡，有宰杀好的，也有活鸡直接包邮的。

　　为了吃到最正宗的柴火鸡，心巧选择了活鸡，虽然说，比较麻烦一点。

　　但是现在这里的人不少，杀鸡的人还是能够找到的。

　　比如说，那一群连人都经常杀的战士们，一听说今天晚上改善伙食，给大家吃鸡肉，一个个都不知道多高兴了。

　　这里足足有着快二十多人，心巧知道，那些战士们，平时的训练十分辛苦，又刚刚经过长途的跋涉，到了这里，全靠着吃干粮撑过来的。

　　一向大方的心巧，自然不会在此时吝啬，二十多个人，足足在淘宝系统中，买了五只四五斤中的土公鸡过来。

　　看五只活奔乱跳的公鸡，心巧才一说，谁愿意帮她去杀鸡，几个战士们，就把鸡抓到了河边上，去宰杀干净，给心巧送了过来。

　　心巧又把他们宰杀好的土公鸡搓洗了一遍，沥干了水份，斩成小块，用老姜碎、料酒、少量盐腌制起来备用。

　　又在淘宝系统中，购买了一些五花肉，洗净沥干切成小块。

　　早已经被心巧，准备好的豆瓣酱斩茸，独蒜粒切大块（瓣蒜则剥皮就行），老姜拍破，仔姜切片。

　　这一切都准备妥当之后，心巧又开始准备起配菜来。

　　黄瓜、莴笋、鲜香菇、芋头等等，全部切成一寸到两寸的小块，青红二荆条切圈。

　　唯一让心巧不满意的是，二荆条不是自己种的，如果不是赵有福等人，把她的地给占了的话，这些辣椒就可以是她自己的了。

　　这时候，心灵和柳氏等人，已经把灶膛里，烧的旺旺的。

　　心巧赶紧将热油倒入锅中，等到烧热之后，下五花肉丁逼出油至肉丁收干变色，控油沥起放在一边备用。

　　这时候，就该是在底油之中，下鸡块的时候了。

　　把鸡肉很和适量冰糖下入四两的油中，猛火翻炒，煸干水汽至鸡肉收缩变色、鸡皮出油。冰糖融合后，变成了漂亮的焦糖色，裹在了鸡肉之上，给鸡肉穿上了一件，漂亮的外衣。

　　心巧把烹制好的鸡肉也给沥起控油，然后又在底油中，依次下豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜粒、老姜、仔姜片等等香料，炒出香味和红油后倒入鸡块、五花肉丁中火翻炒了起来。

　　此时的锅中，香味浓郁，四处飘荡，让这里的战士们，都纷纷的咽起了口水来。

　　“好香啊，这新灶台做出来的东西就是香！”

　　“哈哈哈，好久都没闻过鸡肉的问道了，今天我一定要吃个饱！”

　　“心巧姑娘，是不是可以吃了，我们的肚子都咕咕叫了！”

　　听着这些家伙的话，心灵觉得好笑，捂住忍不住的嘴巴，在心巧的耳朵边上说：“姐，他们一个个怎么比我还馋呢？”

　　心巧看着这一个个馋鬼一般的战士们，知道他们其实，也就比赵兵大不了多少，这般的年龄，却都已经离家出走，军营中的伙食，虽然不会挨饿，但是也绝对跟美食扯不上边。

　　心巧倒也没有笑他们太馋，拍了拍心灵的头，对着心灵说道：“你这个小馋猫就是最馋的了，还笑话人家！”

　　然后给战士们解释道：“还早呢，还要炖上一会才行！”

　　此时，锅里的底油红亮滚沸，鸡肉也染上了红艳艳的红油，香味变得更加的浓郁。

　　这浓浓的鸡肉鲜香，不要说那些战士们了，就连心巧自己，也都不由的咽了一口口水，口水咽下之后，心巧的肚子也开始咕咕的叫了起来。

　　但是她却知道，现在的柴火鸡，还是不能吃，她又往锅里倒入适量清水，刚没过鸡肉煮沸后，再放入香菇和芋头，煮沸至配菜七成熟、

　　这期间，心巧又在大铁锅的锅沿行，贴上了玉米饼子。

　　然后盖上了锅盖，等到鸡肉和芋头都煮的差不多的时候，心巧才打开了锅盖，最后加莴笋或黄瓜断生，加青红椒煮到断生，调盐味，最后撒上一把葱花。

　　此时，鸡肉变得软烂，香飘四野。

　　玉米饼也变得酥香可口，微微的带着焦香，让任何一个人，看了都恨不得咬上一口。

　　“姐，我们终于可以吃了！”

　　心灵激动的说道，拍着小手，欢呼雀跃。

　　只是心巧却对着她说道：“你这个小馋猫，你可是小主人了，这一锅，我们还不能吃！”

　　心巧的话，顿时让心灵崛起了嘴巴来。

　　“姐……我就尝尝可以吗？就尝尝，太香了，我从来都还没有吃过，我们新灶台做出来的吃的！”

　　心灵也知道，这一锅应该是让给虞无极和这些战士们吃的。

　　但是，她就是想要尝尝，这新灶台做出的美食。

　　心巧无奈，只能让她搬来了小板凳，跟战士们一起，就围坐在崭新的不锈钢灶台边，吃了起来。

　　她必定只是一个，十二三岁的小女孩，这里也不是，非要她烧柴才行。

　　必定还有着，柳氏和赵王氏，虽然说她们也很想尝尝，这新灶台做出来的美食，但是她们终归是大人，她们对美食的抵抗里，重要比心灵这些孩子们，巨大的多。

　　所以，柳氏和赵王氏二人，帮着心巧打起了下手来。

　　开始了做第二锅，五只公鸡可不少，心巧足足做了三锅，分成三次才全部做完。

　　虞无极一直就这样看着心巧，看着心巧认真的做着柴火鸡，看着她，对战士们温和的解释。