第91章223

　　路远征说这话时故意捏着嗓子装老头。

　　气得许问抬手打他，“别以为我听不出来你取笑我。”

　　“哪有！”路远征喊冤，“只是感动。”

　　他翘着手只用胳膊肘把她圈进怀里，在她发顶落了一吻。

　　几经折腾，一个能用的烤箱总算是做出来了。

　　接下来就到了研究烤蛋糕胚的环节。

　　别说他们现在在海岛上，就算不在海岛上，在七十年代的海城也很难买到专门做蛋糕用的低筋面粉。

　　买不到就只能自己做。

　　这个许问会，就是洗面。

　　把普通面粉揉成面团反复搓洗。

　　会得到面筋和可以做蛋糕的小麦粉。

　　晾晒干后过筛，去掉大颗粒，把得到的细腻面粉收起来备用。

　　蛋糕胚一般都是戚风蛋糕，戚风蛋糕需要的材料也很简单，鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、几滴柠檬汁以及适量牛奶。

　　鸡蛋的蛋清用来打发蛋白霜。

　　打蛋白霜之前要把低筋面粉和牛奶还有蛋黄搅拌在一起一直到无颗粒。

　　然后是打发蛋白霜，就蛋清中加入柠檬汁和白砂糖，用打蛋器打发成奶油状然后和面糊搅拌在一起。

　　这个步骤不难，难得是掌控烤蛋糕的火候。

　　在后现代，用烤箱烤蛋糕还能设定时间跟温度，在这里做蛋糕只能自己看着表。

　　控制火候的话就取决于塞进灶膛中柴火的多少。

　　而且许问没有戚风蛋糕的模具，只能用大海碗。

　　岛上的大海碗也是搪瓷的，跟喝水的杯子以及洗脸的脸盆都是同款。

　　大约有八寸蛋糕模具大小，碗底和碗口几乎同粗，碗口略大，边缘是斜面。

　　这已经是许问能找到的最适合做蛋糕的模具。

　　万事俱备只差点火。

　　许问信心满满开始点火。

　　冬生巴巴地盼着都不舍得出去玩，只把好朋友豆豆带到家里来等着吃蛋糕。

　　许问更忐忑了，“儿媳妇”第一次到家里来吃饭，要做失败了怎么办？

　　掐着表到了时间，在冬生跟豆豆两双期待的大眼中，许问戴上路远征的棉手套拉开烤箱门。

　　一开门一股蛋和奶的香味扑鼻而来。

　　冬生跟豆豆都特别给面子地惊叹：“好香！”

　　许问看着鼓出碗面的蛋糕，松了一口气，应该是成功了吧？！

　　她捏着碗的边缘一点点把大碗拖出来，倒扣在蒸馒头用的镂空竹架上。

　　一大两小巴巴地等着蛋糕放凉后脱模。

　　短短半小时内，冬生跟豆豆轮番催促了不下十次。

　　许问也迫不及待，摸着碗温温的就捏着碗的边缘把蛋糕翻过来，用铲子小心翼翼地脱模。

　　等蛋糕从碗底剥落，许问傻眼。

　　刚才还鼓出碗面高耸漂亮的戚风蛋糕现在成了一块圆形厚厚的鸡蛋饼。

　　比刚出烤箱时薄了至少一半。

　　碗口的一面还行，尝起来有点戚风蛋糕的味道，碗底的味道是真不咋样，确实像块甜鸡蛋饼，很硬实。

　　好在冬生跟豆豆也没吃过真正的戚风蛋糕什么样，一个劲儿的夸许问做的蛋糕好吃。

　　许问心虚地不敢说话。

　　豆豆和冬生不懂，不代表她不懂，她不能骗自己，这是失败的戚风蛋糕。

　　许问远不气馁，找魔镜问了戚风蛋糕它要开裂不发的原因，开始不间断的尝试。

　　并且对蛋糕的兴趣一时间超过了风力发电和做布鞋。

　　只是一连几天蛋糕都有这样或者那样的问题。

　　许问不想冬生对自己失望，都是趁冬生不在家偷偷做，做好后失败了就去送给路远征吃。

　　以至于路远征在很长一段时间看见戚风蛋糕脸就开始反胃。

　　经过路远征反复的试毒以及许问反复的调试烤箱温度，终于做出了一个完美的戚风蛋糕。

　　路远征长长松了一口气，心道可算成功，再不成功估计这辈子他都不想再吃蛋糕了。

　　他没想到的是蛋糕胚的成功只是第一步。

　　还得做奶油裱花和抹面。

　　这个过程许问还是要反复研究。

　　可怜路远征本就不太喜欢这些甜腻的东西，天天以身试毒。

　　一开始路远征还想着这是许问做给他的蛋糕，坚决不能给外人吃。

　　后来路远征也想开了，每次许问送来“失败”的作品，他就分给营里的人吃。

　　等许问终于做出她认为完美的蛋糕时，路远征肉眼可见的胖了一圈。

　　而这时，离冬生生日不足一周。

　　风力发电所有设备的安装已经完成，已经进入到调试阶段。

　　嫂子们分到了属于自己的自留地，一边忙着种菜园果园养鸡鸭，一边还得辛辛苦苦纳鞋底。

　　每家的自留地都差不多大，按平方算的话也就百来平，不算大，但是自给自足应该问题不大。

　　具体谁家要哪块地是抓阄决定的。

　　许问家抓阄的代表是冬生，也不知道是这小子跟豆豆真有缘还是怎么着，两家的地竟然挨着。

　　分地那会儿，许问正沉迷于做蛋糕无法自拔，还是路远征负责除草翻地一一整理平整，只能许问负责种。

　　他们家这块地一分为二，一半用来养鸡鸭猪羊牛，一半用来种水果蔬菜。

　　仗着岛上野生果子多，许问只种了一样水果。

　　榴莲。