第30章88

　　她手上没戴手套，就拿了旁边摆着的一双筷子做示范。

　　“你看，”许央央把筷子插进肉馅里，顺时针搅了两下，又逆时针搅了两下，“这样子乱搅一通的话，明显里面的水分就开始乱跑了，而且调料也有可能会搅和不开，这样子的饺子馅就没有一个方向搅得好吃。”

　　闻易景观察了一下饺子馅的动静，虽然他没看到什么水分到底在哪儿锁住了，但是还是点点头：“原来如此。”

　　说着，就开始任劳任怨地搅拌起馅来。

　　而许央央也不闲着，拿出自己刚刚醒好的面团，把它们均匀切成三部分，又分别搓成长条，再切成一粒粒的小剂子，整齐地在案板上排列开来，随后就召唤出在房间里换好了衣服的小凡赶紧出来。

　　闻凡闻声，立刻从卧室里窜了出来，鹅黄色外套上的纽扣都没有扣好，只松松地把拉链拉到了一起，这会儿正露出里面白白的绒绒的小毛衣出来，倒是显得整个人有一点休闲的英伦风，衬得他也酷酷的帅帅的。

　　不过，现在可不是讲究什么风格的时候，不懂审美的老母亲许央央直接擦干净了手，一把把他抓过来，把他那堪堪拉到胸口的拉链给一股脑拉到了顶头，又把外套上一个个小纽扣都给扣得严严实实的，就差把小帽子再给他扣上了，生怕闻凡哪里漏了一点风。

　　毕竟，刚才回来的时候，他可能是被冷风吹得有点着凉了，“啊啾”“啊啾”连续打了两个喷嚏，可把许央央给吓了一跳。

　　这段时间她好不容易才把闻凡养胖了一点，脸上多了一些喜人的肉肉，要是一不小心生病感冒了，他那小身板指定又得瘦回去，要再养胖就得更费劲了。

　　所以，许央央一回到家，当即就推着闻凡进了他自己的小卧室，让他找两件厚点的衣服穿上，等确保完完全全不冷了再出来。

　　等到确定自己把闻凡裹得严严实实的了，许央央又招呼着他赶紧过来和自己一起擀饺子皮儿。

　　这还是刚才小凡主动提出的请求。

　　他之前只在电视节目上看到过一家人聚在一起包饺子，当时就对擀饺子皮特别感兴趣，觉得那一团一团圆乎乎的面团，居然可以在大人的手上变得那么薄那么大，真是一件很神奇的事。

　　当他和妈妈说了之后，许央央立刻就提出来，等一下到擀饺子皮的时候，小凡也可以加入，她还会教小凡怎么样才能够擀出又大又圆的饺子皮。

　　对新鲜事物都特别好奇的小朋友当然对这件事也格外感兴趣，连连答应，这会儿也是积极得很，生怕妈妈突然一个不开心又不让他干了。

　　许央央先教着他把一个个光滑的小剂子捏扁，然后放置在撒满面粉的案板上，让小剂子的正反两面都沾满面粉，再用擀面杖转着圈地擀平小剂子两边不平衡的地方，直到把他们一个个都擀得足够薄足够大。

　　这虽然不是最简单的方法，但却是最容易入门的方法。

　　不过，就算是最入门的方法，对于闻凡这样的小胳膊小短手人士来说，也是挺困难的。

　　主要是他没什么力气去使擀面杖，光是想要够到案板就得站在小凳子上踮着脚，整个人身上的力气在按剂子的时候就差不多用光了。

　　不过许央央倒是不急着催他，反而是鼓励他耐心一点，总会慢慢做好的。就算看到他擀废了几个剂子也不生气，只是把歪七扭八的废剂子们重新又揉搓一下，再切开，一个崭新的剂子就诞生了。

　　终于，在许央央的殷切鼓励之下，闻凡人生中的第一个饺子皮就大功告成了。

　　虽然说不算太薄，也不算太圆，严格来说甚至都算不上是一个正经饺子皮，因为它被擀成了n边形，但是仍然被许央央珍重地放在案板的正上方，又让闻易景来把他儿子辛辛苦苦擀的这个饺子皮包上馅，让这枚珍贵的饺子成为一个具有非凡意义的饺子。

　　而出乎许央央意料的是，闻易景居然会包饺子，只不过方法有些粗犷。

　　他拿起那个多边形的饺子皮放在掌心，用勺子舀些馅放进去，然后握紧双手，用双手的力量直接把饺子皮给捏紧。【看小说公众号：玖橘推文】

　　丑是丑了点，但是效率倒是挺高的，没一会儿就搞定了一个，甚至他还有些跃跃欲试。

　　闻易景的视线又落到了正在哼哧哼哧擀饺子皮的闻凡身上，用眼神无声示意他快一点。

　　闻凡倒是也想快呀，但是爸爸越催，他越着急，反而就越磨叽，不是突然因为用力过度在饺子皮上造了一个大洞，就是手劲不够力气来凑，一不小心直接把剂子给扯坏了。

　　反正就是状况频出，平均四五分钟才能做出一个饺子皮来，而这辛辛苦苦擀好的饺子皮在闻易景的手中又不过四五秒就被搞定，郁闷得他都有些小憋屈了，恨不得和爸爸来换一个位置，让爸爸也来感受一下擀饺子皮的辛苦。

　　不过，显然他爸有他这个前车之鉴，根本就没这个想法，也不打算学，就算自己再闲得无聊，也不想往擀面皮这边伸手。

　　还是在一旁看戏的许央央实在不好意思了，在围裙上擦干手，也加入到擀饺子皮的工程之中。

　　不过，她用的方法和刚才教闻凡的不太一样。

　　为了赶时间提高效率，她先把每一个小剂子放在掌心里压扁，然后把它们的正反都沾满面粉，直接十个一摞放在手里，用大拇指抵住中央，再用另一只手指不断转圈圈，同时加重虎口处的力道。

　　不过十几秒，十张饺子皮就同时做好了。

　　这下，不光是闻凡瞪大了眼睛感觉十分稀奇，就连闻易景那不动如山的脸上也出现了一丝好奇的表情。

　　许央央知道闻凡想学这样的方法，但是也没有办法，他的小手实在是太小了，根本握不住那么多饺子皮，而且这样的方法对力度的掌握格外精确，熟能生巧之后自然而然就能把握那个度，但是像小凡这样的生手要练习反而很困难。

　　还好，闻凡也没有因为见识了妈妈的神效率之后就放弃自己手中的动作，他还是认真做着自己该做的工作，一点儿也不停歇。

　　虽然仍然慢吞吞的，但是却很有持之以恒的毅力。

　　而闻易景那儿因为突然出现了十个饺子皮，有一种穷人乍富的感觉，他也突发奇想地想用两只手来包饺子。

　　可当他两个手中都放上了饺子皮之后，却又发现了一个问题，这样一来根本就没法放馅了。

　　许央央看他一脸呆地愣在那儿，莫名觉得有些反差萌。

　　本来是想帮帮他的，只要自己往饺子皮上添一点馅，就可以轻松解决这个问题了，但是她的视线飘向了闻易景刚才包的摆在案板上的那些实在丑得有些人神共愤的饺子，一瞬间就放弃了自己想助人的想法。

　　真不知道父子俩是怎么回事，外貌长得是人群中难得一见的精致秀气，可做出来的东西一个赛一个丑，还格外有个性，估计普天之下都找不到和他俩风格一样的饺子了。

　　但看在他们初学者的份上，许央央也没有多说什么，只是又迅速擀好了几十份饺子皮，留下十来个剂子给闻凡慢慢擀，就又继续投身入包饺子事业。

　　许央央一直以来都对这些吃的东西特别感兴趣，也学过不少种包饺子的方法，什么福袋饺子、月牙饺子、柳叶饺子、麦穗饺子等等，她都在网上跟着教程学过，而且练习过好几次，几乎没有失手的时候。

　　其实，虽然饺子的花样有很多，但毕竟都是面皮加上馅，吃起来肯定没什么大的不同，只不过图一个喜庆和好看罢了。

　　而今天，正好赶上面包店开业没多久，她灵机一动，想着图一个生意兴隆发财的好兆头，干脆包了元宝饺子。

　　元宝饺子的做法其实很简单，包完馅之后把饺子皮两端往中间对折，再把边角往里收，这样就可以得到一个圆乎乎的大肚元宝饺子了。

　　方法虽然简单，但是毕竟是小众，外面的餐馆里很少见到，闻凡自然也从来没有见过这样新奇的包法，连手中擀面皮的动作都放慢了，只张着小嘴，惊讶于妈妈居然会包出这么可爱的小饺子来。

　　许央央看他那么好奇，干脆向他招了招手，让他也过来和自己一起包饺子。

　　闻凡嘿嘿一笑，放下手中被自己团成了个丑八怪的剂子，端着小板凳放到许央央身边，也像模像样地拿起一张饺子皮来，一边看着妈妈的动作，一边认真钻研着自己手里的小玩意。

　　不过，他到底是手有些小，不仅是合拢饺子的时候费劲，就连裹饺子的时候也总是不小心就把饺子皮给捏烂了，急得他抓耳挠腮的，连带着手上刚才沾染到的面粉也被带到了头发上和眉毛旁，等他感觉到不舒服想揉揉的时候，就连脸颊上也全是白白的面粉。

　　眼看一个饺子还没包好，闻凡却已经变成一只偷面粉的小花猫了，偏偏他自己还不知道，光是看到许央央对着他笑，还以为妈妈是嘲笑他垃圾的技术呢。

　　许央央又耐心地从头教了他一遍，可最后还是因为力气不够而失败，反倒是一旁偷偷学习的闻易景包出了一个勉强算得上好看的元宝饺子，放在许央央刚刚包的饺子旁，有意远离他自己刚才包的那一排歪瓜裂枣。

　　闻凡又试了几次，还是不行，实在是被自己难以言喻的手残给气到了，干脆又噔噔噔搬着小板凳跑了回去，继续开始擀饺子皮事业。

　　虽然他不得不承认自己做出来的饺子皮也很丑，但是好歹成功了，不会像包饺子一样努力半天，结果是白费，还浪费了一堆原本好生生的饺子皮。

　　就这样，在一家三口的共同努力之下，最终美味的饺子还是出锅了。

　　虽然闻凡擀的那些丑丑的饺子皮配上闻易景包的丑丑的胖饺子，不出所料一个个儿都像胖娃娃那样露肚皮了，捞出来的时候皮是皮、馅是馅的，分得可清楚了，但还好许央央的元宝饺子都幸存下来，起码今天晚上不至于吃不到一个包在饺子皮儿里的馅。

　　许央央分饺子的时候倒是公正，没有因为自己的技术好就全吃好的，而是平均每一个人的碗里都放了几张单独的饺子皮和几个单独的饺子馅，还有几个完好无缺的元宝饺子，确保大家的劳动成果都能均匀地被感受到。

　　而漏了的饺子其实也有好处，至少今天晚上的饺子汤格外好喝，里面都是满满的香气和肉味，每个人都盛了一大碗。

　　三个人坐在餐桌前，各自捧着一个比自己的脸还要大的汤碗，吃着亲手制作的饺子，再喝上一口热乎乎的肉汤。

　　唔，好像和餐馆里卖的那些精致饺子也没什么差别，都能在冷冷的寒冬中带来一抹热乎到心里的温暖。