第1233章:皇上,请您尽快回宫(完)817

  跟夏叶凉说定,钱浅果然去了夏叶凉家的药膳馆。她虽然是科班的职高出身,但是多年没做中餐这行,她不敢托大,还是从最基本的冷台、面案开始做。不过到底是受过正规训练,比那些几个月速成班出师的厨师学徒还是强多了,至少夏叶凉的爸爸对钱浅挺满意。

  夏叶凉的爸爸是个手艺很好的中餐厨师,钱浅跟着他学到了不少东西,钱浅想,如果不是因为家里家传的药膳馆限制了夏爸爸的发展,他一定能成为很出名的厨师,对于烹饪的热情,夏叶凉恐怕是遗传了她爸爸的基因。

  午市过去,后厨的厨师们收工,钱浅刚刚摘下围裙准备休息一下,外场的服务生从出菜小窗口伸头叫她:“香香,你男朋友来给你送饭了,你快出来吧。”

  “那小伙子又来了?”一旁的中年厨师呵呵笑起来:“快出去吧,别让人家等。这小伙子,也真有意思,你在药膳馆上班,他还怕你吃的不好吗?天天还做了饭带过来。”

  “姓付的小伙子来了?”正在撸下厨师帽准备休息的夏爸爸听说付清瑜来了,一副比钱浅还积极的模样:“我得出去看看他做了什么。那小伙子,真不一般,前两天我看到他给香香做得黄芪炖鸡,跟咱们这些死脑筋的老家伙做得真不一样,你们之前都说我家小凉做厨师灵性,我看还是比不了这小伙子。”

  “是吗?”中年厨师一副好奇的模样,跟着夏爸爸一起往外走:“那我得瞧瞧,主厨都这样说了,我可得开开眼。我怎么就不相信能有比小凉更灵性的厨师呢。”

  来送饭的付清瑜早就对赶过来围观的主厨见惯不怪了,他笑着拉着钱浅的手坐到了桌边,打开了食盒。这一天付清瑜主菜做的是姜母鸭,但却比传统姜母鸭多了西式油封工艺,另外还有虾仁玉米粥,甜食是看起来像是西式甜点一样口感香醇软糯的芸豆卷。

  “这是玉米粥?”夏爸爸一脸稀奇地望着黄灿灿点缀着漂亮虾仁的玉米粥:“怎么这样?”

  “是粥。”付清瑜微笑地解答:“但不是我们的传统做法,用了西餐料理的方式。玉米茬也不是我们国产的,是M国特定品种,煮得浓浓的就变成粥,放凉自然凝固,可以切片吃。上面的虾仁是用培根炒过,配上我特调的番茄酱。本来带一点辣味更好,但是香香最近有点上火,我不敢给她吃辣的。”

  夏爸爸指着眼前的食盒对自己旁边的中年厨师说道:“我说什么来着!这小伙子真的很厉害,瞧瞧人家的药膳做的!幸好小付不是开药膳馆,否则咱们得倒闭了。”

  “叔叔说的哪里话。”付清瑜一脸谦虚的微笑:“我对药膳其实不太懂,也就是每天摸索着做些吃的,给香香补一补。有些食谱还是您家夏叶凉抄给香香的,我照着改良一下而已。”

  第1272章:名厨,我有其他职业规划(39)

  付清瑜,的确不愧是带光环的男主。对于烹饪,他才是真正的天才,蓝召雨靠着抄袭他前世的创意都能混得那么好,可见付清瑜的水准到底如何。他是一个真正的将烹饪当作艺术,能够踏踏实实潜心研究的人,永远都不会缺乏创意。

  他并没有特意去刻意学习中餐烹饪,但就是这样翻着食谱给钱浅做饭,平时跟钱浅讨论一下中餐烹饪技艺,居然也颇有些以一通百的架势,中餐厨艺越来越精进,到了后来,钱浅都不敢在他面前摆中餐科班出身的架子了,已经全方位被碾压打击。

  钱浅也不知道这人到底哪来这么多的时间和精力,店装修已经到最后阶段,人员招工开始,很快就要开业,按道理付清瑜应该很忙,但他硬是每天都早早出门买菜给钱浅做饭,钱浅休息的时候,他总是在家陪着钱浅,一起聊聊天,相互交流一下厨艺,做什么都是游刃有余的模样。钱浅简直奇怪透了,这人的一天难道有四十八小时吗?

  “每天做这么多事,你不累吗?”又一个休息日,看到拎着许多食材、自备钥匙破门而入的付清瑜,钱浅终于还是忍不住好奇:“很快就要开店了,应该许多事要忙,干嘛每天都自己做饭。”

  “觉得我累吗?”付清瑜熟门熟路的换上拖鞋,直接将食材拎进厨房:“那就赶快结婚,结了婚省得我跑来跑去,路上太耽误时间了。”

  “你是孤儿啊?”钱浅一个大白眼过去:“结婚这么大的事,不得跟家里说一声吗?”

  “只要你肯答应,”付清瑜转身走出厨房,一把扯过钱浅搂在怀里:“我让我爸妈立刻过来见儿媳。”

  “你是不是弄反了?”钱浅忍不住一脸黑线:“长辈跑过来见小辈,像话吗?”

  “我爸妈早就想来看看你了。”付清瑜笑起来:“是我拦着不让,怕吓到你。我这么多年都一个人,我妈早就急了,好不容易有了儿媳妇,你想她能不急着看吗?”

  “让长辈主动上门总是不太好。”钱浅想了想之后答道:“等忙过这段时间,还是我找个时间去拜访吧。我们还得抽时间去一趟E国,如果我要结婚,也得让我妈看看我找了个什么样的人。”

  “好啊,”付清瑜立刻点头如捣蒜:“一切你说了算,我现在就有空,要不我们这两天就去E国。”

  “去去去,”钱浅冲付清瑜挥挥手:“急什么,招工招到一半,跑没影了像话吗?你好歹得把厨师招齐了再说啊。你今天又旷工,哪有你这样的老板。”

  “我约了三个厨师明天面试。”付清瑜耍赖似的低下头,在钱浅的肩窝蹭来蹭去:“今天好不容易赶上你休息,当然要陪老婆。”

  “我今天休息,也可以去陪你啊,”钱浅笑着答道:“你没必要跑过来的。拎着一大堆菜,好像你专门跑来下厨似的。”

  “是不是太无聊了?”付清瑜立刻问道:“要不我们也像其他人一样,出去看个电影,逛个街?”

  “我没说无聊,”钱浅摇摇头:“在家里呆着挺好的。哪有厨师有心情逛街的,买衣服首饰吗?平时都是穿工作服,要新衣服干什么?去别人的店吃饭约会吗?那还不如在家做饭,别人做的饭哪有你做的好,只是这样你会很累。”

  “一点都不累,厨房约会,也算是厨师特色。”付清瑜冲钱浅挑眉,一副得意的模样:“给我老婆做菜是种乐趣,谁也不能剥夺我的乐趣。”

  “是是是,烹饪狂人,你下厨房从来不累。”钱浅翻翻白眼,转身往厨房走:“你今天又打算做什么?”

  “打算试试大煮干丝、松鼠鳜鱼和鱼香肉丝,”付清瑜跟在钱浅身后进厨房,一副信心满满的模样:“你在旁边看着就好。”

  “哈?”钱浅转过头一脸稀奇地望着付清瑜:“你确定?中餐厨师最基础的功夫菜,我们从学校毕业考试就是松鼠鳜鱼、鱼香肉丝和土豆丝。”

  “我看你做过,又研究了一下食谱,觉得可以试试。”付清瑜挽晚袖子站到了操作台前:“中餐也挺有意思的,作为厨师,应该多尝试多挑战自我。”

  “有道理。”钱浅点点头:“无国界饮食现在很流行,也许有一天,你想要开一家中餐店呢?听小凉说,那个蓝召雨的餐厅经营情况就不错,创意中餐,融合了很多西式烹饪方式,名头越来越响。我觉得这条路子不错,如果你也做创意中餐,应该比蓝召雨强多了。”

  “是不是能比他强我不知道,但我有这个想法。”付清瑜转过头一脸认真的冲钱浅点点头:“不过那是以后的事,路一步一步走,关于中餐,我要学的还多着呢,我打算现将即将开幕的西餐经营好,等时机成熟了再说下一家店。我个人精力有限,最多经营两家餐厅,因此我希望每一间都能够做到最好。”

  “靠谱!”坐在系统空间的77比了比大拇指:“这样看来剧情不会跑偏,付清瑜还是会开中餐馆的。钱串子你好好加油,争取早点把男配打压下去,为以后打好基础。”

  “我觉得没问题。”钱浅看了一眼在一旁处理鳜鱼的付清瑜,心塞地叹了口气:“我老公金手指开得这么大,蓝召雨想要压他一头恐怕难。男主光环这么亮真的好吗?你瞧他处理鱼的手法,我这个科班出身的也就这水平了,他并没有学过中餐啊!”

  “你就是嫉妒!”77又开始无情的揭钱浅的伤疤:“你学得慢,是因为你笨。你笨,所以嫉妒聪明人。钱串子你太坏了,连你自己的男人都要嫉妒。”

  “是啊是啊我就是嫉妒!”钱浅撇撇嘴答道:“我觉得我已经足够努力了,可是凭啥就是没人家厉害?这是天分问题吗?这是龙套和主角之间的不平等待遇问题!”

  第1273章:名厨,我有其他职业规划(40)

  “你觉得我这几道菜怎么样?还有哪里需要提高?”付清瑜这样问钱浅:“关于中餐,你这个科班出身的总好过我这个自学野路子。”

  钱浅默默望着桌上漂漂亮亮的松鼠鳜鱼、细如发丝汤鲜味美的大煮干丝和色泽红亮调味恰到好处的鱼香肉丝,一点都不想回答付清瑜这个问题。

  “有哪里做得不对吗?”看到钱浅没说话,付清瑜自己夹了一筷子鱼放到嘴里尝了尝:“我觉得还行,你是不是觉得酱汁调得不好?我没按食谱调,自己做了改良。”

  “炫耀!”钱浅撇撇嘴:“凭什么你这么快就学会了,我在学校里上学的时候,整整练习了两周才做出来老师满意的松鼠鳜鱼。”

  听了钱浅酸溜溜的话,付清瑜忍不住笑起来,他选了一块酥脆的鱼肉放在钱浅面前的碗里:“说明我是给你这个挑食鬼打工的命啊,我要是厨艺不好,怎么养你?”

  憋屈!被无情碾压的学渣钱浅挟起碗里的鱼肉,一口塞到嘴里,恶狠狠地嚼嚼嚼。不费力就有好成绩神马哒真是太讨厌了!!!

  付清瑜倒是心情很好,一脸开心的捏了捏钱浅的脸,又挟了一些大煮干丝到钱浅的碗里:“吃点这个。上次你做的糖纸棒棒鸡创意很不错,红油汁被脆糖衣包起来,好看又好吃,下次你休假我也试试,看看能不能继续改良一下。”

  讨厌!钱浅鼓起嘴,好不容易有个创意,又要被碾压了……

  ………………

  有个天才老公是种怎样的精神体验?对于现阶段的钱浅来说,就两个字:心塞!

  太心塞!尤其是在付清瑜的店开业之后,天天和付清瑜在一起工作的钱浅被碾压得更严重,不得不加倍努力,成天都钻在厨房里研习技术。

  付清瑜的店装修得十分精致,请了国际有名的设计师,一桌一椅都很讲究,连桌上毫不起眼的餐盘都是某奢侈品牌的出品。

  这是一家传统的西餐厅,上午十一点半营业,午市两点半结束,三点钟开始提供下午茶,六点进入晚餐营业时间。付清瑜雇了专门的职业经理人,他并不负责经营,只担任主厨,而钱浅则是副厨。

  拿到这个职位的钱浅十分紧张,她颇为不安的向付清瑜确认了好几遍:“你确定真的让我做副厨吗?我以前在国外只做到过鱼台,要到副厨至少还需要三五年的资历。是不是因为我是你女朋友,所以你才让我做副厨?”

  “别担心,你有这个实力。”付清瑜对钱浅倒是一副有信心的模样:“私事和你的职位没有关系,相信我,我不会随随便便让一个不合适的人坐上副厨的位置。”

  虽然付清瑜这样说了,但钱浅还是不太安心,她也只有更加努力的研习技术,力求做一个合格的副厨。

  她可没有忘记,她的任务是要成为付清瑜的金手指。能当金手指的厨师,得多高的要求啊!钱浅真是一刻都不敢放松。

  开业之初,其实店里的生意并不太好,整整两个月都在赔本,有时候整整一天,也就两三桌客人而已。然而付清瑜还是一副不急不慌的模样,天天钻在厨房认真钻研料理,似乎店是不是在赔钱,跟他没关系似的。

  还好付清瑜雇了很有经验的经营者作为合作伙伴,那人原本希望颜值高的名厨付清瑜能够接受媒体采访,亲自拉动一下餐馆的名气,但被付清瑜拒绝了。

  不过这位姓赵的中年人还是很有办法的,他并没有像是一般餐饮企业一样,在美食杂志和美食博主那里投放高成本软广告,反而通过奢侈品公关的路子,联系了业界最知名、影响力最强的高端时尚杂志,花了赞助费,让杂志用店里的场地拍了一组精美的大片。

  付清瑜的店是知名设计师的作品,格调极高,与漂亮的模特、奢侈大牌的华服自然非常相配,再加上精致的美食点缀,出来的成片效果极好。这一次合作双方都非常满意,当天时尚杂志的总监就在店里吃了晚饭,并且仔仔细细地拍了照片。

  正式晚餐过后,付清瑜亲自出来和客人打招呼,时尚杂志的总监看到他之后眼睛都直了,直说这样的颜值做厨师太浪费,去做模特分分钟也能成为行业顶端。

  这顿饭的后续效果非常不错。时尚杂志上市当天,按照之前的约定,总监将自己在店里用餐拍摄的照片与时装大片的花絮一起发到了社交媒体,九宫格照片中除了花絮、美食和总监自拍之外,还有一张抓拍的付清瑜的侧颜。

  顶尖时尚杂志的总监粉丝自然很多,付清瑜就这样通过别人的社交媒体莫名其妙的圈了一群颜粉。

  这一次剑走偏锋与时尚杂志的合作自然非常成功,在华服美人的衬托下,付清瑜的店更是显得逼格满满。在店里吃一顿饭价格自然很高,然而追求时髦的男男女女吃不起人均几千块的大餐,在这样的店里吃一顿人均300+的下午茶套餐还是能接受的。

  在优美的环境里,对着一顿精美的下午茶自拍,之后再晒到社交媒体,许多人都觉得这笔钱花的值。更何况,付清瑜店里的下午茶品质没得挑,人均300+的teaset虽然有些贵,却真的物有所值。

  因此没过几天,店里午市和晚市的生意才开始渐渐有起色,下午茶时间段已经爆了,预约排队都要一星期以上,甚至还有知名的博主和明星来光顾打卡,俨然成了城中最热门的潮流圣地。

  “再这样下去,我们要靠下午茶时段养晚餐了,”钱浅望着三层下午茶盘上整齐摆放的精致点心,有些感叹:“真是可惜了。下午茶怎么能体现出我们店的水准,晚餐的甜点比下午茶那些精致一万倍。”

  “会好起来的,”付清瑜微笑地答道:“一切努力都不会浪费,我们的创意总会有人欣赏。”

  第1274章:名厨,我有其他职业规划(41)

  店里的下午茶套餐成为爆款后没多久,午市和晚市果然也慢慢开始有起色。靠着精致的料理,逐渐也开始攒了一些回头客。

  晚市生意好起来了,钱浅和付清瑜也比之前忙了一些,两人虽然在一起工作,平时也只是各忙各的,只是休息时才有机会好好坐下来说说话。

  “香香,过来尝尝这个。”付清瑜抬起头冲着正在检查牛排的钱浅招呼:“我新做的甜点,你们都来试试。”

  盘子中间摆着一颗似乎涂了糖浆的完整柠檬,柠檬上斜斜摆了一条饼干。钱浅仔细看了一眼这个柠檬,有些奇怪地问:“这是什么?”

  “柠檬挞,”付清瑜笑着答道:“尝尝看。”

  “柠檬挞?”钱浅和其他厨师都围过来,一脸稀奇地望着眼前这颗完整的柠檬:“这是你忙了两天研究出来的柠檬挞?要……要怎么吃啊?”

  “直接吃就好。”付清瑜塞给钱浅一把勺子:“试试。”

  用勺子直接挖柠檬?这是什么套路?!钱浅默默看了一眼自己的勺子,决定还是遵照付清瑜的吩咐,直接冲着眼前的整颗柠檬戳了下去。

  令人意外的,用不着钱浅用力,柠檬皮很快轻轻松松的裂开,露出了自己的肚子。钱浅这才发现这原来不是一颗完整的柠檬,而是一个完整的柠檬皮,薄薄的,很完整,被仔细腌渍过,肚子里填上了柠檬酱和打发的鲜奶油,还有一些细细的果粒。

  “你是怎么做到的?”钱浅有些目瞪口呆地望着那颗“完整”的柠檬:“居然还原的这么完好。”

  “是挺麻烦的,”付清瑜答道:“用了三十多道手续腌渍柠檬皮,你先尝尝吧。”

  钱浅挖了一口柠檬挞放进嘴里,柠檬的清香在口中扩散,微微酸甜,刚好中和了鲜奶油的甜腻,腌过的柠檬皮本身就非常好吃,再配上一旁的香脆的椰子饼干,的确是一道很有创意又好吃的甜点,一旁一起试吃的厨师纷纷赞不绝口。

第1233章:皇上,请您尽快回宫(完)817

-/-

上一章 下一章

更多好书

快穿之每次都是我躺枪最新列表+番外章节

正文卷

快穿之每次都是我躺枪最新列表+番外