第80章）。149

　　“陈总，我辜负了您的信任，我知道您对我好，我不会一走了之，我就留店里给您当服务员端盘子！”

　　“这店我看了，卫生服务保持的都超出了公司的标准，还有这个营运流程我看了也没有问题，可见你管理的很好。”陈天中肯的给予小王赞扬。

　　“可是，自打我上任以来店里的成绩一直就不好，我，我——”小王姑娘的眼泪掉下来了，巨大的责任感压的她难受极了。

　　“你有没有找过原因，为什么营业额会下降？”陈天问道，小王摇摇头。

　　陈天叹了口气，这事怨不得别人，只怪她自己因为怀孕就忽略了生意，再加上家里那个败家老爷们存心瞒天过海，导致了现在这种情况发生。

　　正文 233市调

　　“这个胸牌你收回去，我认为作为一名领班，你做的已经很好了。”陈天把牌子又挂回到小王的胸前，拍拍她的肩膀说道，“去换身衣服吧。”

　　“陈总，您别赶我走成吗？我，我就想留咱店里，不让我端盘子那我刷碗也成啊！”小王一听要换衣服，有点急了，这是要开除她？她是真心喜欢这个店，佩服陈总的为人，就想跟在她身边多学点东西。

　　“谁赶你了？你要走了我上哪找这么负责的领班去？我让你换衣服是要你跟着我去做市场调查，你想什么呢？”陈天觉得这姑娘性格淳朴的可爱。

　　小王一听这个，松了口气，赶紧召集服务员简单的说明情况，交代了工作，然后进更衣室换衣服去了。

　　嗯，不错，做事很细心，是块好苗子。陈天心里对小王的赞许又提高了些。

　　一出门，于鹏的子弹头大刺刺的停在门口，陈天扶额，这家伙是狗么，这都能让他找到？

　　“夫人，于总有事过不来了，他让我给您当一天司机！”驾驶座上，孙秘书笑的是各种谄媚。

　　“跟你说几次了，叫我陈天或者嫂子，别整那些个土不土洋不洋的称呼！”陈天对这个孙秘书倒是挺有好感的，这小伙子虽然贫了点，但对于鹏可绝对是忠心耿耿，听于鹏说上次解救她的事孙秘书可没少出力，在省里领导面前是毫无畏惧压力替于鹏解了围。

　　“可别的，我要敢对您直呼其名，于总非得把我灌醋缸里淹死啊！”孙秘书这话把陈天和小王都逗乐了。

　　“馨儿妹妹也在啊？”孙秘书冲着小王璀璨一笑，小姑娘低着头抿嘴一笑。陈天果断闻到jq的味道，哎呦喂，这俩家伙什么时候勾搭到一块的？

　　“嗯，陈总让我陪她办点事。”小王的小脸上泛起了红扑扑的红晕，孙秘书瞬间荡漾了。

　　看这样这俩纯洁的小家伙只是略有好感还没有捅破窗户纸，陈天是乐见其成。看这桃花泡泡在俩人周围绕啊绕的，估计依照孙秘书办事的效率，这事也快成了。

　　她对鹏哥身边的人都有着极大的信心，就于鹏内个厚脸皮身边的亲信脸皮也薄不到哪去。

　　“小孙，你先带我和小王俩人去我店里。顺着这条路就近去。一家也别落下。”陈天有点觉得自己挺残忍的，人家郎有情妹有意的互相放电呢，她这一开口提公事倒显得那个啥了。不过眼下还是公事要紧，回头忙完了再给他俩牵个线搭个桥吧。

　　“得令！夫人，你请上车！”小孙狗腿的替陈天拉开车门。

　　“把你这称呼改改，不叫名字就叫嫂子，一会除了去我店咱也得去别家考察考察，你这个称呼忒高调了，生怕人家不知道咱是搞市调的是吧？”陈天假装自己没见着孙秘书冲小王姑娘抛的那个媚眼，说的没错吧，于鹏身边的家伙追小姑娘的贱样都跟于鹏如出一辙。。。。。

　　陈天带着他俩在天天旗下的几家店绕了一圈。出来的结果不大一样。

　　除了市中心的两家快餐店的生意变化不大之外，靠着学校工厂附近的快餐店的上座率都下降了，至于主打高端市场的旗舰店的生意还是挺火爆的。

　　“小王，你看明白了么？”陈天心里已经有谱了。

　　“不太懂，我觉得咱们几家店的流程菜品都跟从前差不多。”小王纳闷道，真奇怪。人都哪去了？

　　“小孙，你怎么看？”陈天扯扯嘴角，随意的看了小孙一眼，别说我没给你在心上人面前得瑟的机会啊。

　　“我觉得是大众消费群体的客源流失造成了几家快餐店的营业额下降，至于流失原因么。夫人您应该已经看出来了。”小孙恭敬的回道。

　　“说说看。”不愧是于鹏身边的头号马仔，这个说话滴水不漏的劲儿是真随于鹏啊。

　　“如果我没猜错，下滑的这些店附近都有市场，里面有一些特色小吃分走了店里的快餐生意。”小孙的猜测果然对了陈天的心思，她也是这么想的。

　　“可是这些小摊之前就有啊，怎么会就这俩月影响生意呢？”小王纳闷了，的确，店附近是有些卖面皮冷面牛肉面的，可之前也没见着对店里有多大冲击啊。

　　“这跟大环境有关，馨儿妹妹，简单的来说就是央行紧缩银根抵抗通货膨胀，给百姓带来的直接影响就是物价上涨过快而工资的涨幅与之不匹配产生了乖离率，你有没有发现最近银行的存款利息特别高？”孙秘书耐心的解释道。

　　“这跟小吃摊抢我们生意有什么关系？”小王姑娘就觉得他这一大套说下来听着听深奥的。

　　“央行加息幅度有些过猛，普通人自然是愿意省下一部分可有可无的费用存起来，小吃摊比你们价位要低，自然是他们的首选。当然，这只是个催化剂，主要原因也在于店里的快餐品种经营过于单一，而且最近进城做小生意的摊贩也比之前要多一些，花样种类价格都比快餐占了优势，就算不加息分客流也是早晚的事。”孙秘书分析起这些是头头是道，看这架势，陈天要不在场没准都能拉着人家小姑娘手给人家详细解说。

　　“那为什么咱旗舰店没受影响？”小王姑娘又好奇了。

　　“旗舰店那是高消费，有钱人到什么时候也不差一顿饭钱，能被通膨影响的，都是诸如我们这样的社会劳苦大众啊！”孙秘书假模假式的叹了口气，“嫂子，你啥时候跟于总说说给我涨工资啊？”

　　“据我所知，你赚的不少了吧？”这家伙哭哪门子穷啊，虽说顶的是秘书的头衔，可前面还加了首席俩字呢，工资可不比一般的高级经理差。

　　“我那不是要赚钱娶媳妇么，我可还单着呢！要存老婆本！”说完还贼溜溜的瞄了人家姑娘一样，小王姑娘不好意思的低下头。

　　“涨工资的事那是你们于总订的，我不好插手。不过等你结婚了， 我倒是可以送你套婚房。”

　　“哇，这么好！”小王羡慕了。

　　“好好跟着我干，等你结婚了，我也给你找套房子当嫁妆咋样？”陈天笑眯眯的对小王打趣。

　　“真的？”小王俩眼睛直冒金光，这事好啊。

　　孙秘书心里苦笑，傻丫头，让人卖了还帮着数钞票呢。

　　这个夫人，也忒精了。他们海天集团的宅基地已经开始奠基了，按照他这个级别混套小房绝对不成问题，要是真把馨儿娶回家，那夫人给馨儿找的房不还是他的福利房么，合着拿他的福利哄馨儿给她卖命呢。

　　再看馨儿这傻丫头，让夫人哄的一副肝脑涂地的样，哎，你说他咋就这么稀罕这个小傻丫头呢。

　　“孙哥，你说我怎么做才能让生意回复到以前？要不我回去再抓抓服务？”王馨对天天餐饮可是绝对的死忠，不是进了这么好的地方她家哪能过的上现在的好日子。

　　“这个就要看陈总怎么想了。”孙秘书点到为止，含笑不语。

　　“行了，别愁眉苦脸的，我请你俩吃饭！”陈天拍拍小王姑娘，这丫头还嫩了点，还得再磨磨。

　　不光是她，通过这次的事陈天发现她旗下所有的店经理包括老姨这个督导都存在着同样的问题，就是太注重抓服务品质了，不是说这样不好，而是缺少点远见，光盯着自己不注重考察市场。于鹏身边随便拉来一个人就能看出的问题，她这边竟然没有一个能把这么简单的问题分析透彻，这可真是企业经营的隐患。

　　仔细一想倒也是情有可原。她手下的这些个店经理都是跟她从最初创业走过来的，大多都是从基层上来的，论素质还有看问题的角度都跟人家正规公司科班出身的不一样，再有就是搞餐饮的大多学历都不高，抓服务生产是没问题，可是要是涉及到大方向的把握就差一些了。

　　之前是她一直盯店，这个问题被淡化了，可她才休息了段时间，问题就被放大了。每个店的经理倒是有条不紊的按照公司下达的指示去经营，可是环境一变他们的应对措施没跟上，导致了现在的状况。

　　多少搞餐饮的就死在这上面了，尤其是连锁店，特别容易出这样的问题，看来她是需要招一些优秀的管理人才协助她管理了，可惜现在没有太好的餐饮职业经理人，不过她手底下也有几个可造之才，比如小王姑娘这样的，虽然缺乏经验，学历也不高，但陈天还是注重人品，其他这些都可以慢慢培养么。

　　不光是基层管理应该加大培训力度，就连她这个掌舵人也得慎重的考虑转型问题了，在这么下去，天天餐饮可要岌岌可危了。

　　“陈总——天儿姐，咱吃这个好么？”小王没想到陈天请他们吃的竟然是大排档，一辆三轮车上架着玻璃框子里面装着各式调料，这就是操作室，四破木棍支起来的破塑料棚子，这就是就餐大厅，一块脏不拉几的木板用红漆图着“面皮”这就是招牌，内俩穿着油乎乎的，是厨师么？

　　正文 234小福袋

　　按照专业的角度来看，小吃摊的卫生条件可真是够要命的。

　　陈天给店里的员工包吃包住，统一管理。不少饭店让服务员吃剩饭的事儿陈天可干不出来，每顿饭的员工餐都是让厨房现做的，干净卫生营养搭配，也算是变相的福利了。

　　所以小王姑娘还是第一次到这种小吃摊，之前远远的看着觉得不怎么干净，这离近一看，果真是不干净！

　　她一个村里出来的倒没这么多穷讲究，可是看陈天一身套装淡定自若的坐在上面又觉得有点不自在。

　　“陈——天儿姐，你能吃么？”陈总可是怀孕呢，可别给吃坏了啊！

　　“放心吧，嫂子现在天天都吃，安全的很！”孙秘书大大方方的坐在边上，殷勤的给小王掰免洗筷子。

　　陈天自打吃一次之后就喜欢上这些个小吃了，于鹏有时间就捎回去几份给她，要是忙了就让孙秘书代劳，所以孙秘书现在连q市多少家摊子，哪块的面皮好吃哪块的麻辣烫做的地道都是门清。

　　好吧，人家这么大老总都吃的如此淡定，她一小服务员也入摊随吃了，不过对于陈天秀气的吃相小王表示各种钦佩，什么叫高贵大方典雅脱俗？吃个一块钱的小吃能吃出鲍鱼鱼翅的感觉，这就叫贵妇!

　　“怎么样？”陈天问小王。

　　小王仔细的嚼着嘴里的小吃认真的回答，“入口感觉非常清爽，味道很香，不过不适合细品。”

　　入口的感觉很香醇，虽然嚼到最后没味，但是一口下去还想继续吃，大口的咀嚼不知不觉的一份吃下去就饱了，这就是小吃的魅力。

　　便宜，带着粗暴简单直接的味觉刺激。不高贵却亲民，廉价的价格，没有华丽的摆盘，没有浓郁的回甘，却依然让人有种上瘾的感觉。这就是生活。平淡又真实。

　　“吃大排档多数都是为了填饱肚子，大多数人忙忙碌碌的，也没空细品。这个价位弄出这样的感觉就不错了。”陈天撂下筷子，优雅的从兜里掏出雪白的手绢擦擦嘴角。

　　“今儿就到这吧，孙秘书你先送我去拳馆接孩子。小王，下午放你别去店里了，你跟着孙秘书转转，明天告诉我市调结果。孙秘书你也崩回公司了，于鹏那我跟他说。”有些事，她也需要好好想想了。

　　“得令！”孙秘书暗爽在心，夫人果然是英明啊！

　　这一路陈天都觉得自己是如此的多余。孙秘书这荡漾的小表情真是忒明显了，内嘴角还能再翘点么?

　　到了俩孩子学拳的拳馆，陈天下车。

　　“嫂子，我送你们回家吧！”

　　“不用了，你带着小王好好转转吧。我带孩子们打车回家。”

　　想了想又觉得不放心，低声的对孙秘书嘱咐了两句。

　　孙秘书点头。放心吧您呐，我是那么禽兽的人么？

　　陈天汗，不怕禽兽一样的你，就怕你禽兽起来不是人啊。←_←

　　再看看小王姑娘一脸含羞的样，算了。随他们折腾去吧，反正量他也不敢对她的人始乱终弃，既然郎有情妾有意的，她也别当这个碍眼的电灯泡了。

　　女大不中留啊，留来留去都是仇啊。

　　像是怕陈天反悔似的，车子一溜烟开走了。

　　陈天好笑，这个孙秘书，忒心急了吧。

　　于鹏说过，他这个秘书可是毕业于首都某名牌大学的，真没想到竟然能看上小王这个山里来的姑娘，不过小王这姑娘虽然学历低了点家庭背景也差了点，但是人品很好，又老实孝顺，是块璞玉。抛开这些硬件条件不看，这么实在的姑娘给一肚子花花肠子的孙秘书谁吃亏还不好说呢。

　　如果将来有机会，还是要鼓励她上夜校自学，无论她是否能跟孙秘书修成正果，女孩子多学点东西总是没错的。

　　呃，想到自考，陈天头疼，再过几个月她过最后一科就能拿到毕业证了，可是算算月份也大了，要是不参加等到明年就太不值得了，就看来是要大着肚子参加了。

　　一想到挺着个肚子被众人围观就囧，算了，反正跟于鹏在一起时间长了脸皮也练出来了，看就看吧，反正也不会少块肉。

　　孩子们其实还要等会才能下课，她就是受不了人家小两口的甜蜜跑下来的。拳馆是幢2层小楼，虽说是私人开设但是在本市也算是小有名气，听说馆主早年拿过亚洲散打冠军，只是厌倦名利就跑回家乡开了拳馆，陈天总接孩子跟看门的大妈也熟悉了，打了声招呼就坐在大厅里的长椅上随手翻看杂志。

　　“陈天？”

　　嗯？陈天一抬头，看见李文砚站在门口，脸上还挂着一丝不易察觉的惊喜。

　　“文砚，是你啊！”自从上次竞拍会之后就没见过他了。陈天忙站起来招呼他一起坐下。

　　“不用了，我就是给大宝送点吃的，你既然在就给你吧，车还在门外等我呢。”李文砚将手里的大口袋递给她，不着痕迹的看了她一眼，在她还平坦的肚子上停留了几秒，眸色微沉，然后转开。

　　陈天有点不好意思，这些年跟他一直不怎么热拢，倒是于鹏跟他弟弟文墨总联系。难为他这么想着大宝。

　　“这个小破孩子，让你费心了！”隔一段时间就能见大宝拎着一大袋子吃的回来，都是李文砚给买的，陈天说了大宝几次，但是李文砚总是很坚决，久了陈天也就随他了，毕竟人家说这是给孩子的，要是一个劲儿的推脱倒显得矫情了，反正她逢年过节的就让于鹏拎着东西领着大宝去李家串串门送送礼，增加一些感情。

　　“没事，我是他干爹么，应该的。这个就给你了，我先走了！”李文砚强压自己心里因为见到她而产生的小火焰，强迫自己潇洒的转身。

　　“对了，听说你前些日子受惊了，这个给你，安胎的。”想到了什么，又转身，交给陈天一个绣工精细的小福袋。

　　“啊？”陈天受宠若惊，接过来拿在手上一摸，里面似乎有纸，条件反射的想拆开看。

　　“别拆！拆了就不灵了！回去压在枕头下。”李文砚赶紧阻止她。

　　陈天也反应过来了，知道这里面应该是灵符一类的，看着李文砚的眼光略显惊讶。那啥党不应该都是无神论者么，咋也迷信这一套呢？

　　“那个，我爱人前些日子去观音寺了，求了一堆这个，我这也没地方放，就，咳，反正你收好吧。”他被她看的有些不自在，清清嗓子。