第244章：好吃
十天后忽儿把赎金和牛羊带了回来，换走了他们家的三王爷。
“你在那里都打探到了什么？”刚走出城，就开始问
“刚到那就被抓了我还没去军营呢？”
忽儿睁大了双眼：“……”
“你做了什么？”会让人一眼就认出来。
“我就是找人打探了一下军营在那里。”身穿着外族特色的衣裳，公然打听军事机密，搁谁身上能不举报？忽儿的脸颊抽了下。回去得好好跟可汗说说，不行就停战吧。看人家大周王朝的皇子殿下再跟他们自己这比比，只觉得无比的扎心。
……
穆施柔得到了五百头牛，五百头羊顿时高兴了……
最近烤全羊又炖肉啥的猪就剩下五十几头了。眼看就要过年了，再这样吃下去真是让人心慌，如今一下子多了这么多的牛羊。口水都要流出来了。牛肉啊。
多长时间没看见了？
上次涮了一顿火锅，煮了点牛骨汤给士兵们吃的抬不起头来。纷纷还想再吃。大周没有律法说不能吃牛肉的，只是耕牛太过昂贵。好几千文钱一头，谁舍得拿出来吃。也就皇宫贵族能舍得！
如今突然多了这么多牛，穆施柔挑出了两头骨头架子小的牛，这样的牛干活什么的不行只能当肉牛吃掉。挑了几块牛眼肉，牛舌，和上好的雪花肉，胸口和肋条。
大腿的腱子肉是做牛肉干最好的材料，想想口水都直流。
牛蹄筋提出来足有十几斤，回头铁板烧蜜汁的酱料，Q弹的口感在铁板上的清脆焦香。撒上一点作料就足以让它成为舌尖上的顶级美味。
牛鞭和牛蛋可以做一锅私房菜。口感有点像是牛筋，经过特殊的佐料顿上三天就剩下滋补了。这一锅东西对男人特别有效。当年谁想吃一锅这个蜜汁的牛鞭烧。至少要提前两个月预约呢。
牛头看着怪渗人的，这里的人不吃牛头。但是穆施柔却很爱。先处理完。下水去煮。熟了之后拆骨能拆出二十多斤肉呢，还全都是活肉劲道极了。无论是辣椒小炒还是炖汤都是一绝。
牛的棒骨随便烧点汤加点菜。就能出一锅的美味。
穆施柔能最大的程度把这个牛拆分吃的一点都不糟践。
四皇子到确实给战士们谋取了不少的福利，前一阵比赛，就连落败的都分着了几两银子，赢得的人更多。四皇子家大业大在京城中的产业也多。这次谋取的八千两黄金都入了这边的库说要给将士们吃点好的。还希望能给手里头几个将军可以买房的名额，西边还没开始买呢。没成想他一个外来的人都惦记上，何愁房价不涨。
穆施柔也大方直接让他们去挑选。这几个将军顿时高兴了。倒还真不客气。挑的都是带大院子最好的房子，弄的四皇子还有点没面子：“你们这些人，要那么大的房子做什么？”一个人也不显空旷。
谁知道底下的人言之凿凿：“这个你不懂，回了京，还得回来呢。到时候也有个落脚的地方。平常我也可以带着妻妾过来玩玩。”那架势竟是把这边当成自己的度假的一个小别院！
不过这地方地处偏僻，还真不一定有人愿意来。只是他们现在还在兴头上。也不方便打扰！
至于给将士们做点好吃的这个好解决。
穆施柔把剩下的肉摞起来。剁成肉馅配上萝卜，要做牛肉萝卜大包子。发面的包子，个个男人拳头那般大小，拿出上好的白面。好几千人光白面就弄了二十袋。以前将士们吃的都是大锅饭，怎么方便省事儿怎么来。谁有闲工夫给他们调理伙食。那工程量实在是太大了？
穆施柔这次是把所有闲人都调动起来揉面，剁馅这可都是力气活儿。要是光靠几个人就是胳膊累折了也弄不完，好几个班轮流的替换。就这样每个人还弄的气喘吁吁！
给军队做菜的大师傅被穆施柔亲手调教过，做菜的水平一天比一天高。将士们那个惊喜啊，发现他们的大师傅从猪食终于变成的能入口，后来变成给人吃的，再到后来变成馆子里的味。再到后来好吃的让人食量大增。再加上穆施柔给食材大方让他有很多的用武之地。
这次把别人调动起来揉面，剁馅他则有更重要的作用。要熬制大骨头汤。那骨头的肉没剔的太干净。上面有肉有筋头附着在上面。两头牛的骨头，简直像一座小山似得，，吩咐人把骨头从中间剁开。这样就能吃到隐藏在里头的骨髓。先用水焯一下。直接架起大锅炖。放一点生姜去腥就可以。等好了再往里头放一些萝卜白菜之类，想放什么就放什么。这骨头就是天然的增鲜剂。无论搭配什么都超级好吃。
一个大厨要盯着十几口大锅，每一口大锅直径都一米见方。在火炉旁边热的，汗水就没停下来过。在肩膀上搭了一个汗巾用来擦脸。没不到一个时辰就湿透能拧出水来。
那效果也是相当显著。整个县城都被笼罩着一股巨大的香味中无法自拔。那布庄里的女工。戏园子的。街坊邻居简直都无心干活儿。被这香味勾的魂儿都快没有了！
穆施柔亲手调馅儿。把调料按照配比分成几十份。让这些人根据馅料的重量下。不可一次弄的太多变得搅和不过来。
这香味太有穿透性，那些百姓都找到县衙里了，问说吃什么呢。能不能买一点？来了几个人都打发走了。可架不住一会儿来一波人实在是招架不住。这牛骨汤确实香！
熬的时间长汤汤水水上都飘着一层晶莹的油光。看着就养人。
穆施柔道：“汤我要走一半。”五口锅也够军队吃的了。要是放开了让那些大小伙子就是再多一倍也不够，尝尝味就得了。
“行。”
那五口大锅的汤，就直接运到了小翠那边的穆家小吃。两文钱一大碗。
钱不多，就是给大家热闹热闹。没一会儿小翠就忙不过来了。人来的太多了。他们这的人就是舍得在吃上花钱！