第078章 麻辣烫98

  白楼被他这句话弄得有些无奈,兽人怎么都这么爱打直球?

  “那听你们的,但是狼宁,我把你当做朋友,并没有想要结成伴侣的想法。”

  白楼之前没直接拒绝是因为确实也在考虑这件事,他在这没有房子没有家,老实讲白楼是有点怕的。

  可是...

  他还没有做出选择,但看到狼宁被打了还去帮他采菜,白楼实在过意不去,觉得应该跟他说清楚。

  听到他的话,狼雅撅起嘴,狼宁却只是平静的点了点头,“没关系,我会继续努力的。”

  白楼:......

  最终狼宁还是只肯拿了一个面果走,夏天的野菜是没多值钱的,至少目前也只有有着足够调料油盐和手艺的白楼能将野菜做成美味。

  对他们来说,能在冬季助人填饱肚子的面果才是真正的好东西。

  尽管在白楼眼里油菜才是好东西,面果反而因为太多不够稀罕了,但总归还是要按照这里的规则和兽人眼中的价值算。

  回去将已经沉淀好的淀粉上层清水倒掉,淀粉放在太阳下晾晒,白楼看了看天上已经开始西滑的太阳,琢磨着晚上的粉条不能做多了,够一次吃就好,不然做出来没足够的阳光晾晒容易坏掉。

  狼战回来时羊圈正好快要搭好,狼战将两只活着的鸭子扔进家禽棚,拖着猎来的一只羊去了河边剥皮肢解。

  白楼站在一边儿看着狼战给那只羊放血,又看了看另一边那只被五花大绑已经看傻了的母羊。

  “战,让它在这看着不好吧?”眼睁睁的看着同类被放血剥皮的,太凶残了!

  狼战一爪子剖开了猎物羊的肚子,不以为意道:“没事,吓唬吓唬它,之后能乖点。”

  白楼:......

  真的能乖吗?

  他又看了母羊一眼,觉得这羊被吓傻的可能性更大一点。

  接出来的血被白楼做成血豆腐,自己留了一点,剩下的都给来干活的兽人分了。猎来的羊也分去了一半,剩下的一半留着自家吃。

  狼战拎着那只异常安静的母羊走近羊圈,给它解了绑。

  这羊圈十分宽敞,建了里外两层,外层是铺了沙子的“露天”活动区域,上面盖着的木头缝隙很大,保证羊没法越狱的同时,也能让它们充分的享受到阳光。

  里层修成了半封闭的木屋,地上铺了一层木头,再用厚厚的干草铺着,软和又保暖。四周和房顶都建的密不透风,只留下了一个进出口。

  白楼在上面又铺了几层大叶子、草席子和一层破旧兽皮,这样下雨时应该不会漏雨,冬天也能挡风保暖。

  里面放上新鲜的牧草和水,狼战就出了羊圈,把门用木板和大石头堵上。

  白楼站在外面,看着那只本来安静站在那的母羊,在狼战出了羊圈时,撒腿就跑进了羊圈的里屋。

  地上的沙子都被它的后腿蹬的飞扬起来,活像是身后有什么恐怖的东西在追它。

  白楼有些好笑又有点同情,看来真的吓得不轻,不过好像还没傻。

  竹筒上挖出一个个小孔,又用木头削了一个正好能塞进去的木塞,木塞跟竹筒一样长,后面带着把手。

  狼战把做好的竹筒和木塞清洗干净递给白楼,好奇问道:“这个是要做什么的?”

  白楼对着他神秘一笑,去外面取了一些淀粉回来,这淀粉还没完全晒干,不过用来做粉条也没关系。

  舀两勺淀粉,用温水和成粉浆,烧上一锅清水,水开后舀两勺开水倒进淀粉浆里迅速搅拌,再加入碱水继续搅拌。

  接着继续放入土豆淀粉,直到把淀粉和成一个光滑的小面团。白楼将淀粉面团放入让狼战做的面条挤压器里,对着开水锅用力挤压木塞。

  竹筒里的淀粉团被挤压成淀粉条进入滚烫的开水,用筷子将水中的粉条搅散开,避免它们缠绕到一起,煮个两三分钟后捞出来用凉水过几遍,再浸泡进凉水盆。

  “喏,这个叫粉条,晚上做给你吃。”

  狼战看着盆里呈白色透明状的粉条有些惊叹,在白楼手里做饭像是一门神奇的手艺,不仅能做出美味的食物,还能将它们变成千奇百怪的另一种模样。

  本来答应了狼图做红烧肉,不过他们这几天不能去领猎物了,虽然小狼崽很乖巧懂事,一定会理解他们,白楼也不太想食言。

  没有猪肉,做一个红烧羊肉也是一样的,羊肉不如猪五花那样自带浓浓的肉香和油脂,但羊肉本就鲜嫩,红烧后滋味一样不差,反而要少一些油腻。

  炖了一天的人参鸡汤舀了两大碗出来,让狼战去送给祭司和狼俊,他们年纪大了,听狼战说祭司这两年的身体一直不太好,白楼一次不敢给太多,想着慢慢调养比较好。

  土豆丝下锅焯水至断生,再放入少量的辣椒丝一起焯水,捞出后放进凉水过一遍,放到一旁沥干水。

  白楼切了羊肉片焯水去腥,再洗好茼蒿、生菜、粉花菜、笋片、土豆片、蒜末放到一旁备用。

  排骨汤连着排骨舀出小半锅来,撒上盐末和葱花,剩下的继续放在锅里煮着,

  羊肉片下进骨汤锅里,快熟时再下入笋片和土豆片、血豆腐,煮熟后均匀的分到了三个盛了骨汤的大石碗里。

  青菜和粉条下锅,煮个两三分钟就可以捞出来。

  辣椒面加入白糖、盐、麻椒粉拌匀,放入一点清水搅成潮湿状。桂皮八角花椒葱姜放入油里炒香捞出,趁着油热倒进拌好的辣椒面里,一股辛香味伴着热油的“滋滋”声散开。

  狼图不能吃辣,调料只能像麻辣烫店那样后放进去,想着麻辣烫没味道不好吃,白楼舀了一点红油给狼图拌进碗里。

  小狼崽正在试图学着吃辣,少加一点也没关系,吃不了的话让狼战吃掉就好。

  自己和狼战碗里则各舀上一大勺,用筷子拌开,汤里瞬间飘上了一层红油,看着十分诱人。

  猪油炸的辣椒油一旦放凉就会凝固,不过麻辣烫不怕这个,本就是趁热吃的东西,不等放凉就已经吃掉了。

  沥干水的土豆丝里放入蒜末、盐、味精粉,滴上几滴柠檬汁拌匀,便是一道凉拌土豆丝。

  今晚菜色还算丰富,红烧羊肉口感鲜嫩,肉香浓郁。清拌土豆丝清脆爽口,虽然放了辣椒丝,但只要不去夹辣椒丝就不会有辣味,小狼崽也一样能吃。

  人参灵芝炖鸡汤色清亮,药材和食材的精华都炖进了汤里,喝着鲜美可口。鸡肉没什么味道,狼战也不浪费,撕下来放进麻辣烫里一起吃。

  白楼也跟着喝了一碗,至于狼图,它太小了,白楼没敢给它喝。

  卤鸡肉卤好后又浸泡许久,卤味深入肉里,连骨头都透着香气。白楼又加热了一下,一掀开锅盖就是浓郁的能让人馋出口水的香。

  排骨汤清淡不腻,只加了一点精盐和葱花的骨汤炖出食材最原始鲜美的味道,同样用骨汤煮出来的麻辣烫也带着肉香。

  青菜脆爽,土豆绵软,粉条筋道,血豆腐嫩滑。狼战还嫌不够辣,自己又舀了半勺辣椒油进去,辣椒油里带着浓浓的麻辣味和油香味,夹起的任何一筷子菜都会沾上这美妙的味道。

  狼战吃的满头大汗,却不舍的停下嘴,连排骨汤里的排骨也放进了麻辣烫碗里一起吃。

  白楼没想到狼战刚学会吃辣就比他还重口,看着另一边小狼图也一边哈气一边吃,白楼起身给两兄弟各冲了一杯玫瑰糖水放到手边。

  狼图辣的不行,水刚放过去就咕咚咕咚喝了两大口,又吃了几块红烧羊肉才把那股麻辣压下去。

  “呜~”谢谢白楼哥哥。

  白楼好笑又无奈的多给他夹了点土豆丝和红烧羊肉进碗里,“不能吃辣干什么要哥哥给你多加辣?”

  是的,他放的那点红油不至于把狼图辣成这样,是看着两个哥哥满碗都是诱人的红色,狼图有点受不住诱惑,就让狼战又给自己加了点辣椒油。

  狼图依然“嘶哈嘶哈”的喘着气,却还是忍不住去吃,听见白楼的问话咽下嘴里的粉条,大着舌头道:“呜!”好次!

第078章 麻辣烫98

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