第149章 商量卖牛

小婴儿盖着小被子，吧唧着粉嫩的小嘴巴，睡得正香。
　　张妈妈笑道：“江娘子，我一大早起来就给小公子喂饱了，小公子长得可结实呢，比我以往带过的孩子都好带。”
　　江承雪一脸怜爱，用手指头戳戳小家伙的脸蛋：“他怎么一天到晚都在睡觉，这样是不是不对劲？”
　　张妈妈道：“才生下来的孩子是这样，睡的时间多醒的时间少，这是长身子呢，你瞧，小公子是不是长得很快？”
　　江承雪点头，这小家伙两个月的时间长这么大，叫他现在从自己肚子里面生出来那肯定是生不下来的。这也太神奇了。
　　周春芽盯着小朋友大气不敢出，怕将他吵醒了：“嫂子，你这孩子可真白真好看，跟我哥一点也不像，跟你像。”
　　正说着，杨氏进来喊三个人吃饭。
　　叫外面的男人也先停手，他们在门口跺跺脚将棉鞋上面的白雪跺掉。
　　“娘，还是屋里暖和！”
　　周通一进门就兴高采烈喊道，冻得通红的手在通红的脸上揉搓。
　　杨氏道：“能不暖和吗，这煤炭不要钱地往炉子里面烧呢！”
　　周伯路：“是不要钱，烧就烧了吧。”
　　今年买的煤炭本来就挺多，前些天衙门的刘参军还派人送了一堆过来，说是江元佰出钱买的煤，人家钱多，多买点没关系，云州城外有煤矿，现在官府的人马可以出城，城里卖完了，再去运就是了。
　　江家心疼银子心疼得上火，但是没有办法，没想到自己曾经的亲家还有这样的本事，居然还能跟官府打上交道，人家衙门亲自上门要银两，他不敢不给，连个异议都不敢提。
　　早上的粥明显比以往的米粒要多一些，白米多一些，糙米少一些，然后杨氏舀饭的时候还往奶妈以及江承雪碗里多盛了一些米，其他人都可以将就一下，这两个不行。
　　一个要喂奶没办法，一个虽然生了孩子两个多月了，但生孩子前营养没有跟上，现在瘦杆杆的，估计还得补个半年才能补起来。
　　吃了饭，周伯路和周泽勋加把劲儿把屋顶的雪收拾了，把院子收拾了，还得去城南门看一看，昨天这大雪一下，今天肯定会有很多问题，虽然有官府的人解决，他们也不能当甩手掌柜。
　　“雪儿，你出来一下。”
　　周泽勋开门对江承雪露出神秘兮兮的笑容。
　　江承雪一出门就看到院子里面堆了老大一个雪人，一下子就愣住了，没想到早晨跟杨氏说的话被听了去，这三个男人竟真的在院子里弄了个雪人。
　　“一个个都还是孩子！”
　　杨氏的也跟了出来，大嗓门地嚷嚷道，眼中却满是笑意。
　　瑞雪兆丰年，今年的雪下得晚了些，但第一场雪就下得足够大，真是好兆头。
　　江承雪什么也没有说，上前红着眼睛围着雪人转了好几圈，真好。
　　两个大男人走了，杨氏和周春芽说要去看看街上那些铺子开门了，买点东西回来，准备过年了。
　　周通被杨氏吼着去念书，张妈妈和江承雪两个人就在屋里守着孩子。
　　江承雪趁机跟张妈妈打听了一下腊肉的做法，她是挺喜欢吃着东西的，但都是买的现成的，自己制作并没有，只知道要用烟熏。
　　张妈妈性子很好，也很乐意跟主人家分享。
　　腊肉的制作方法其实一点不难，其实过日子的家家户户都知道怎么做，只可惜没有人有那个条件去做，就算是农村养猪的人家，杀一头猪也大多拿去卖钱了，自己家就留几斤，腌制成腊肉，挂在房梁上等过年而已。
　　<


第149章 商量卖牛
　　江承雪听了腊肉的做法，就拜托张妈妈盯着孩子，自己坐在椅子上打盹，其实是进了空间。
　　空间里面鸡蛋有好几千枚，方筐靠墙放置都快堆满了。
　　想到之后很长一段时间都会很清闲，可能会在家里养膘，便先到田地里撒了些蔬菜种子，现在该为菜干做准备了。
　　然后才回木屋，在矮缸里面挑挑选选，找了两块肥肉多的五花肉，准备就拿它们做腊肉。
　　她是真的被这年代的生活弄得缺油水了，以前看到肥肉就够了，现在看到肥肉觉得应该会很香。
　　张妈妈说腊肉都是秋天做。秋天正好是杀猪的季节，等到冬天了猪没得吃又冷，会掉膘。再说了，秋天的天气正适合，加上天气冷，方便存放。
　　但江承雪着急吃肉，实在不想等到明天去。
　　两长条五花肉用清水洗干净，控水。
　　取了调料粉和咸盐放在铁锅里面干炒一阵子，放进碗里备用。
　　然后就会往五花肉上面涂抹咸盐，这个过程要细致一些，把肉的每一个角角落落都要涂抹好几遍。
　　涂抹完毕就将两条肉放进水盆加上盖子，需要腌制三四天。
　　她怕夏天的温度太高，便放在大树下面，这里就算夏天天气最热的时候也是凉快的。
　　那面通向城中水井的井壁还在水缸旁边，水缸依然倾斜，里面的水慢慢往外溢出，流向井壁后就不知所踪。
　　等到城里的病都消失了以后，她会将这井壁移出自己的空间。
　　又去后院采集了草药。江承雪盯着母牛若有所思。
　　这母牛原本是头小母牛，养着养着就老了……
　　再养下去，估计她就在空间找不着了。
　　买这头母牛回来时为了挤奶，现在那些牛奶早就做成了奶粉，因为城南门的事情，一直也没有问朱掌柜奶粉卖得怎么样，想必不怎么样，因为朱掌柜一直也在城南门忙得家都回不了。