第一百九十四章 无耻抄袭(九更)

  春节事务繁多,谢尧这个县令也没能放几天假,年初五就带着谢一谢二回县里了。

  好多鱼年初六开张,苏含玉一大早就去了镇上。

  如她所料,跟风卖烤鱼的店也开张了,开了两家,店面虽然没有好多鱼大,招牌和装潢完全照着好多鱼抄的。

  一家叫“好味鱼”,一家叫“绝味鱼”,名字起得比好多鱼还诱人。

  贺大年看了有点忧心,问苏含玉:“掌柜,我们的生意会不会都被抢走啊?”

  单一品类酒楼开起来容易,模仿起来也容易啊。

  “怕什么,我巴不得整条街都卖烤鱼呢。”苏含玉回道。

  啊?

  贺大年怀疑自己听错了,整条街都卖烤鱼对他们有什么好处?食客岂不是都被分走了?这是在说反话吧。

  苏含玉看起来一点都不着急,他可放心不下,苏含玉当初让他也投了钱,占半成股呢,他指望好多鱼红红火火,他也能分多点钱。

  “我们不用做点什么吗?”他问道。

  苏含玉懒得跟他解释什么叫产业集聚效应,若是青阳湖镇有个烤鱼一条街,能在县里扬名,把其他地方的食客都吸引过来,有再多人模仿她也不怕。

  但前提是其他烤鱼店实力足够强,要是他们菜品和服务不过关,轻而易举就被好多鱼击败,那又有什么好担心的。

  “我不怕他们卖得好,就怕他们卖不好,反而坏了我们烤鱼这一行的名声。你要对我们酒楼有点信心。”

  见苏含玉这么淡定,完全不把他们放在眼里,贺大年心里也安定下来,也对,他们可是花了大力气才把好多鱼开起来的,跟风的就花了几天时间,顶多模仿一点皮毛,内在的东西可没那么容易学了去。

  新年手头钱多,请客吃饭的人也多,镇上的酒楼生意自然很好,好多鱼味美价廉,天天客人爆满。

  等位的人多了,就有不耐烦的人,见街上还有两家新开的烤鱼店,虽然不知道味道如何,但人家不用等位,而且因为新开业的缘故,菜品定价比好多鱼低,便抱着尝一尝的心态去了。

  贺大年刚开始见门外排队的食客离开还有点焦虑,等过几天,听店里的客人说那两家店口味不行,比好多鱼差得远,就是请他们吃都不想再吃第二回 ,这才放下心来。

  不怕东西不好,就怕别人比你好啊。

  有了对比,食客们就更清楚好多鱼的好处了。价格相差不大的情况下,谁不想吃更好吃的呀。

  至于打价格战,爱打就打吧,好多鱼定价本来就不高,他们要是拼命压价,这生意根本赚不了钱,不赚钱还开什么店。

  于是,半个月过去,被吸引过去的食客又都回流了。

  就在贺大年松了一口气的时候,街上又多了一家烤鱼店,就挨着他们好多鱼开的。

  原先那家酒楼是卖南菜的,生意马马虎虎,好多鱼开张后,烤鱼味道时不时飘过去,他们店里的客人坐不住,便都跑过来这边吃了,生意日渐萧条。

  苏含玉见状,还跟贺大年提了一句,让他多留意一下,若是隔壁开不下去,他们把酒楼顶过来,扩大一下店面面积,免得食客等位等太久。

  没想到人家菜品一转,也卖起了烤鱼。

  卖烤鱼也就算了,这街上已经有两家跟风的了,不多他们这一家,可他们竟然起名叫“好哆鱼”,不光念起来跟他们店名一模一样,就连招牌上的字形都弄得跟他们店差不多,“哆”的口字小得几乎看不见。

  若是不知道的,提起好多鱼,人家哪里分得清是哪家,这好口碑岂不是得分他们一半?

  真是岂有此理!

  更过分的是,他们店小二居然还跑过来跟他们这边等位的食客说,隔壁也是好多鱼,还不用等位,手段忒恶劣!

  贺大年不得不找了两个小二来拦他们的小二,自己则找上好哆鱼的掌柜交涉。

  不找不知道,一找吓一跳。

  原来隔壁酒楼已经转手卖掉了,掌柜不是原来的掌柜,而是他认识的一个食客!

  掌柜是个三十多岁的妇人,徐娘半老,风韵犹存,开年之后每天都带着食盒到他们好多鱼来,每次点不同口味的烤鱼,说是她婆婆特别爱吃,但因为卧病在床,没法来店里,她只好带回去。

  贺大年见她孝顺,还吩咐厨房给她多添点底菜。

  如今一看,还有什么不明白的!

  他气得差点吐血,真是好心喂狗被狗咬。

  “怪不得每次打包连干辣椒都要全部带走,还当你家中不宽裕,连这点调味料都万分珍惜,原来是为了研究配方,做到你们这种地步,也是厉害了!”贺大年冷嘲热讽道。

  “贺管事说笑了,我们再厉害也比不得好多鱼,还得向你们学习。”蔡张氏不慌不忙道。

  计较这个也没意义,贺大年把来意说明白。

  “你们要真能把味道模仿出来那也是真本事,我们管不着,但到我们酒楼门口拉人就过分了吧,你见过哪家酒楼这么干的吗?”

  蔡张氏一副吃惊的样子,“不能这么做吗?不好意思,我们是第一次开酒楼,不大懂规矩,我马上就吩咐他们停手。若是还有哪里做得不对,麻烦您说一下。”

  水仙不开花——装什么蒜!

  要不是故意的,店招能搞得那么像,名字能这么起?

  贺大年冷笑,“你们酒楼名字和我们重名了,这个得改吧。”

  “啊?您看错了吧,我们是好哆鱼,不是好多鱼,不同的字呢。”蔡张氏明显装傻充愣。

  “你敢说你们不是存心起这个名字?你看看人家好味鱼绝味鱼,有你们蹭的这么过分吗?赶紧改了。”贺大年怒了。

  “那还真不好意思,这个名字我们送去衙门备案了的,衙门都没说不能取,你们也管不着吧。”蔡张氏终于露出了爪牙。

  贺大年那个气呀,可他还真的管不着。

  就没见过这么无耻的人!

  “好!你给我等着!”他撂了句狠话,气呼呼地走出好哆鱼。

  蔡张氏倒是说到做到,没有让店小二继续拉客了,可店就挨着好多鱼,哪能没影响呢,不仔细看招牌的,抬脚就进去了。

第一百九十四章 无耻抄袭(九更)

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