第45章 果酒

　　欧阳凛就随口一说， 却没想到祁杳尘把这件事放在了心上。

　　以前他开酒楼， 里面除了茶水， 还要卖酒，酒是从镇上的酒坊打的，一个竹筒的量大概就需要三两银子， 他也知道这里酿酒不易，酒的价格不是一般的贵，也动过自己酿的心思， 但当时因为种种原因就搁置了，如今他也无事可干，正好可以学着酿一酿。

　　他在京城几家大一些的酒坊里转了转，一般糯米酿的酒三两银子二两， 稻米酒五两银子四两， 除此以外，还有酿过糯米酒之后的酒糟，五十个铜板能买一大碗。

　　不过祁杳尘尝了尝，酒的味道不醇厚，可能是没蒸馏过的原因，酒水还有些微混浊。他看过的几家都是如此。

　　原本他还想着酿米酒， 但看这行情， 他似乎是讨不着好的。

　　祁杳尘谢绝了那掌柜要继续推销的好意，从酒坊里走出来。街上阳光明媚， 走街串巷的小贩担着自己箩筐里那些东西，不停吆喝着， 就希望有人能过去瞧上两眼。

　　祁杳尘原本是没有什么兴趣的，但他看到一个老农篮子里小小的西瓜，突然心下一动，昨天在山上见过的那些梅子一下就浮现在眼前。

　　米酒不好卖，他可以做果酒啊！何况这里并没有什么人卖果酒，只要他能酿出来，那生意不都是他的吗？

　　心情激动之下，祁杳尘恨不得立刻就回家开始行动，但他看了看那老农干裂的嘴唇，还是决定过去看看。

　　“老伯，这瓜怎么卖？”

　　老人抬头看了他一眼，“这瓜可不甜，小兄弟若是想买，还是考虑清楚了。”

　　祁杳尘被他的说辞弄得一愣，不过心里也明白过来，这西瓜看上去就十分小，表皮上的纹路也不甚清晰，拍上去声音沉甸甸的，确实不怎么好。

　　但这老人的态度也不像是做买卖的，祁杳尘又多嘴说了一句，“老人家，你若是想做生意，这般说辞是不对的。”

　　“我自然知道。”老人脸上还有些傲气，“做人，实诚第一，往年我们的瓜结的好，我逢人夸上两句，大伙儿也都卖我一个人情，但今年瓜没结好，我若是再那样说，还有什么人回来买我的瓜，生意想要长久，做生意的人心眼就要实诚。”

　　最后祁杳尘还是买了两个，倒不是他冤大头，而是老人那一番发自肺腑的话，这样的人若是合作，那定然十分不错。他既然要酿果酒，那么果子的来源就是一个问题，从刚才老人的话里也能听出来，他们就是做这行生意的，现在卖个好，以后说不定会有什么回报。

　　他带着果子回去的时候只有肖雨，小谦谦被放在床上，肖雨坐在床边逗他，小孩好动得不得了，一直在床上爬来爬去。

　　“祁哥哥。”肖雨注意到他，转过头来，小谦谦也学着自己的小爹爹一起转过来，看到他爹爹在门口，嘴里发出“咿呀”一声。

　　祁杳尘知道这是看到他了的意思，于是脸上也挂了一抹笑，将西瓜在桌上随便放了，就抱起自家儿子举了个高高，“宝宝今天乖不乖？”

　　小谦谦听不懂他的话，只知道被举起来很开心，于是晃着小手让他继续。

　　祁杳尘也乐的逗他，举了两次，看他还笑得灿烂，于是抱着人坐下了。

　　“二哥今日来过吗？”他朝站在桌子旁边盯着西瓜看的肖雨问道。

　　“没有，今日马场忙得很，他早些时候就走了。不过，欧阳哥哥说，晚上他带一些新奇的玩意儿过来，让我们晚饭少吃一些。”

　　晚上欧阳凛如期而至，还带着一脸丧气的肖凌宇。

　　“马场要被抢走了。”一坐下，肖凌宇就抱怨道。

　　祁杳尘抱住要往桌子上爬的小谦谦，顺便把他的小手从卓沿上拨下来，“别闹。”又转而问道：“怎么回事？”

　　“还能如何，就是温家不省心的那个。”肖凌宇将今日在马场发生的事说了，祁杳尘倒是不知道该笑，还是该哭。

　　本来今日肖凌宇到了马场，没发现什么事，就准备回来，结果一个管事的急匆匆跑过来就对他说，“肖爷，温公子被猪拱了。”

　　接下来就是一阵兵荒马乱，肖凌宇好不容易带着人将那些野猪都抓了，就被温如锦带来的几个侍卫围住，随后一位自称是温如锦父亲的人就说要让他们好看。

　　“他是如此说的。”肖凌宇内心郁闷非常，他狠狠喝了一口酒，“原本阿凛做了皇商就有很多人看不过眼，当时宣王力排众议又将马场那块地划给我们，如今出了这种事，那块地怕是保不住了。”

　　“是地保不住还是马场保不住？”祁杳尘略思索了半晌，问道。

　　“当然都保不住了，温家早就觊觎那块地了，现在这么好的机会，还不赶紧把握住。”

　　祁杳尘也知道皇家那些勾心斗角的东西，不过想来，把马场就这么让出去，还是挺不甘心，“温家在京城有哪些生意？”

　　“温家的酒在京城里算是老字号，其他像绣坊，酒楼和药铺子也开了不少。”欧阳凛在一旁补充，他倒是不太可惜，这马场虽说当时废了大功夫，但多数还是宣王的资产，虽说他现在挂着皇家的名头，但这种事他还是少参与的好，把这个烫手山芋扔了，免得惹火上身。

　　“他们不是挡了我们的财路，我们挡回去就好。”

　　祁杳尘笑着，和欧阳凛碰了个杯，两人目光交汇又错开，心里却都有了那么一点主意。

　　祁杳尘趁着这个机会将自己想要做果酒的事情一说，欧阳凛没什么意见，不过果子的来源，还有酒的酿制方法，他还是问了一句，“这些你都有来路？”

　　“果酒让系统帮帮忙，果子我们从果园里收购就行了，虽然成本高一些，但酒到时候也不便宜。”

　　说做就做，接下来的几个月，祁杳尘就去忙活果酒的事情。

　　他先打听了这里的果子，分别比较过后，最后选了几家定下长期合约，这里的果子过季就没办法保存，所以他得趁着果子多的时候酿一些，不过酒的保存又需要其他的一些物品。

　　于是他又跑了一趟卖瓷器的商行，知道哪家的瓷器好，定了大大小小几千个瓷制的坛子。做完这些，又选了一处清净的地方做厂房，买了几个人，准备妥当，才开始学着酿酒。

　　他其实最想酿的是葡萄酒，但是这里没有葡萄苗，只能等下一次欧阳凛再外出时带回来，所以他就先酿了李子酒。

　　这种的酒用小坛子酿就好，他也怕自己第一次实践，给酿坏了，所以只酿了十小坛。

　　按照系统给的方法，他先将准备好的新鲜李子彻底的洗干净，放在竹篾里沥干水分。接着用刀在李子身上划几个十字架，这样是为了更加方便入味。

　　然后收拾好坛子，按照一层李子铺一层糖的方法放好，最后注入三分之一多一点的白酒，封好，放个二三十天就能喝了。

　　这酒做起来简单，几个人看了一圈，差不多都会了，欧阳凛有些不相信，“这酿出来能好喝？”

　　“到时候你别喝就行。”祁杳尘呵呵他一脸，然后接着又酿了梅子酒，梅子酒的酿制方法和李子酒差不多，但他没多酿，怕做坏了。

　　接下来等酒酿成的日子他也没闲着。和欧阳凛商量好要怎么做了，所以他总是早出晚归，肖雨好几次看不下去，想要找他问一问，都被祁杳尘安抚过去了。

　　“再等等，等等就知道了。”

　　肖雨被他一哄，也不着急了，每天在家哄宝宝。

　　等到谦谦勉强能站着走两步，还学会爹爹这两个字的时候，祁杳尘才闲下来。

　　“多…第”小谦谦一见到自家爹爹，就有些兴奋地晃着自己的小手，小脸上都是笑意。

　　祁杳尘从肖雨怀里把他接过来，抱着一起向外面走去，“今日那些酒快好了，我们去尝一尝。”

　　肖雨自然知道他说的什么，乖乖跟着走。两个人到的时候欧阳凛他们已经将酒坛子拿出来，一圈人围着站好了。

　　“快来，等了你们许久。”肖凌宇耐不住性子，要不是欧阳凛挡着，他早就自己先开了。

　　“你们先开呗，又不是没成亲，还非要等着我们。”

　　“不是你自己酿的，不该你先开，好心当成驴肝肺。”肖凌宇懒得和他贫，一双眼睛直盯在酒上，如果他们这次酿的酒能成，那京城一半的酒市场要被他们占了，毕竟果酒翻遍整个京城，也只有他们会酿而已。

　　“你快点。”

　　祁杳尘只好把小谦谦递给肖雨，自己走上前，将坛口一圈用来封口的泥给敲碎了，刚撕开上面挡着的厚布，就有一股甜香混合着酒的味道飘散出来。

　　“这是梅子酒吧？”肖凌宇在空气里嗅了两下，一股淡淡的梅子味涌进鼻腔。

　　应该是，祁杳尘倒了一碗，碗中的就微微有些泛黄，祁杳尘知道酒成了。

　　他递给欧阳凛，“尝尝。”

　　味道自然不必说，梅子的清香混合着浅淡的酒味，爽口又甘甜，“确实不错，这就拿出去卖了？”

　　祁杳尘摇摇头，“先不急，梅子酒酿一年，呈现琥珀色才最好，现在我们只拿出一半去卖。”

　　作者有话要说：

　　酿酒过程摘自百度，经过简化，如果自家酿，可以找详细步骤

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