第62章 素汤面
之后的半个月来，剧组的拍摄渐渐踏上正轨，沈绮要么待在摄影棚中，要么在去迦南学院的上课的路上，要么就是在教室里上课，连家都没时间回。
周末，沈绮好不容易抽出空，一大清早就坐上了回A市市内的车。
刚进家门，一阵酸菜味泡面的味道袭来，沈绮定睛一看，发现是沈柯不好好吃早餐，泡了桶泡面蹲在茶几前吃得正香。
“沈柯！”沈绮扔下手中拎着的猪脚，几个跨步，闪身蹲到沈柯身前，给了他一个脑崩，“干嘛不自己做早餐？！”
沈柯委屈兮兮地用手腕揉着脑门，说出来的话却叫人火大，“我懒嘛，不想开火煮面。”
玄关处，刘小宁弯下腰换拖鞋，抬头看了眼看向吵吵闹闹中的姐弟二人，憋着笑将沈绮随手扔下的猪脚拎起，两只手里提着不少的新鲜食材拐进厨房，将食材们都归置好才走出来。
沈绮训完弟弟，才想起被她遗忘在门口的刘小宁和猪脚，慌忙要去招呼客人，却看到刘小宁两手空空的从厨房出来，脸一红，不好意思地说道：“小宁，让你见笑了……”
刘小宁摆手，像是根本不在意，反而露出了羡慕的神色，“你们姐弟两感情真好。”
刘小宁是知道沈绮有个弟弟的，上周末在剧组的时候，她就听到沈绮和人通电话，又是问人缺不缺零花钱，又是人有没有好好学习的，差点让她以为沈绮有个私生子，还是沈绮看她疑惑向她解释了电话那头是自己的弟弟后，她才打消了这个可怕的猜测。
姐姐回来了，还吃什么泡面，沈柯把手中的泡面飞快地放下，有礼貌地和刘小宁问了声好：“你好。”
“你好你好，”刘小宁连连点头回应，沈绮的弟弟长得又帅，又有礼貌，果然，姐弟就是姐弟，身上所有的特质都一脉相承，优秀的人连家人都这么优秀，刘小宁的视线在沈绮和沈柯脸上流连了一圈，脸上的羡慕之色愈发明显了。她上楼只是为了认认沈绮的宿舍门，方便以后的工作，眼下便不打算多待，嘴里说道：“我先走了，别让司机师傅在底下等着急了。”
沈绮将刘小宁送出门口，回身时，就对上了沈柯亮晶晶的眼神。
“姐，你吃早餐没？”
“怎么，你要给我做吗？”沈绮没好气地瞪他一眼，心知这家伙是想吃自己做的饭，噎道：“泡面不是挺好吃的吗？”
沈柯被沈绮呛了一道，脸上依旧笑嘻嘻的，巴巴地跑过来，跟在沈绮身后道：“也行呀，姐，你想吃什么？我给你做！”
沈绮听到弟弟这么说，虽然明知他是嘴上功夫，心里还是暖暖的，遂展开笑颜道：“行了你，坐外边等吃吧。”
厨房里，在一堆新鲜食材当中，有一个保温桶格外瞩目，这是沈绮新买的，因为今天她要做的食物是章泊丞心心念念惦记着不忘的素汤面，沈绮打算装一份给章泊丞送过去。
沈绮所要做的素汤面，名字中虽带着个素字，这汤底却是由各类荤菜熬出来的，一点都不素。之所以称之为素汤面，是因为这面中只有清汤与面条，别的东西什么也不放，就连葱花也不搁。素汤面精华在于汤，若是面吃完了，把汤给剩下，那这碗面就算是白吃了，所以在这汤上费的时间多，起码得花上一上午的时间才能把汤炖好，估计是中午才能吃得上。
沈柯正是半大小子吃穷老子的年龄，一桶泡面哪够他吃的，沈绮打开冰箱，拿了干米粉出来，用温水泡发了，准备给沈柯做个炒米粉当早餐，米粉泡发的时间，沈绮分了心神开始处理食材。
素汤面说它简单，是真的简单，只要汤和面准备好，就只用将面在清水中过熟了，再将其倒入汤中，这一碗清爽素雅的清汤面就完成了。
可说它麻烦，那也是真的麻烦，首先这汤用到的食材繁多，期间对食材的处理颇有讲究，食材进锅还得在灶上炖至少四个小时的时间，其次这面条得手工擀制，面粉混上鹅蛋细细地揉，中间不能掺一滴水，再将面条拉的细如丝才算完工，算得上是食不厌精、脍不厌细的代表之作了。
要说沈绮回忆起前世，对于这一世感到颇不适应的就是这具瘦弱无力的身体了，前一世她虽然生的一幅弱小、营养不良的样子，但因偷偷练习厨艺的缘故，身上还是有把子力气的，而现在的这具身体看起来瘦弱无力，实际上也是真的瘦弱无力。
沈绮对着面粉和一旁的鹅蛋陷入沉思，这面团得用纯鹅蛋和面粉用力揉制，其中不能加一点水，没加水的面团揉起来和揉石头的感觉差不离多少，需要的劲不但得大，还得巧，沈绮自认为她如今是做不到的，毕竟她现在是个连斩个筒骨都感到吃力的小可怜。
没想到会在这个关节卡住，沈绮站在流理台前足有十余分钟，还没想出个法子来。
这时，沈柯走进厨房，在冰箱拿了瓶酸奶从沈绮身旁路过，见沈绮半天不动，好奇地问了句：“姐，你发呆呢？”
沈绮正感到失落，耳畔响起沈柯的声音，忽而就眼前一亮。
“阿珂，去洗个手，姐教你揉面团！”
“啊？”
于是乎，由于一时对酸奶的嘴馋，沈柯小朋友被沈绮抓了壮丁，成为了沈绮的厨房小助理。
沈柯毕竟是第一次揉面团，沈绮怕他浪费食材，让他先用鸡蛋和面粉试了几次，直到出师之后，才让沈柯用鹅蛋揉面团，沈绮则上手将沈柯练习时揉出来的面团擀成面条，用袋子装起来放进冰箱的冷冻室里，还道：“弟呀，现在手擀面都给你准备好了，可不能再吃泡面了。”
沈柯看向那一大袋手擀面，顿时间感觉山河破碎日月无光，愁眉苦脸道：“那么多，我得吃到什么时候啊？”
沈绮笑了，言道：“活该，谁让你吃泡面的？”
沈柯学东西快，还有几分巧思，这揉面团的活计自然是难不倒他，最后揉出来的面团带着微黄色的光泽，浑圆白胖，一看就是个好面团。
揉面团需要力气，拉面就需要经验了，一时半会的，沈柯肯定学不会，就只能由沈绮来做了。
在沈绮手中，细细一根面条就好似有了生命一般，如游龙般在空中翻滚起舞，白花花的面粉随着面条弹起而散出来，漫开飞雪满天般的场景，沈绮的动作快而稳，根根分明的细面于空中被拉得更细、更长，沈柯在一旁看着，总害怕这面条会在空中断开或是散了，心惊胆战地如同在看一部悬疑片，眼见着面条细得不能再细了，登时喊出声来：“姐，再拉就得断啦！”
沈绮偏过头看他一眼，手里的动作却没停下，一心二用地将面条对折起来，又开始拉面。
“还得拉一道。”
面条如迟暮的老人，于空中颤颤巍巍地抖动，沈柯撑着流理台凑过去，信誓旦旦道：“现在肯定要断了！”
然而这面条又被沈绮拉得与双臂同宽，中间也没落下一根断面条，沈绮将拉好的面条摆在一边，转身去准备汤底要用到的食材。
沈柯立在原地，小心翼翼地挑了一根面条出来看，说它有头发那般戏绝对是夸张了，但绝对有棉线一般细，他啧啧称奇道：“姐，我觉得你可以去申请吉尼斯世界记录了。”
沈绮处理着手中的笋干，笑道：“今天拉的不算细，和真正的高手比，且远着呢。”
处理好笋干，沈绮看了眼盆子里温水泡开的米粉，用手掐了一根，发现能掐断后，便捞起米粉放进碗里，快手给沈柯把米粉炒好让他端出去吃了。
沈柯端着炒米粉出去了，沈绮留在厨房继续处理食材，猪蹄筋、干贝、瑶柱、冬菇、干笋等等，厨房里摆开一溜的碗，其中装着各种食材，一眼看过去壮观极了，洗净只是第一部，泡、切、斩、剖、炸、煎、……这些都是繁琐的后续。
经过十几道工序之后，沈绮将一部分食材下锅，加入料酒、盐、胡椒等调味料，开始熬汤。
食材上锅，沈绮便走到客厅给章泊丞发微信。
SQ：中午不许去餐厅！
SQ：因为我做了素汤面(#^.^#)
SQ：我会送到你公司，别让保安把我给拦住啦！
没过几秒钟，章泊丞就回消息了。
萌萌：好，我下楼来拿。
沈绮下午四点就要赶回剧组，若是章泊丞特意下来拿，估计又得耗不少时间，沈绮不想迟到，于是回到：下午得赶时间，我把面放在前台那里，然后就得走啦(￣▽￣)／
章泊丞应了下来，又起开别的话题，和沈绮东拉西扯聊起天来。
期间，沈绮好几次起身进到厨房，向炖着的汤里加食材，之后的两个小时都没有揭开锅盖，只用小火慢慢煨着。
有风来，异香满室。
香气霸道野蛮，只一缕，就叫人神魂颠倒。
沈柯趴在餐桌上写作业，眼神止不住地往厨房飘，看了半晌，索性将笔一甩，站到炖锅旁边，仔细闻这香味，由鼻尖闻至心间，心神皆为一震，连灵魂深处都漫出愉悦之感。
说真的，沈柯觉得他能就着着香味扒完一大碗米饭！