第9章 开业
夏笑笑让人搬了一个桌子到玻璃门后面，拿上电磁炉，又端上一个大的高压锅，将电磁炉给通电。
这个高压锅不是很大，没有盖有盖子，一通电，高压锅就飘出香味来。
其实锅刚一端出来的时候，文司君已经闻到了香味了，等这电一通，这香味更加地浓郁。
卤水的香味。
文司君吸了吸鼻子。
她爱吃卤味，所以一闻就知道了。
“你卤了什么好东西？”文司君边问着，边往里面走去。
“我卤了猪蹄。”夏笑笑应着，“今天早上就放进去卤着了，到现在已经有三四个小时了。”
“你还会做这个？这个卤水是你自己弄的，还是买的？”文司君的脚步不由自主地加快一些。
怎么会那么香？
她之前也不是没有吃过卤猪蹄，但是没有一种卤猪蹄有夏笑笑卤得那么香。
那些卤猪蹄要靠近才会闻到香味，而夏笑笑的这一锅，她在店外都闻到了香味。
“我自己调制的卤水，昨天我弄好调料包。带时仔出去玩之前，就过来店里让店员煮着了。”夏笑笑说着，“这可是独家秘制的卤水汁，香得很。”
正是因为有这卤水，所以她才不想搞什么促销。
这卤水的香味浓郁，她放在门口那里用火慢慢地熬着，等香味飘出去之后，肯定会有顾客上门的。
这可是她用金手指去过杂质的卤料包，并且，熬制卤水汁的这些水，还是她让人特地去买的山泉水。
本来她调的卤味包就已经比别人的调的卤味包要好一些，再加上她用灵气去掉卤料包杂质，让卤料包更加鲜味。
这香味，她这个经常接触的人都受不了，更别说别人了。
这时，文司君已经走进店里面了。
她看着那满满一锅的卤猪蹄，已经被卤水染成褐色的猪蹄在褐色的卤水中漂浮，香味不断从那里飘出来。
明明看着很油腻，但是文司君却不自觉地咽了咽口水，而后叫住服务员：“你捞一个猪蹄出来给我。”
“要切开吗？”服务员知道文司君是老板的朋友，恭敬地问着。
她也是强忍着口水问道。
“不用。我直接啃着吃。”文司君的眼睛还盯着那一锅卤猪蹄，说着。
夏笑笑惊讶地看着文司君。
文司君这会儿已经用强大的意志力将眼神远离那一锅卤猪蹄，看着夏笑笑。
“你不要形象了？”夏笑笑吃惊地问着。
经过这些日子的相处，夏笑笑知道文司君是多么注重形象的一个人。
她想象不出来文司君拿着一个猪蹄啃的样子。
文司君身体一僵，只是想到若是让人拿回厨房切的话，还得浪费不少功夫，她想立马吃到猪蹄！
她笑了笑，说：“美食在前，还要什么形象？”
“要形象的话，等我吃过手头上的美食再说。”
夏笑笑：……
文司君也不跟夏笑笑多扯，她大步走到餐桌前，坐下，等着服务员给她上卤猪蹄。
“笑笑，这猪蹄一闻就很香，你之前怎么都没有做？”在等待的过程中，文司君问着，话里还有些质问的语气。
那么香的卤猪蹄，为什么笑笑之前都没有做？
要是之前夏笑笑做的话，她也不会等到现在才得吃。
“这东西做起来有些复杂。”夏笑笑说着，“要那么多的香料，还要熬卤水。”
“当然，这不是重点。重点是卤水容易上火，小孩子不能多吃，所以我就没有做。”
吃太多有香料的东西，他们大人还好，能受得住，但是小孩不行。
所以她就没有做。
文司君点头。
这会儿，猪蹄已经上来了。
文司君没有那么多功夫跟夏笑笑说话了，她戴上一次性手套，拿起猪蹄就开始啃。
“你慢点。”夏笑笑见状，赶紧提醒她，“这猪蹄刚从锅里捞出来，有些烫。”
文司君点点头，但是手上的动作还是没有停，继续啃着。
夏笑笑看她吃得欢，便回厨房了。
于是，她就错过了文司君一次啃两个猪蹄的壮举。
有了这一锅卤猪蹄，夏笑笑的快餐店就没有少过客人。
本来有些人还在观望的，但是闻到卤猪蹄散发的香味之后，脚就自动地走了进来。
能卤得那么香的猪蹄，这店的厨师的水平不会差到哪里去的。
就算差，那么他们吃这个猪蹄就成了。
于是，不到一个小时，夏笑笑准备好的食材还有卤的那两锅猪蹄，全都卖光了。
后面来的客人来晚了，没得吃，全都幽怨地看着夏笑笑。
夏笑笑只得承诺明天中午会准备多一些猪蹄，让他们明天早点过来，这才将人打发走。
客人走了之后，夏笑笑跟店员一起将店铺收拾好，而后准备回去。
只不过，店长黄小玉叫住了她。
看着一脸欲言又止的黄小玉，夏笑笑说着：“小玉，有什么话你就说。”
黄小玉可是她亲自招来的店长，虽然店铺今天才开业，但是黄小玉早就上岗了。
作为店铺的老板，她对黄小玉的能力很满意。
“老板，我们店铺只卖中午饭吗？”黄小玉看到夏笑笑鼓励的脸孔，一咬牙，说着。
夏笑笑点头，说：“是的。”
“可是我们店铺的生意那么地红火。要是只卖中午饭的话，那也太亏了。”
“毕竟店铺的人工，水电还是铺租都在那里。”
“暂时就卖中餐。”夏笑笑说着，“等店铺的生意稳定一些，我们再卖晚餐。”
主要是她现在还没的招到合适的厨师，整个店铺的后厨都靠她自己一个人顶着。
顶一个中餐倒是不要紧，这要是连晚餐也一起卖，那她得累死。
而且，她还有一个儿子呢。
赚钱重要，陪伴儿子更加重要。
“老板你的厨艺那么好，我们店不愁顾客。”黄小玉又说着，“您要找什么样的厨师？我做这一行也有好多年了，也认识不少人。”
“您说说条件，我看看有合适的人选没有。”
之前她以为夏老板要自己一个人掌管后厨，所以也就没有问。现在得知老板要招人，自然问上一句。
她可不能白白的浪费晚高峰。
要知道，这个店铺附近都是小区，晚上的客流肯定比中午的客流要多得多。
虽然看样子，她们店铺也不愁客流，不过，要是连晚餐也一起做的话，那更好一些。
他们是有提成的，店铺的利润越高，他们的提成越多。
“要有十年经验，会做川菜或者湘菜，粤菜。”夏笑笑说着，“刀工熟练。”
她想招一个切配师专门切菜，不过想到招聘的厨师她可能不是很满意，那么就先让那厨师跟她先学一下厨艺再说。
“你有合适的话，就推荐到我这里来。”夏笑笑又说着，“我面试成功之后，就可以上岗了。”
“待遇方面，肯定是好的。”
想要马儿跑，得给马儿吃饱。
这个道理她懂的，所以亏待了谁，她都不会亏待自己的员工。
黄小玉点头，郑重地说：“好的。我看看，有合适的推荐给您。”
“对了。最重要的一条，厨师的人品要好。”
人品不好，就算他的厨艺再高超，这也不能要。
“好。”黄小玉又再次点头，笑着说，“我推荐的，人品当然会好。”
人品不好的，她肯定是不会跟他来往的，又怎么可能推荐过来？
这岂不是砸了她自己的饭碗？
文司君一直在店铺里帮忙，这会儿和夏笑笑一起走了出来。
“笑笑，你这厨艺，不去开高端餐厅可惜了。”文司君遗憾的说。
今天的钱大部分都是她收的，所以夏笑笑的今天的营业额有多少，她几乎可以算得出来。
有这么好的厨艺，却只开一个快餐店，可惜了。
“不可惜。”夏笑笑说着，“开这么一个快餐店就好了。”
“我很满足了。”
文司君无语地看着夏笑笑，很不明白夏笑笑的选择。
毕竟好赚钱的一条路夏笑笑不选，非要选不好赚钱的另一条。
不过，看夏笑笑这固执的模样，她也没有多说什么，只是和夏笑笑去喝茶放松了。
另一边，周意吃过饭，返回办公室继续办公。
他今天本来是想回公司吃午餐的。
外面的餐馆的饭菜不错，但是他们公司的也不差。
毕竟公司食堂的厨师都是人事那一边聘请过来的五星级名厨。
只是，他在开车回了公司途中，闻到一股香味，一股卤水的香味。
这香味就像是一只猫一样，在他的心中不停地挠着，他不想理会的，只想快点回公司处理工作。
只是，这香味实在是太香了。
香得他踩油门的脚怎么也踩不下去。
最后，周意屈服于内心的渴望，快速地停好车，走进了这一间新开的快餐店。
从店里走出来之后，周意摸着自己的肚子，觉得自己前三十年的饭菜算是白吃了。
怎么会有那么好吃的饭菜？
特别是那一个卤猪蹄，怎么会卤得那么地好吃？
幸好他闻到香味的时候了，当机立断停好车，这才抢到最后一个卤猪蹄。
这猪蹄好吃得他差点连骨头都吞下去了。
真是太好吃了。
周意摸着自己突起的肚子，决定以后每天中午都过来这一边吃饭，然后加大运动量。
回到办公室之后，看到总裁在认真地处理文件，周意的心有些虚。
他在外面大吃大喝，总裁在这里辛苦工作。
正想着，他忽然听到总裁问着：“周秘书，你今天去哪里了？身上有一股什么味？”
周意一听，下意识地拿自己的胳膊起来闻了闻，等闻到那一股淡淡的卤水味时，周意回着：“我今天在外面吃了个饭。那一家快餐店是新开的，它家的饭菜很好吃。”
“特别是那卤猪蹄。”
他去得晚了，只抢到最后一个。
要是他去早一些，他肯定要吃两个的。
“总裁，明天你带你过去吃。”周意小心翼翼地建议着。
和总裁工作了那么久，他知道他们家总裁的事的。
顾夜擎沉默了一下，最终点头。