第33章57

　　又过去半个来月,渐入深秋。村长屋前的老金桂树也开出了金黄色的桂花，香飘十里。

　　那些在地里做活儿的乡亲们，闻着这香味，心情都舒畅许多。

　　柳家今年特地将种麦子的地空出一块来,在一角撒了油菜籽。等到油菜发芽成苗,就手移栽到边上的地里,方便省事许多。

　　除了油菜，麦子和蚕豆也是这个时候播种。因着蚕豆种起来简单,柳冬青主动揽了种蚕豆的活儿。带着柳芽儿和秦沐,在后山脚的荒地上撒蚕豆种子。

　　三亩的地，几个小的硬是撒了两天才撒完。播下种子后,在出芽前的这段时日,算是彻底清闲下来。

　　柳芽儿闲来无事,掰着指头算了算。从霉豆子装桶到现在，约莫也有四个月,发酵的时长是足够了。柳芽儿瞧着最近日头好，决定起酱油,放到院子里晒一晒。

　　霉豆的中间，摆的是竹子编的过滤器。经过几个月的发酵,酱与酱油通过竹滤器分离开来。柳芽儿用小竹筒从中间舀出一点，用指头沾了一些,放在舌头尝了尝。

　　咸鲜酱香,跟现代的酱油差不离。看来这些年，她的手艺倒是没丢。

　　将酱油全部舀出来装到坛子里，放到太阳底下暴晒,激发酱香。等晒上个十天半个月的,这酱油算是制成了。

　　当然,若是晒的久些，酱油也会更香。

　　因豆子少，两大木桶的霉豆，只酿出一坛子酱油。

　　柳冬青吃力的抱着坛子，轻轻的放在院子里。其实从他抱起坛子的那一刻起，一股子特殊的酱香味直往他鼻子里钻。他有心要问，有生怕不小心磕了摔了，毁了一坛子芽儿的心血。

　　直到放了坛子，柳冬青才问道：“这便是芽儿你说的酱油？是怪香的，就是不知道是个什么味道。”

　　柳芽儿听罢，就将手里的竹筒往柳冬青面前递了递。

　　柳冬青自然也不是傻的，那竹筒上还沾着酱油。柳冬青用手指沾了些，放在嘴里云吮吸起来。

　　“鲜！咸……”柳冬青眯着眼睛，似乎还在回味着酱油的味道。

　　在这物资匮乏的年代，大豆酱油的味道，无疑打开了柳冬青味觉的新大门。

　　他觉得，有了这样的调味料，别说炒菜，就是炒鞋底，那也是美味无比的。

　　柳冬青又用手指从竹筒上沾了一点点，然后递到秦沐嘴边。

　　秦沐乖乖的，小心翼翼的，用舌尖舔舐柳冬青手上的酱油。

　　鲜！

　　这是他想到的第一个字。他从不知，这世上竟会有一种调味品，夹杂着多种味道。鲜，咸，香，甚至带着一丝丝难以察觉的甜。

　　而这种神奇的调味品，竟是芽儿酿制出来的。可明明，芽儿才九岁，还不及他大。

　　思及此，秦沐心中的自卑，又多了一分。

　　院里的几人还在想着各自的心思，就见虎子来寻柳冬青。说是斜坡的野柿子，已经发了黄。

　　先前有次闲聊，柳冬青与虎子说起芽儿曾告诉他，那野柿子是可以进嘴的。虎子将柳冬青的话记在心里，一入秋，便隔几日去看一回。

　　得知柿子黄了，柳芽儿直接将装稻子用的稻萝挑出来，准备去摘柿子。

　　“芽儿，你不会是要摘两稻萝吧？这么多能吃的完？可别放烂了。”

　　柳芽儿将扁担递给柳冬青，道：“我还嫌弃两稻萝不够吃呢！走，我们摘柿子去！”

　　崎岖的山路，落满了树叶，柳芽儿踩在上面发碎裂的声响。

　　原来，她来这异世已经半年了。不知她的父母如今过的如何，也不知，这辈子她还能不能回去。

　　“哇，今年这柿子结的可真多！”

　　柳芽儿还在怀念着前世的种种，就被柳冬青的惊叹声拉回过神来，才发现已经到了地方。

　　野柿子的树很高，且树干细而直，低端无任何分叉，果子全挂在树顶。柿子不像枣，拿个竹杆子一敲，枣子落到地上捡起来就好了。就柿子的高度，要是落到地上容易摔破。到时候等不到柿子捂熟早就烂了。

　　柳芽儿抬头望着一树的柿子犯起了愁，她懊恼来前没做个衬手的工具，这回怕是白跑一趟。

　　柳芽儿刚准备说要打道回府的时候，就看见虎子腰上挂了小篮子，篮子的柄上绑着根绳子，像只灵活的小猴子，往柿子树上爬去。

　　不待柳芽儿反应，秦沐也像虎子那般朝树上爬去。

　　“秦沐，虎子，你们慢着点啊！”柳冬青仰着脖子朝着已爬到高处的二人大喊。

　　柳芽儿这才反应过来。她倒是忘了，这是农村，爬树可是男娃儿的必备技能。

　　发黄的柿子还是硬硬的，倒不怕摘得时候弄坏。摘下来柿子放到腰上的篮子里，待小篮子放满，解下缠在腰上的绳子，将篮子缓缓的吊下去。

　　柳芽儿兄妹站在树底下，负责将吊下来的柿子放到稻萝里。虎子和秦沐再将空篮子拉上去，如此反复。

　　等到两只稻萝都装满，虎子和秦沐才滑下了树。

　　“嘿呀！”

　　“这怎么这么重？”

　　柳冬青和秦沐一人抬着一头扁担，使尽了吃奶的力气，却发现装着柿子的稻萝动也不动。

　　“这一稻萝起码有一百斤！芽儿，你回去喊爹，再拿两个篮子来！”

　　“好！”柳芽儿点头答着，然后飞快的跑下山，还差点滑倒。

　　喊了柳爹的柳芽儿还要跟着一起上山，被柳爹拦住，让其在家歇着，他一个人去就成。

　　柳芽儿跑的急，这会儿着实是累，也就听了话留在了家里。等到柳爹挑着担子回来时，柳芽儿才跑过去分起了柿子。

　　选颜色深些个头大些的，埋在未脱壳的稻谷子里。等埋上个七八天，柿子的表皮由橙变红，果肉发软，一口咬下去，便是满嘴的香甜，早已没了涩味。

　　若是在现代，捂柿子的周期要短很多。用白酒擦拭表皮，与苹果放在袋子里捂上三天就熟了。只

　　是这会儿没那条件。

　　颜色青些的，柳芽儿取了二十来个做了脆柿子。所谓的脆柿子，就是放到阴阳水里泡上个四五天。吃时削去果皮，一口咬下去，果肉清脆，口感似苹果。

　　还剩下一稻萝的柿子，柳芽儿打全做柿饼。柿饼耐放，且口感与熟柿和脆柿完全不同，拿来当零嘴最合适不过。

　　“虎子哥，你回去按我教你的法子捂柿子和脆柿子。这柿饼等我晒好了，再送些给你！”柳芽儿将一篮子柿子递给虎子。

　　虎牙接过，笑的露出一排洁白的牙，道：“我知道哩！那我明日再来喊你们去摘？”

　　“不哩！这些够我们吃了，柿子吃多了不好，伤胃！回头跟村里人说说，谁要高兴去摘便摘些，我告诉他们捂柿子的法子。”

　　柿子这东西确实不能多吃，吃多了容易得柿结石，还会引起肠梗阻。在医疗不发达的古代，这种病例可不好治疗。实在没必要为了贪嘴，而送掉半条命。

　　稻壳里的柿子埋好，阴阳水里也放了柿子盖上了盖子。趁着天还未黑，全家人围在井边，把剩下的柿子都洗了沥水。等到了明日再削了皮，挂起来晒柿饼。

　　柿子刚刚洗完，天也黑了下来。这一过秋，白天的日子也就短了。

　　昏暗的灶房里，柳芽儿往灶洞又塞了一把柴火，旺起的火光照映的柳芽儿小脸红彤彤的。

　　钱氏把饭上了甑笼，望着小孙女喜人的模样，莫名伤感起来。下午的时候，村里的余婆子来找钱氏探口风。话里话外的，说的都是她娘家那边的一个侄孙女。什么模样长得好，什么手脚勤快又孝顺。

　　钱氏自然是懂得余婆子的意思，可偏偏她当作听不懂，拿别的话题搪塞过去。

　　想到下午的事儿，她就想到了她家芽儿。虽说芽儿才九岁，可时间总是在一眨眼中就滑了过去。再要不到几年，她家芽儿也该说亲了。也不知道到时候，能寻个什么样的人家。

　　“奶，等柿饼晒到半干的时候，咱装些让送布的爷爷给姨奶奶捎些。半干的柿饼软和，不费牙。”柳芽儿现在满脑子都是那些柿子。

　　“好，好，就听芽儿的。我芽儿真孝顺，还惦记着姨奶奶哩！”

　　钱氏笑着应道，心想这世上，怕是再也没有比她家芽儿更懂事孝顺且能干的孩子了。可一想到将来她家芽儿要嫁人，要成为别人家的人儿，钱氏就红了眼眶。

　　“奶，您怎么了？可是哪里不舒服？”

　　钱氏拭了拭眼角，笑道：“这灶台裂了小缝，漏了烟，熏着眼睛了。”

　　柳芽儿信以为真，认真的道：“等再攒点钱，我们就砌个新灶台。”

　　说完又觉得不对，继续道：“等再攒些钱，我们就盖个新房子！到时候，多做几间屋子。等哥哥娶了媳妇，生了孩子，咱们够住的那种！”

　　“你想的倒是远！都说生儿防老，人活着，临老了，享的是儿孙福。可我啊，以后怕是要享孙女福咯！”

　　“对！奶，您就等着享我的福！到时候我给您买绫罗绸缎，金银珠宝，再给你买几个丫鬟婆子斥候着！我看那些话本子里，那些个富贵人家的老太太，都是这般作派。到时候，咱也让奶做老太太！”柳芽儿说的绘声绘色，仿佛那些绫罗绸缎丫鬟婆子，她都亲眼见过一般。

　　听着孙女的童言童语，笑的钱氏眼泪都出来了。她家芽儿怎的这么能，懂得还真不少。

　　“奶，你不信我！”柳芽儿撅着小嘴，委屈巴巴的。

　　“我哪能不信你？我啊，是开心的。我等着芽儿让我当老太太哩！”

　　炊烟缭绕，渐渐消失在黑夜里。

　　一座农家的灶房里，是一对祖孙的欢声笑语。