第25章 惊人的天赋28
白菜和蘑菇能不能放一起？
郝大厨笑着回答：“有何不可？”
“烹饪最有趣的地方就在于它没有绝对的答案。
熟悉蔬菜调性，可以随意搭配，往往带能推陈出新就是在于肯尝试。
说起来，白菜虽鲜到底素寡了些和肉搭配最好，可惜我们这的情况你们最清楚。
说起来，用蘑菇替代肉类，让素寡的白菜提味确实是不错的选择。
所以说，只懂埋头练基本功是不行的。基本功固然重要，但巧思也很重要，否则与做饭机器有什么区别？”
尤江南和华山小鸡啄米般点头。
没多久赵挽风就扛着一包蘑菇回来了。
赵挽风说她有蘑菇，众人以为顶多一小盆，谁知人家却扛回了一大包回来，而且全是晒干的。
“我的乖乖！”尤江南瞪大了眼睛。
“怎么这么多？”华山也愕然。
“这深山老林全是宝，我闲着没事顺手摘的。”
赵挽风回答得自然，郝大厨忍不住笑了起来：“就地取材，无中生有，是厨子难能可贵的本事之一，丫头确实很有天赋。”
郝大厨的夸赞让赵挽风不好意思起来。
“其实只是白天没什么事儿做，若华山师兄和江南师弟也有兴趣，改天咱们可以组队啊。”
正好她想逮一些野味，要是有男人帮忙当然会省事很多。
华山犹豫了，毕竟他白天也是要下工地干活的。
尤江南倒是答应得快，他年纪小，平时主要跟在郝大厨身边伺候，抽半天时间进山应该没有问题。
就这样，赵挽风在闲聊中开始调味了。
她取出适量的蘑菇泡水，而后让尤江南切丁。
自己则烧水把白菜、蘑菇都焯一遍。
而后放适当的油、盐、胡椒等爆香，再把蘑菇放进去爆炒成酱，而后放白菜，没多久白菜馅就发出诱人的香味。
那娴熟的动作，以及精准的用量，就像模拟了千万遍一样。
郝大厨越看眼里的光芒越盛，而后他忍不住问
“你……是跟谁学过烹饪吗？”
说实话，这丫头的专业程度让他怀疑，她是不是拜了灶神为师。
这丫头年纪不大，手也光滑得很，哪里像干过这么多年活计的样子？
但她却能做出这么香的菜，让他难免想起师父说的，他们这个行当是受灶君庇佑的，有的人无师自通又或者天赋过人，那全是灶君赏饭吃。
以前师父总说他有天赋，可现在看来，真正有天赋的是眼前的少女呢。
赵挽风不知郝大厨内心想法，胡诌道：“我……我家的一个阿姨很会做饭，平时我会跟她学做饭。”
“原来如此。”郝大厨点头，更笃定了心中的猜测。
不过，现在不管是神是鬼都归类封建迷信，这种事郝大厨心中有数却是不好拿出来说的。
郝大厨心中感慨，可惜了这时代，否则赵挽风必定是新一任厨神啊。
很快包子就上了蒸笼，接下来的时间就只有等待。
于是郝大厨又问赵挽风还会些什么菜。
或许因为名人滤镜，总而言之只要是郝大厨问的，赵挽风就如同好好学生一般知无不言言无不尽，除了没有告诉他自己是穿来的，她会的什么菜基本全盘脱出了。
郝大厨越听越满意，脸上也露出了欣慰的笑容。
一开始，赵挽风得到前辈这样的鼓励和欣慰笑容还很激动，但等前辈逍遥地当甩手掌柜，什么都交给她干以后，她就后悔了。
不过此时，赵挽风还不知道慈祥和蔼的前辈是个坑，乖乖的配合着前辈的问询。
……
终于，白菜包子熟了，几人看着那白花花热腾腾的白菜包子，都露出了傻乎乎的笑，这也是厨子的快乐所在吧。
“对于厨子来说，不管是一顿饭还是十顿饭，只要是自己动手的都要认真对待，学会自己校验自己的作品。
为什么有的饭店做菜好吃，有的饭店做的菜好像很好吃但吃完又觉得索然无味呢？就是用心多少的问题。
前者保持厨子初心，每一顿饭都赋予真心，而后者就如同制式化一般，只管不停地产出产出产出，至于菜做的怎么样，压根连他自己也不清楚。”
郝大厨如同长辈一般慢慢的说着道理，等他说完，便示意四人掰一个馒头吃，并好好感受自己的作品。
赵挽风自打进了这一行，从没上过这样的课，她感觉受益匪浅。
气氛烘托下，她虔诚地拿起包子，咬了一口，仔细品味自己的作品。
这一次，她仿佛真的吃到了不同。
这包子的面粉格外松软香甜，白菜和蘑菇中和的刚刚好，唯一的缺点大概是油不够多，有那么一点寡淡。
赵挽风正品鉴自己的作品，身边尤江南和华山已经双眼发光，连连感慨。
“这这真是太好吃了！”
“我从没吃过这么好吃的白菜包子，甚至比肉包子还要好吃！”
他们俩恨不得把白菜包子夸出一朵花来。
看着他们夸张的表情，赵挽风尴尬了。毕竟在她眼里，包子还是缺了些油的，她漏算了这年头面粉扎实，格外吸油……
但别人已经夸出花，她再吹毛求疵未免有点凡尔赛的意思，赵挽风便没再说，只是暗暗思量下次继续改良。
今晚做了约莫两百个包子，本来赵挽风以为剩下的留给明早当早餐。
谁知他们却说剩下的要存放起来留给明后天的。
？？？
赵挽风愕然。
本来跟着科研组的作息表上班就够轻松了，他们还要一次做够三次的量？
这也太偷懒了！
赵挽风有些不赞同：“隔夜菜会产生很多细菌和毒素，更别说放个三五天，这大夏天的食物也存不住啊。”
“没事，我们有地窖，很凉快，食物放进去就跟进冰窖似的，能放好多天的。”
尤江南笑眯眯的回答。
地窖啥的赵挽风倒是不知道，在尤江南和华山带领下，她终于知道冰窖是咋回事。
原来在仓库后面还有一个人工挖凿的洞穴，里面黑黢黢凉飕飕的，像是天然冰洞，然而看到这，她傻眼了。