第12章21

　　午饭，吃的水芹炒木耳、拌平菇，烙饼和米粥。

　　秋日里，家里和门前的菜园子里是收了不少菜，但多数都是准备晒干菜过冬用的，这会儿就尽量不吃了，多挑着不耐放、不能晒制成干菜或者外头还鲜嫩的野菜来用。

　　水芹就是上上选，长在吴白河分流出来的各种小池塘或者沟渠的旁边，隔了一茬又长出一茬的，现在也能吃到鲜嫩的。

　　水芹脆生、木耳柔嫩，吃起来清香无比。拌平菇是平菇焯熟后加辣椒面、葱花、芝麻、蒜蓉淋上热油，和酱油、香醋一起调拌的，非常香辣下饭。

　　柳鱼都一次吃完了一整张烙饼，家里不同的饮食习惯互相影响着。

　　丛春花喝着前阵子李青山买来的大米熬成的米粥道：“这大米粥是挺好喝的哈。”

　　香甜醇糯，米香味儿十足，喝下一碗，身上热腾腾的。

　　可惜稻米在他们北方米价贵，听说因为南江府的水灾，这阵子都快涨到二三十文一斤了。吃完这些，家里怕是一时半会儿都吃用不起了。

　　饭后，李青山趁着今天天不好，村长家不用忙谷子的事，请了他来给家里的谷子过称。

　　外头地面还湿着，直接就在粮仓里过称。

　　称粮食得用大杆秤，从秤毫中穿上一只木杠，李青山和李青河两个人抬着，稍稍脱离地面一点，村长就拨秤砣读数，他大儿子在一边帮着记下。

　　忙活了有半个多时辰，这些粮食才算都称完。零头不算，一共两千一百斤，合计要交一百零五斤的粮税。

　　青州府的粮食种植基本就是“割谷种麦、割麦种谷”，麦子是冬小麦，这一时间段里不必再种苎麻和棉花。

　　今年四月底十亩地的麦子产了有一千四百斤的粮食，他们青州府的人饮食习惯多是麦面为主、粟米为辅。因此，这一千四百斤的小麦当时是都没卖的，原是他和他娘一年的口粮。

　　但现在家中多了两口人，这点麦子显然是不够了。李青山算了算，预备留下四百斤的谷子。年后，粮不够的时候，就买麦子自己磨面和稻米混着吃。