第53章 蘑菇全宴103

　　然后用切好的薄薄肥牛片把金针菇裹在中间, 做成了一个个小卷。
　　这新奇的做法看得直播间的观众一愣，红白相间的雪花牛肉裹着雪白鲜嫩的金针菇，还没吃就已经感觉到了那股诱人的美味。
　　处理好第一道菜, 林随遇继续做下一道蘑菇酿肉。
　　摘掉双孢蘑菇和香菇中间的菌柄, 接着把早已准备好的五花肉末塞进一个个蘑菇伞盖中。
　　这熟悉的操作, 让直播间的观众越看越惊讶。
　　【这是……酿肉对不对！】
　　【用蘑菇也能酿？】
　　【茄子、青椒、苦瓜、蘑菇, 万物皆可酿肉（大悟）】
　　两道要下锅的食材处理好, 林随遇接着取出榆黄蘑和桃红侧耳菌，用手撕成细细的条。
　　再取出一个大碗，将鸡蛋打散，把撕好的蘑菇倒进蛋液中搅拌均匀，加入清水放上锅蒸。
　　趁着蒸蛋的时刻，林随遇又用淀粉和鸡蛋加入清水调了一大碗面糊，把刚刚撕好剩下的蘑菇还有金针菇加入面糊中拌匀，让每根蘑菇都均匀裹上面糊。
　　然后接着起锅倒入宽油，等油温烧到六成热，把裹上面糊的蘑菇一条条放入油锅中炸。
　　蘑菇一进入高温的热油中，迅速泛起细密的泡，滋滋声伴随着逐渐浓郁的香味逐渐翻涌上来。
　　直播间的众人已经被馋到不行，两眼直盯着锅中的炸蘑菇。
　　【天呐这谁能忍得住！】
　　【还没吃都已经香疯了！！】
　　【啊啊啊快现在立刻就炫我嘴里！！！】
　　油锅中的蘑菇逐渐泛出诱人的金黄，林随遇掌握着火候，等蘑菇刚刚炸到酥脆就立即捞出。
　　接着将油温烧热升高，再下锅复炸十秒，直至蘑菇变得完全金黄酥脆，蘑菇内部的油脂也渗出变得干爽脆口，立刻捞出沥油。
　　此刻，整个直播间都飘荡着干炸蘑菇浓郁到极致的诱人焦香，勾得所有人齐齐口水直流。
　　【救命！太香了太香了香得我魂都没了！！】
　　【我口水都滴下来了！可以吃了吗？！！】
　　【忍不住了我先尝一口！】
　　【！！！好脆！好香！香得我舌头都要吞进去了！】
　　【这真的是蘑菇？！吃起来怎么跟肉一样？！比肉还香！！外酥里嫩嘎嘎脆！】
　　【嗷嗷嗷蘑菇真的太好吃了！我终于尝到蘑菇是什么味的了！（泪目）】
　　【瞬间理解了农科院的蘑菇为什么卖这么贵！这简直比肉还好吃！】
　　林随遇从廊外取完晒好的干辣椒回来，就看见满屏的饿狼嚎叫，不由失笑：“待会我做点辣椒面，蘸着配起来吃更香。”
　　还都已经够香了，还能更香？众人顿时目光灼灼地盯着他手里那一串火红的干辣椒。
　　林随遇起锅烧热，把干辣椒炒香，接着放入料理机中打成碎末，盛入白瓷小碟中放在炸好的蘑菇旁边。
　　“干炸蘑菇配辣椒面，大家尝尝看。”他拍了拍手，笑眯眯地说道。
　　【唔！好香！又辣又香！酥脆香辣吃起来更香了！】
　　【辣椒面的味道好绝！跟炸蘑菇简直就是一级绝配！！】
　　【斯哈！好辣！好香！明明很辣但是不知道为什么越吃越上头！】
　　“喵呜！”121被这阵炸蘑菇诱人的香味馋得围着林随遇脚边直打转。
　　【哈哈香到连汤圆都馋哭了！】
　　林随遇眼尾一弯，拿起一根干炸蘑菇递给了它，121蹭地一下叼起蘑菇三两下就吞了下去，意犹未尽地眯着双眼直摇尾巴。
　　上一秒还说猫被馋哭的观众，顿时觉得自己才是被馋哭的那个，人不如猫！
　　林随遇揭开炖锅，鸡汤已经炖煮的香浓诱人，他把撕成条的各色蘑菇倒入汤中，盖上盖继续熬煮。
　　一旁的菌菇蒸蛋也已经好了，林随遇揭开锅盖，热气散去，露出底下金黄滑嫩的蒸蛋，上面嵌着各色鲜嫩多汁的蘑菇。
　　蛋香和蘑菇的浓浓清香扑面而来，勾得众人瞬间口水直流。
　　林随遇把碗端了出来：“蘑菇蒸蛋好了，大家可以尝尝看。”
　　【呼呼好烫！嗷好嫩！这也太鲜了我的妈！】
　　【鸡蛋好嫩！蘑菇好鲜好甜好好吃！】
　　【我喜欢这个！蘑菇和鸡蛋都好嫩！尤其是蘑菇！鲜甜多汁鲜得无敌了！】
　　林随遇接着起锅烧热，爆香蒜瓣葱段，把裹好的雪花肥牛金针菇卷倒入锅中中火香煎。
　　红白雪花纹的肥牛在高温中逐渐渗出细密的油脂，渗入金针菇当中，金针菇的鲜甜甘香和雪花肥牛独特迷人的肉香缠绵在一起，丝丝缕缕地包裹住在场所有人的心神。
　　薄薄的肥牛染上了微微焦褐色的金边，雪白的金针菇也在高温油脂中泛着细密诱人的光泽。
　　直播间的观众瞬间馋得口水直冒，顿时又尝了两口干炸蘑菇压了压。
　　林随遇把调好的酱汁倒入锅中，小火收汁，等锅中的肥牛金针菇卷都裹满褐色的酱汁吸收入味后，撒上翠绿的葱花和火红的小米辣，装盘盛出。
　　“雪花肥牛金针菇卷，大家尝尝看味道怎么样。”
　　众人早已迫不及待，顿时扑了上去。
　　【太好吃了！金针菇好脆好鲜甜！肥牛香得我直窜上天灵盖！】
　　【金针菇吃起来好爽脆！怎么会这么鲜甜！比我想象的还好吃！】