第65章 蓑衣黄瓜

　　“好了，今天的第一道菜，金沙虾球。”
　　直播间内早就迫不及待的观众，一下子就狂涌了上去。
　　【唔！！！好！好！吃！咸蛋黄和虾球无敌了！（好吃到泪流满面）】
　　【虾球好酥脆好甜！咸蛋黄又咸又香！怎么会这么绝啊啊啊！！（我狂炫）】
　　【呜呜呜就没有咸蛋黄做不好吃的东西！咸蛋黄虾球我吹爆！！！】
　　作者有话说：
　　加班好累qaq（瘫）没写完明天继续
　　第65章 蓑衣黄瓜
　　【对不起咸蛋黄鸡翅我叛变了！但是金沙虾球真的太绝了啊啊啊！鲜甜咸香！甜咸绝配！！】
　　【前面的格局小了（doge）我两样都要！（成年人就是这么自信！）】
　　【我上辈子就是一颗咸蛋黄吧！咸蛋黄虾球怎么会这么好吃啊！！！（狂炫）（泪目）】
　　【挖到宝了呜呜！老公怎么这么会做菜！太好吃了太好吃了！】
　　只是一道金沙虾球, 就已经俘获了直播间内, 众多从发布会直播摸过来的新粉丝。
　　林随遇笑着看了两眼弹幕，接着准备下一道菜。
　　成教授他们从菌菇房里采摘了不少新鲜的蘑菇，林随遇准备用来炖个菌菇鸡汤，再和嫩蔬菜苔一起做一个菌菇蔬菜杂拌。
　　他先把鸡处理好, 加入葱姜, 冷水下锅开大火炖。
　　然后再把这些菌菇用手撕成条放在一旁备用，准备等鸡肉炖得差不多了, 再加进去一起炖煮。
　　趁着这个时间，林随遇接着准备另一道上汤白菜。
　　把白菜洗净改刀切成大小均匀的菱形片后，再把皮蛋剥壳切成小块, 鲜里脊肉剁成细碎的茸。
　　然后从保鲜冰柜里取出了一小把瑶柱干, 晒的橙黄的瑶柱干每一个几乎都有手掌心那么大。
　　【嗯？这是什么？新食材？没见过的！（好奇瞅瞅）】
　　【闻起来有点香又有点腥, 好怪】
　　林随遇拿起手中的瑶柱干给大家看了看, 笑着解释道：“这个叫做瑶柱干，也叫做干贝, 是用贝类动物的闭壳肌晒干做的，用来炖汤和煲粥, 可以增加鲜味。”
　　【贝壳肌是什么玩意儿？？我听都没听说过, 美食主播家里真是什么都有（惊呆）】
　　【贝壳蚌！这东西我们罗萨海星这边多得是！原来这东西还能吃？！（惊了）懂了, 这就去挖贝壳！】
　　林随遇把瑶柱干撕成细小的条，起锅烧油，爆香葱段姜片后, 将瑶柱干倒入锅中炒香。
　　接着从旁边的汤锅里舀了一碗鸡汤, 倒入锅中。
　　霎时间, 一股极其浓郁鲜美的香味飘了出来, 钻进了众人的鼻间。
　　【我的妈呀！好香！闻起来真的很鲜！（流口水了！）】
　　【瑶柱也太香了吧！我馋了我馋了！（擦擦口水）】
　　等锅中的瑶柱鸡汤煮出鲜味后, 林随遇接着下入切好的白菜片，瑶柱鸡汤的鲜香中顿时多了一股白菜的清香甘甜，惹得人口水直流。
　　等白菜逐渐煮得入味后，林随遇又将之前切好的皮蛋粒加了进去，浓白的汤汁顿时变得更加浓厚，香味也多了一重独特的浓鲜。
　　【加这么多食材？？我的妈，这什么菜？也太讲究了吧？（惊呆）】
　　【好香好香救命越闻越香！】
　　【还没好吗可以了吧好香啊我觉得已经可以吃了！（眼泪从嘴角疯狂流下）】
　　“等等，还差一样就好了。”林随遇笑了笑，将一旁剁好的里脊肉茸加了进去。
　　奇迹的一幕发生了，原本浓白厚重的汤汁，瞬间变得无比清澈。
　　【喵喵喵？发生了什么？？（试图捡起惊呆的下巴）】
　　【这是加了什么？汤怎么一下子就变了？？变魔术吗这是在？？？（震惊）】
　　【是我眼花了还是姐妹们都眼花了？？？】
　　林随遇给锅里撒上食盐做最后的调味，一边笑着解释道：“不是什么魔术，我刚才加的是猪肉剁成的肉茸，在浑浊的汤里面加肉茸，可以让汤汁变得清澈，这种方法也叫做‘扫汤’。”
　　【好形象的名字！扫得这么干净可不就是扫汤！（长见识了）】
　　【这又是什么失传已久的古地球绝学吗？？完全没听说过，还有什么是主播你不会的？（跪了）】
　　【让我来扫！我立马让汤变得更干净，一滴都不剩（doge）】
　　【扫完了，那请问可以吃了吗？（口水狂流）（乖巧摆碗）】
　　林随遇一笑，用一个大白瓷汤碗全都盛了出来：“上汤白菜，好了，不过要小心烫。”
　　早就眼馋多时的直播间观众们，一下子就迫不及待地扑了上去。
　　【呼呼！唔——！好鲜啊我的天！！！鲜得我舌头都掉了！】
　　【唔唔好鲜好鲜！救命上汤白菜真的好鲜啊啊！白菜怎么清甜！】
　　【我好像吃到瑶柱了！好香！越嚼越香！难怪煮出来的汤这么鲜！】
　　【我发觉皮蛋煮过的更好吃！软软糯糯的越吃越好吃！我要爱上皮蛋了！】
　　【明明看着那么清，喝起来简直鲜掉眉毛！我要给上汤白菜疯狂打call！！！】
　　【@营呱呱答应我，现在立刻就出上汤白菜的同款营养液好吗？别逼我求你！我买爆！！！】
　　原本还在竹林里流连忘返的成教授几人，也循着这股浓浓的鲜香味，来到了厨房门前。