第100章 嗦酸辣粉（双更）244

　　“等下次有时间再带你们来看，我先回去把刚才挖的木薯处理一下。”林随遇轻轻一笑，说道。
　　大家这才想起来，还有一大堆刚挖的红薯和木薯正在等着呢！
　　注意力瞬间从向日葵上收了回来。
　　【是不是要做珍珠奶茶了！（眼睛一亮）（吸溜~！）】
　　林随遇回到厨房小院，把刚才分放出来的木薯全部放进大水池里，先冲干净表面的泥土。
　　然后加水一遍遍冲洗，一边洗一边用齿耙翻搅。
　　冲洗四五遍后，木薯外面那层薄皮几乎都被搓洗掉了。
　　林随遇把洗干净的木薯装进一个大盆，加满清水浸泡上。
　　直播间的观众看着他的操作都有些好奇：
　　【怎么还泡上水了？不是已经洗干净了吗？】
　　一旁的唐教授也有些好奇，看了一眼泡了满盆的木薯思索了下，问道：“小林，这些木薯是不是有什么问题？还要预先泡水处理？”
　　林随遇点了点头，说道：“有问题算不上，不过，木薯块根有低毒，吃之前要先浸泡洗掉里面的毒素。”
　　弹幕齐齐一震，顿时炸开了花：
　　【有、有毒？？？（我人傻了）】
　　【木薯居然是有毒的？？！这也能吃？？？】
　　【有毒这还不叫有问题？？我惊呆了，这东西真的能吃吗？】
　　【浸泡能洗掉毒素？？万一吃了中毒了怎么办？（害怕）】
　　【嗐，发霉的蚕豆我都吃过了，木薯我觉得洗洗也没问题（doge）】
　　【鱼鱼都说洗掉就能吃，应该没事吧】
　　唐教授虽然有所猜测，但也没想到会是这么个答案，微微一愣，讶异地看了他一眼，又细看了看水里泡着的木薯。
　　神情肃然，说道：“有低毒的食物倒也不是没见过，浸泡清洗这个方法也确实是合理的处理方法，但这没见过的，入口前还是要谨慎一些。这样，我那有一台检测仪，我去拿过来，待会给你用来测测。”
　　汪老也帮着搭腔，笑呵呵道：“老唐的东西测的一向准，这下大家总能放心了。”
　　林随遇带着满脸笑意看向两人，应下了，知道他们这是在帮自己。
　　毕竟直播间的观众众多，为此引起什么纷争也不好处理。
　　听说有测毒素的仪器，大家这下顿时把心都放回了肚子里。
　　林随遇把地上的红薯也全部清洗干净，从厨房库房搬出先前买的榨油机，还有之前做豆腐用的摇荡杆。
　　众人好奇地看着面前的一堆工具：
　　【这个不是……之前做豆腐用的那个什么什么杆？】
　　【这个不是榨油机？？怎么把它也搬出来了？】
　　【这是要做豆腐还是榨油啊？？（懵了）】
　　林随遇把洗干净的红薯去除外皮后，从榨油入口扔了两个进去，按下启动。
　　看着从榨油余料出来的细碎红薯渣，伸手一搓，眼眸顿时一翘，满含笑意地微点了点头。
　　果然没问题，买都买了，当然要物尽其用。
　　他眨了眨眼轻笑了一声：“不榨油也不做豆腐，做红薯粉。”
　　直播间的观众一懵：
　　【红薯粉又是什么？红薯也能磨成粉？】
　　【这又是什么没见过的吃法？？？】
　　唐教授几人也颇为好奇，都围在边上兴致盎然地看着。
　　林随遇把洗净的红薯分批倒进榨油机，放上大盆在排余料口和出油口接着。
　　不一会儿榨出来满满一大盆的红薯渣，连出油口也接了不少红薯汁液。
　　林随遇笑意满面，这可比料理机打要快多了。
　　他把红薯渣倒在一个大盆里，倒入清水没过搅拌。
　　接着拿起放在边上的摇荡杆，吊挂在梁上，系上纱布。
　　下边放上一个大盆，舀起搅拌均匀的红薯渣倒进了纱布中，一边晃动一边过滤。
　　过滤到最后一遍，他双手将纱布里面的汁水用力挤压干净。
　　然后把榨出来的红薯汁液也一同倒进滤出来的那盆水里，静置上。
　　弹幕正看得入迷，看着他又泡上水的操作，边上就是还泡着的木薯时，一下子没反应过来。
　　【怎么又泡水？红薯不会也有毒吧？？（愣住）】
　　【？？？】
　　林随遇愣了下，顿时绷不住，轻笑出声：“放心吧，红薯绝对没毒。”
　　他笑了笑才又接着说道：“泡水是为了沉淀取红薯淀粉，就和之前做藕粉一样。”
　　【（愣住）我傻了，我把这个都给忘了！】
　　【笑死，我也差点没反应过来】
　　【前面想歪的，建议都去复习一遍藕粉的操作（狗头）】
　　红薯粉沉淀上，林随遇把泡着的木薯也捞了出来，削去厚厚的一层外皮后，放进榨油机中，压榨成雪白的细渣。
　　接着加入清水，舀进吊着的纱布中反复冲淋，直到水色完全变透。
　　然后，把底下接满的整缸木薯粉水继续浸泡放置着，等待沉淀。
　　最早做好的红薯粉这会也已经沉淀的差不多了。
　　林随遇又等了一会儿，等盆里的水几乎完全清澈下来后，把上面的水倒掉，露出盆底厚厚的一层雪白的粉膏。
　　弹幕顿时一阵热闹：
　　【！！红薯里面居然也有这么多粉？！】
　　【看着和藕粉还真的很像！好白好滑的样子！】