第137章 冬至饺子351

　　馅料全部备齐后，边上的面团也已经醒发得差不多了。
　　林随遇将面团揪成一个个大小均匀的剂子，压扁的面剂子在他手上快速旋转，不一会儿就变成了一个个扁圆的面皮，大小整齐浑圆得仿佛是一个模子里出来的。
　　他动作迅速麻利，眨眼间案板上就摞了一叠又一叠巴掌大小的面皮。
　　林随遇见擀得差不多了，停下手中的动作，拿起一张擀好的面皮，挑起一筷子肉馅包在里面，双手虎口一收一压，一个鼓鼓囊囊的雪白饺子就出现在了他的手中。
　　这堪称变戏法似的一幕，看得屏幕前的观众蓦地一愣。
　　【这是怎么包出来的？？】
　　【一压就好了？这么丝滑的吗？？】
　　【这个就是饺子？？】
　　一旁的唐教授几人同样看得一脸新奇，看着看着又有些意动。
　　顾裴安在旁边专注地看了一会儿林随遇的操作，也洗干净手上前来，二话不说，学着他的模样拿起一张面皮包了起来。
　　林随遇笑笑，抬眼正想说“你这么快就学会了？”
　　垂眸就看见他动作一丝不苟地包了个完整的白胖饺子出来，虽然动作还不算很熟练，但也包的有模有样。
　　他笑了笑，夸了句：“包得还不错。”
　　顾裴安没说话，唇角的弧度却止不住往上翘。
　　唐教授、汪老和朴七六兄妹俩看得也起了兴趣，洗净手要凑上前来帮忙，毕竟比起包子什么的，饺子看起来似乎还挺容易包的。
　　然而，一上手他们才发现，看着简单，包起来却各有各的难。
　　不是馅放多了，就是皮合不上，要么就是好不容易包出来了，却丑得不堪入目。
　　明明在林随遇他们手里看着挺乖巧的饺子，在他们手里愣是搞得有些手忙脚乱。
　　连弹幕都看得一阵直乐，放弃了动手的念头。
　　林随遇手把手教了他们几下，几人也逐渐上手了，包出来的饺子看上去也挺像是那么回事。
　　朴七七兴奋地托着掌心上自己包出来的第一个白白胖胖的饺子，高兴地小脸都红了。
　　“包得真不错！”林随遇笑眯眯地夸了一句，惹得边上顾裴安投来了一眼，手里的饺子不觉包得更标准了。
　　有大家一起帮忙，包饺子的速度快了不少，林随遇只管擀饺子皮，调好的肉馅不知不觉就被包了个精光。
　　他拿出醒好的绿色面团，擀成了薄薄的长条形面皮，将揉成条的白色面团包裹在其中，切成剂子，擀好的饺子皮中间雪白，外面一圈翠绿，格外清新亮眼。
　　林随遇拿起一张白绿饺子皮包好素馅，一压，手中一个饱满的饺子瞬间成型，白底绿叶，仿佛一个小巧精致的翡翠白菜。
　　外形独特好看的饺子，瞬间看得众人眼前一亮，目露惊艳。
　　【哇趣！还能这样？？】
　　【这也是饺子？好好看！（星星眼）】
　　【这是什么饺子？！】
　　林随遇笑眯眯地说道：“这个是翡翠白菜饺子，你们看这白梗翠叶的，长得是不是有些像白菜？”
　　众人定睛一看，不说还好，一说还真有些像！
　　精致漂亮的翡翠白菜饺子，顿时夺去了大家的注意力，朴七七小姑娘一下就喜欢上了，兴奋地表示要包这个。
　　几人分工合作，林随遇擀面皮，顾裴安他们则包饺子，院外寒风阵阵，厨房里的气氛却是其乐融融。
　　他调的馅和面皮正好全部用完，一个个雪白翠绿相间鼓鼓囊囊的饺子整整齐齐地码放在一起，看着就不禁让人盈满喜意。
　　“饺子要怎么吃？”看着自己也参与一起包好的饺子，朴七七兴奋地满脸通红。
　　林随遇眨眼一笑，说道：“饺子的吃法，那可多着。”
　　他起锅烧了一大锅热水，水开后下入饺子。
　　又另起锅倒入底油，油热后下入韭菜鸡蛋饺子，一个个码放在锅底，整齐摆满一圈又一圈。
　　趁着锅里的饺子煎煮的时候，林随遇又用醋和酱油调了一碗蘸料，另备了一些蒜末香菜末和油泼辣子。
　　锅里的饺子煎到微微金黄后，林随遇倒了些热水进去盖上盖子焖熟后，倒入调好的水淀粉，一凝固立即翻转盛出。
　　网丝般凝固的水淀粉，如同凝固的冰花，覆盖在金黄的饺子上，雪白夺目，把直播间的观众都看愣住了。
　　【这是什么饺子？看着好特别！】
　　林随遇笑道：“这个是冰花煎饺，这上面的形状像不像凝固的冰花？”
　　【别说，还真有些像！】
　　【好好看！好香！（流口水）】
　　【啊啊啊可以吃了吗？馋死了！】
　　林随遇将一旁煮好的水饺也捞了上来，拿过一旁调好的蘸料说道：“这个是水饺，配上蘸料更香，大家尝尝看。”
　　热气腾腾白绿相间的胖饺子，和金黄的冰花煎饺并排，散发出浓郁馋人的香气，顿时惹得众人口水直流。
　　【唔！好香！！！（震惊）】
　　【好香的韭菜味！煎饺也太香了救命！满嘴都是油汁和韭菜鸡蛋的味道！】
　　【蘸醋和酱油是真的绝！更香了！都快给我去试试！！】
　　【蘸油泼辣子和蒜末更香好吗！辣党狂喜！！煎饺就要蘸辣的！】
　　【我焯！水饺也好好吃啊啊啊！荠菜好鲜！怎么会这么鲜？！】