第106章 今天的人设是摊主

　　再烙上一点死面的绸缎饼，一会儿卷菜吃。
　　一斤面加上八两的温水，这个面团会比较黏，不建议直接上手，直接用筷子搅合均匀没有干面就行。
　　面团醒上一会儿，松弛一下，最好是一个小时。
　　醒好的面不会粘手，在案板上撒上一层薄薄的干面粉，面团分成大小差不多的剂子。
　　直接擀成长方形的大块，刷上一层油，撒上一点盐和碎葱花，从一头的方向折起来，两边都要仔细封口。
　　油锅要提前预热，用擀面杖将饼轻轻擀开，不能太用力，不然会弄破一层一层的结构，里面的油会漏出来。
　　两面交替着擀，薄厚均匀。
　　锅多大，饼就做成多大的就好。
　　害怕家里面的设备升温不够，左琼琼用的是烧燃气的大锅，这和传统烧柴火的锅差不多。
　　怕沾锅的可以来上一点点的油，直接盖上锅盖就行，等上两三分钟的时间，再开盖刷油。
　　饼皮会起鼓，两面都会起大泡，金灿灿的都差不多了。
　　成功的大饼从中间切开，用手轻轻一抖，层次分明，十分柔软，像是绸缎一样，十分的漂亮。
　　左琼琼没有熬粥，直接用豆浆机打了个奶香南瓜羹。
　　南瓜加小米，大米和一点冰糖，适量的清水米糊模式，结束之后再加上牛奶。
　　再炒个土豆丝用来卷饼，正好今天送菜的人送来一些黑豆芽，加上泡好的粉条炒一炒，卷饼也是十分美味。
　　左琼琼之前上街的时候还买回来一些小咸菜，清洗干净一遍之后淋上一点芝麻油。
　　既不会太咸，也能下饭的好伴侣。
　　做好之后，左琼琼先去房间里面看了一遍，梅红敏和谢信国都已经起床了，陆清泽不在。
　　她来到陆清泽的房间门口，敲了两下：“陆先生，吃早饭了。”
　　里面突然传来一阵噼里啪啦的声音，左琼琼心里一惊：“陆先生，你没事吧？”
　　对方没有传来声音，左琼琼也不敢贸然进门，只能提高声音又问了一遍。
　　门突然打开了，左琼琼的手差点就拍到对方的脸上。
　　陆清泽额角有几滴汗，领口的位置也有些湿润。
　　“没事，我就是锻炼一下。”陆清泽清咳一下，不太自然的说道。
　　左琼琼不经意往里面看了一眼，地上居然还有个哑铃。
　　没想到陆清泽居然这么自律，就算是受伤了还在坚持锻炼身体......
　　她连忙收回目光：“陆先生，早饭做好了，你快点来吃。”
　　“嗯。”
　　左琼琼离开，回家带两个团子过来。
　　天气热了，两个团子也醒的比之前早，但依旧喜欢赖床，此刻一人抱着一本书趴在床边上吹风扇，看着极其认真。
　　左琼琼一手提溜起来一个：“看得懂吗？快去吃饭！”
　　三人回去的时候，梅红敏还洗了几根黄瓜和西红柿。
　　左琼琼种的这种黄瓜不是小的水果黄瓜，但因为浇水充足的原因，吃起来十分清脆爽口，水分特别足。
　　削掉皮的话味道更好。
　　生吃的味道就不错，更别提凉拌了。
　　陆清泽本来在吃土豆饼，咬一口就能吃到拉丝的芝士，里面的火腿和玉米粒更是提升了口感。
　　周姨平时早饭不会做这么多的样式，他吃的不多，一般也就是的咖啡加面包。
　　来到这里几天的时间，感觉自己的腹肌都要不见了。
　　早上的时候本来想要好好锻炼一下，结果差点被左琼琼发现......
　　耳边传来咔嚓咔嚓的声音，陆清泽看去，是左琼琼拿着一根黄瓜在啃。
　　粉色的薄唇上面还沾着一点黄瓜的汁水，看上去更显得粉嫩。
　　“陆先生怎么了？”
　　左琼琼凑近了一点，陆清泽立马回神，对方深黑色的眼眸看着他，长长的睫毛微微煽动。
　　“没，没事......”
　　第106章 今天的人设是摊主
　　左琼琼在网上购买的面筋粉终于到了，自从上次做完凉皮之后，她就一直惦记着烤面筋。
　　夏天的夜晚怎么能没有小烧烤和啤酒呢？
　　面筋粉就是谷朊粉，其蛋白质含量在百分之八十以上，是从小麦面粉里面提取出来的天然蛋白质。
　　许多食品里面都有添加，现在路边摊上的面筋也大都是用谷朊粉做的。
　　没有谷朊粉的也可以用高筋面粉代替，就是的洗面的过程比较麻烦。
　　七百五十克温水里面加上一小勺的食盐，五百克的谷朊粉，和成面团，将多余的水分控出，醒一个小时。
　　在案板上涂一层油，醒发好的面筋团直接切成宽一点的条状。
　　用筷子夹住其中一头，一边缠绕着一边拉扯，在筷子上穿动几下，然后抽出筷子，面筋团放进冷水里面。
　　所有的面筋穿好之后放进开水锅里，中火煮到飘起来，再煮两分钟煮熟就行。
　　要注意煮的时候水温不要过高，不然表面就会产生气泡，不光滑。
　　自己做出来的面筋软糯弹牙，不干不柴，吃不完的话可以直接放进冰箱冷冻层，想吃的话直接放水里解冻就好。
　　看着盆子里面一根根白白胖胖的面筋，左琼琼已经控制不住自己的口水了，现在就要来上几根解解馋。
　　给面筋划上花刀，然后调个料汁，烧烤料用热油一泼，加上生抽蚝油调味，搅拌均匀之后直接倒进面筋上面。

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