第116章 你嫌弃我吗?
最后的面团有一点点粘手是没关系的,太干的话蒸出来不太好吃。
手上粘一点水,揪下来一坨面团整理成窝窝的形状。
因为面团没有经过发酵,做成窝窝的会更劲道,喜欢发面的可以在揉的时候放进去酵母,发酵至两倍大再蒸成馒头。
不过今天左琼琼没有时间等面发酵了,做成死面窝窝头的话更快一点。
做好之后下锅蒸,二十五分钟左右就熟了。
左琼琼用大锅做的,上面一层,下面一层,一次就能蒸六十多个,正好今天来的人多,不担心会浪费。
【我去,我现在相信这位是真正的美食博主了,蒸馒头的动作也太熟练了吧?】
【超级喜欢红薯叶的窝窝头,现在外地上学根本就吃不到......】
【小姐姐快调制一个蒜汁啊,我最喜欢蒜汁了!】
【辣椒酱,不能没有辣椒酱。】
【外面的几人在玩游戏耍赖,这边倒是一副岁月静好的样子。】
左琼琼又准备了几道下饭的菜,正在头疼炖个什么汤的时候,门口传来一阵小跑的声音。
“左琼琼,你看我赢什么回来了?排骨!!!”
陆清晔拿着一扇排骨进了门,脸上的傻笑毫不掩饰,直接被镜头拍到。
【这谁?这是我那高冷的哥?】
【没脸看,真的没脸看。】
在看到厨房里面的摄像师时,陆清晔也愣住了,脸上的表情瞬间变幻,清咳一声:“这是我刚才玩游戏赢来的,你看看怎么做。”
同时在镜头拍不到的地方狠狠瞪了摄像师一眼,做饭还拍,你们就这么却素材吗?
“不用帮忙,马上就做好了,你去客厅里面吧。”
梅奶奶昨天晚上的时候还在念叨到陆清晔回来,一定有很多话想对他说,这时间就留给他们一家人吧。
陆清晔带回来的排骨是腊排骨,这边每到过年的时候家家都会做。
但左琼琼家里面就没有,上次在外面买的吃起来也就一般般,没有什么香味。
可现在手里面的这扇排骨一看就是贺云洲在村民那边买来的,保存的非常好,颜色油量。
既然自己种的萝卜还不能吃,那就吃买来的吧。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,就是说夏季要多吃姜,冬季多吃萝卜对身体好。
左琼琼之前赶街的时候买回来一些,做了泡椒萝卜之后还剩下好几个,正好今天午饭就炖汤。
首先把排骨先砍成一块一块的,下锅焯水,水开后撇去浮沫,再煮上几分钟。
这一步主要就是去除腊排骨里面多余的盐,直接吃的话会太咸的。
煮好的排骨捞出用热水多清洗几遍,将排骨表面的油脂和盐分去除。
洗好后直接放进大一号的砂锅里面,姜片葱段几粒花椒,直接放热水大火煮开。
水开后调中火慢慢炖煮,趁这个时间就来处理一下萝卜。
削掉外皮,切成小块,在排骨汤变白之后放进萝卜,再炖十几分钟就好了。
千万不要放盐,因为腊排骨本身的咸味已经足够了。
虽然没有任何的调味品,但这道汤十分鲜美,萝卜在炖煮的时候已经吸满了排骨的香味。
软烂的萝卜加上咸香的排骨,汤汁奶白,十分下饭。
【为什么排骨要洗那么多次?感觉好浪费水啊......】
【之前不是还说这主播比较穷的吗?为什么家里的装修那么好?】
【陆清晔!我要看陆清晔!摄像老师你在干什么啊?】
【别人都是一人一个镜头,为什么她两个?】
【望周知,腊排骨不好好洗的话会咸的没有办法吃的。】
【房间里面好像是不能拍,镜头都不敢往那个方向扫。】
刚才的红薯尖左琼琼还留下了一把,就等着最后的时候清炒。
油热放蒜末和干辣椒爆香,下入洗干净的红薯叶,翻炒到发软后加入食盐调味。
这道菜十分简单,不用焯水,嫩嫩的红薯尖炒出来不发黑,绿油油一看就有食欲。
最后的青菜炒出来之后就能开饭了,左琼琼看着十几道菜,呼唤免费劳动力。
“陆清晔!吃饭!陆先生!吃饭啦!”
【直接叫名字的话关系一定很好吧?】
【哈哈哈哈!我看到陆清晔巴巴跑过来了。】
【喊一遍陆清晔就行了,为什么还喊陆先生啊,突然正式?】
左琼琼还不知道自己喊人的两声已经在直播间里面闹翻天了,不过满桌的人都在吃饭,也没有人在意直播间里面的事情。
最终粉丝们都在猜测左琼琼直接喊了陆清晔的名字之后觉得不太好,又尊敬的喊了一声陆先生。
左琼琼:省事,有这样的粉丝就是省事。
第116章 你嫌弃我吗?
左琼琼把两个崽子交给了丽姐和王慧灵,午饭刚才已经被丽姐取走了,这边几个人才刚刚落座,就外面乌泱泱的一群人就进来了。
为首的就是贺云洲,手里面还提着两只鸡一条鱼,一眼看上去很有过年回家的架势。
“左琼琼,你怎么不穿着我给你买的围裙做饭?”
贺云洲的第一句话就是这个。
镜头虽然不在房间里面拍摄,但还是能听到说话的声音的。
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