第337章 就是专业398

　　在下午的时间，左琼琼和温淑宁两个人一起做菠萝酥。
　　陆清泽和季景清两个人也是想要加入的，但温淑宁嫌弃他们两个人笨手笨脚的，打发出去带孩子了。
　　“家人们下午好，今天依旧是处理水果的一天！也是在海市的最后一场直播了......”
　　从果园里面带回来的水果实在是太多了，这两天几个人一直在吃，可看上去也没见少。
　　看菠萝的叶子都要焉了，左琼琼立马准备菠萝酥。
　　【是要回京市了吗？期待偶遇~！】
　　【今天做什么好吃的啊？】
　　【又要和漂亮姨姨一起直播了嘿嘿嘿~~~】
　　【好美好美，这真的是美食主播的主播间吗？我还以为是颜值主播！】
　　左琼琼和温淑宁站在一起，一同站在料理台前，让不少的网友直呼舔屏。
　　“一会儿菠萝酥做好之后才是你们真正流口水的时候。”
　　做菠萝酥第一步就是要将菠萝酥的内馅做出来。
　　首先把菠萝切成小丁，这一步就挺难的，因为没有专门的削菠萝的刀，左琼琼只能用水果刀。
　　能在保留更多可食用果肉的同时还要加快速度，挺难的。
　　温淑宁平时不下厨，更是不会削菠萝，这个工作就只能交给左琼琼了。
　　于是在接下来的一个小时里面，直播间几万人看左琼琼削菠萝皮。
　　【反正菠萝那么多，不如直接从中间一刀切了。】
　　【外面的才是最好吃的，我不喜欢硬硬的菠萝芯......】
　　【没有菠萝芯的菠萝是没有灵魂的。】
　　【快来个人帮帮忙吧哈哈哈，不然这个菠萝要削到今天晚上。】
　　好像是感受到网友们的呼唤，一个厨娘出来帮忙，三下五除二就是一个菠萝。
　　不仅速度快，而且还干净。
　　左琼琼目瞪口呆：“阿姨，你这是专业的吧？”
　　对方微微一笑：“也不算是专业的，年轻的时候做过甜品，处理的多了就熟悉了。”
　　左琼琼看对方的架势，觉得对方肯定是在谦虚，自己这番操作说不定在人家眼里那就是的大巫见小巫。
　　【我去，这个阿姨手速可以啊！】
　　【牛哇，比我们的楼下水果店的速度都快。】
　　菠萝切成小块，然后就开始熬馅料了。
　　“不粘锅更容易操作，直接放菠萝和少许的糖，纯菠萝的话是比较酸的。”
　　因为菠萝里面有糖分，又加了不少糖，全程一定要是小火的状态，不然很容易就炒糊了。
　　煮软之后把菠萝本身水分煮干一点，最后加入适量的淀粉水，煮成粘稠的果冻状。
　　随着果酱的形态出来，厨房里面都是香甜的味道。
　　就算不做菠萝酥，涂在吐司上肯定也是好吃的。
　　“如果太稀的话就要多熬煮一会儿，不然在烤箱里面容易露馅，表皮就不酥脆了。”
　　左琼琼也知道的自己的粉丝大多数都是厨房小白，就先交给他们最简单的办法。
　　“这是超市里面买来的蛋挞皮，是最容易买到的酥皮，用这个做很简单。”
　　刚才炒好的果酱放到蛋挞皮里面，用包饺子的方式捏紧收口。
　　“不就是包饺子吗？这个我会！”
　　温淑宁不会处理菠萝，但包饺子还是没问题的。
　　两人一会儿功夫，就捏出来整整一烤盘。
　　【好可爱啊，两个人捏出来的形状还是挺像的。】
　　【这个看起来是真的简单，我感觉我可以的！】
　　【我儿子刚才看了一眼屏幕，就说要吃这个东西。】
　　【过几天菠萝降价之后真的可以多买上一点。】
　　左琼琼用小刀将每个上面划出来两个小口子，在烤制的过程中起到排气的作用，菠萝酥才不会开裂。
　　刷上一层蛋黄液，这是让菠萝酥拥有金黄色表皮的关键。
　　“这样就能放烤箱里面了吗？”温淑宁问。
　　左琼琼点头，说：“一百八十度烤二十五分钟左右，就能出锅了。”
　　这算是菠萝酥最简单的做法了，不用自己准备酥皮，包上之后直接放进烤箱里面就可以了。
　　通过烤箱的透明玻璃，可以清楚的看到里面菠萝酥成熟的过程。
　　一个个菠萝先是慢慢鼓起来，然后变得金黄。
　　在拿出烤箱的那一瞬间，就能感觉到表皮的酥脆，轻轻掰开，里面内馅也是流心的。
　　【不争气的眼泪从嘴角再次流出来......】
　　[不懂就问，菠萝和凤梨的区别是什么？]
　　【这个我知道，就是一个种类的，但因为品种不同，叫法也不一样了。】
　　【管他呢，好吃就对了。】
　　菠萝酥的味道出来之后，房间里面其他几人也被吸引过来。
　　左琼琼用小碟子装着，“刚刚出锅，里面的馅很烫，不要着急吃。”
　　心里也知道不能着急，但就是控制不住自己的手想要上去捏一下。
　　左凡用手轻轻戳了一下，说：“大福叔叔也做了这个，但没有姑姑做的好看！”
　　左琼琼一愣，左大福居然也开始做了吗？
　　“昨天晚上大福哥打电话来，琼琼姐你不在，就聊了一会儿。”王慧灵解释道。
　　原来如此，左琼琼已经开始期待左大福做出来糕点了。
　　不知道是自己做的味道比较好，还是对方做的比较好。

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