第363章 这可不得了429

　　【孩子的亲妈不是出来了吗？怎么不抢孩子了？】
　　左琼琼刚才做好的烤肠一直放在炉子的旁边，这个时候还是热的，先给两个小团子垫垫肚子。
　　对于这种别的家长口中的垃圾食品，左琼琼倒不认为一点都不能吃。
　　如果不健康的东西都不吃，那活着还有什么意思？
　　自己小时候也是天天放学之后买辣条，后来身体不也是倍棒吗？
　　接下来要做的就是烤面筋，方便给网友们更直观的看到不同工具烤出来的效果，左琼琼准备了炭火炉，电烤炉、烤箱和空气炸锅。
　　很多商家在售卖的时候都会选择电烤炉，一是火力足，方便快速的出餐，二是减少烟熏火燎的。
　　但很多商家也会选择炭火炉，毕竟不少人就是喜欢那个味。
　　“之前我们有说过面筋的做法，可以在网络上购买谷朊粉自己做，也可以买做好的成品，味道都是差不多的。
　　为了方便今天下午的拍摄，这是我上午做好的面筋。”
　　左琼琼端出来一个盆子，白白胖胖的面筋都在里面泡着。
　　她拿出来一个，软软乎乎的，用力撕开，看上去就十分劲道。
　　【之前做过烤面筋吗？我怎么不记得了？】
　　【这居然是自己做的？直播其实承认是买来的也没有关系的。】
　　【居然四种制作方式！富贵真的好怕我学不会，但我只会去楼下买......】
　　【自己在家里做烤面筋真的很容易，而且很实惠！】
　　【看到富贵给小孩子吃我也放心，准备自己动手试试。】
　　左琼琼先把面筋团子穿上竹签，然后打花刀。
　　面筋烤制之前可以放在料油里面泡着，会更加入味。
　　但家里面做，就没有那么多讲究。
　　“烤面筋的时候一定要刷油，不然烤出来的面筋会干干巴巴的。”
　　左琼琼拿出来好几个小碗，分别将里面的东西介绍出来：“这个是烧烤料，微辣的那种，家人们用五香的也是可以的。
　　热油一泼，生抽、蚝油搅拌均匀，在面筋烤到八成的时候，刷上去就可以了。”
　　她一手十串面筋，看上去还真的有烧烤摊的架势了。
　　“空气炸锅和烤箱的做法就更加简单，我这里是新鲜的面筋，直接拌上调料一百八十度十分钟就可以了。
　　如果是买来的面筋，最好焯一下水，面筋会更加的柔软劲道。”
　　【你考上了清华，他考上了北大，我烤上了面筋……】
　　【我们这边有卖面筋的，今天买点回家试试。】
　　【直接是实现面筋自由了啊！我妈妈会做面筋1】
　　用炭火炉和电热炉的烤出来的外观是差不多的，但炭火炉烤出来的吃上去有种烟火的味道。
　　有的人喜欢，有的人不喜欢。
　　两种面筋都被烤的表面金黄，撒上芝麻和孜然粉，味道立马就出来了。
　　烤箱烤出来的更多汁，但因为受热不太均匀的原因，上面的部分有点干，下面则是被浸在红油里面。
　　空气炸锅的也是如此。
　　但有个共同点，那就是好吃！
　　“用烤炉做出来的更有仪式感，烤箱和空气炸锅也不错，但中途的时候记得翻面，再涂抹一层油，味道会更好。”
　　【我们楼下的烤面筋真的巨好吃，每一串都特别入味，十块钱十二串！】
　　【啊？为什么我们楼下的烤面筋两块钱一串？】
　　【我以为我们这边五块钱四串已经很便宜了......】
　　【所以还是自己在家里面做吧，好吃又健康。】
　　左琼琼将烤好的面筋放到盘子里面，满满一大盘，像是一束花。
　　“谢阿姨，温阿姨，你们趁热吃，凉了就不好吃了。这边还有辣椒粉，喜欢吃辣你们自己放。”
　　让其他人开吃，左琼琼继续做其他的。
　　烤面筋都有了，炸串和臭豆腐自然也是必不可少的。
　　“这火锅丸子大家在市面上都很容易买到，臭豆腐来不及现做，也是我在网上买的，大家按照自己的需求挑选就可以了。”
　　蟹棒，小香肠，章鱼丸，鱼豆腐，这些都必不可少。大头菜切成块儿，青椒里面塞上虾滑和酿肉。
　　培根、豆皮儿卷金针菇，平菇撕成一朵一朵的串串。
　　虾和小鱼片腌制之后穿上串儿。
　　鱿鱼和鸭肠谁不喜欢？自己买的鱿鱼在夜市上可见不到这么大条的鱿鱼串儿。
　　【收回之前创业的那句话，要是摆摊儿用这么大的肉串儿，岂不是要赔死？】
　　【可以说我们这边的肉串儿，十串儿都没富贵做的一串儿大。】
　　【我的鸭肠呢？】
　　【为什么没有嫩豆腐，铁板嫩豆腐真的超级好吃！】
　　【请邀请我去你家做客，真的，我不开玩笑。】
　　根据食材成熟的快慢依次放进油锅里面，滋啦一声，就是属于幸福的声音吧。
　　有的地方会做炸串卷饼，有的地方则是布袋馍。
　　炸串左琼琼都做了，这两种面食自然不能错过，还记得中学的时候，门口各种各样的卷饼，为了吸引顾客，加了不少花样。
　　首先就是布袋馍，这东西做好之后，就像是个口袋，可以拿来装菜，夹肉，简单来说就是像个口袋的馒头。
　　做法也是和馒头差不多的，面团揉光滑，发酵至两倍大。

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