第373章 笋啊笋啊

　　好在现在的天气不热，不用担心这些野菜发生腐败。
　　直播开始，最先出现在网友们面前的就是已经挑选干净的榆钱。
　　【这就是今天小助理发到群里面的东西吗？看着有点不一样啊......】
　　【是榆钱，小的时候吃过。】
　　【我们这边有卖的，十几块一斤，都比肉贵了。】
　　【什么榆钱，是榆树上结的吗？】
　　虽然直播间人大多数认了出来，但还是有一部分人不知道这是什么东西，左琼琼开口介绍：
　　“家人们下午好，这是榆钱，是榆树的种子，在成熟之后从树上飘落的样子像是纸钱，又被人称作为榆钱。
　　我这次回来也是为了这一口，今天的主角就是榆钱。”
　　榆钱窝窝头今天中午的时候就已经做了，还有几个没吃完，可以等下次剪辑视频的时候补录。
　　今天晚上就吃榆钱饭和榆钱粥。
　　榆钱饭的做法和榆钱窝窝头一样，都是用蒸的方式。
　　但榆钱饭用到面粉更少，做出来成品则像是米饭一样，粒粒分明。
　　左琼琼准备了一个胡萝卜擦丝，混在榆钱饭里面更加好看。
　　胡萝卜丝和洗干净的榆钱都放进盆子里面，加入食盐调味，适量的食用油防止粘连。
　　搅拌均匀之后慢慢往里面加面粉，一边加，一边用筷子翻拌。
　　“怕掌握不好面粉用量的话可以用手翻拌，确保每一片榆钱上都裹上了面粉，这样蒸出来的榆钱饭才不会粘连。”
　　翻拌均匀之后直接上锅蒸，水开蒸上八分钟。
　　“家人们注意啊，如果榆钱的量比较多的话，在水烧开四五分钟的时候用筷子翻拌一下，确保能让水蒸气均匀覆盖。”
　　这个榆钱出锅是很快的，直接倒进控干水分的盆子里面晾凉。
　　“直接吃可以，加上辣椒油或者是蒜汁调味也是可以的。”
　　【我妈说她就是这样做的，让我明天也去老家摘榆钱。】
　　【虽然我没吃过榆钱，但我不喜欢胡萝卜......】
　　【这样真的超级好吃，我奶奶有时候还会加上猪肉渣炒一下，真的是给肉都不换！】
　　【我们老家的人都喜欢吃蒸菜，真搞不懂这东西有什么好吃的。】
　　【富贵，我觉得你做的不太正宗。这样吧，你坐飞机送过来给我尝尝，我指点一下。】
　　左琼琼把榆钱饭放到一旁，接下来就是更简单的榆钱粥了。
　　“榆钱粥就是白粥最后的时候放了榆钱而已，做法很简单，我今天准备的鲜虾粥。”
　　下锅的虾仁用料酒和姜丝腌制过，已经吃不到腥味了。
　　白粥煮好之后将虾仁放进去煮熟，少许的盐调味，然后把洗干净的榆钱放进去。
　　虾肉成熟之后变成红色，榆钱也将米粥熬成绿色，单单是看上去，就足够有食欲了。
　　“这个办法煮出来的鲜虾粥和普通的鲜虾粥味道不一样，更加清甜，有条件的家人们可以试试。”
　　左琼琼戴上手套，将砂锅端下来。
　　香喷喷的一锅粥，看着就要流口水了。
　　【我也想吃，就是这东西实在是买不到啊！】
　　【听说网上有卖榆钱窝窝头的，我要买来试试了！】
　　【富贵这次不抽奖吗？真的好想要尝尝啊。】
　　【榆钱隔一天就不新鲜了，如果邮寄的话到你手里就干了。】
　　【丝毫不慌，家里面有两大棵榆树！】
　　左琼琼最后把劳动成果展示一下：“今天的直播就是这样了，后期补录的话还有其他吃法，家人们等我的视频哦。”
　　第373章 笋啊笋啊
　　榆钱饭和槐花饭的做法差不多，但味道完全不同。
　　榆钱不如槐花的清香，但吃进嘴里，那种软糯的口感却是槐花饭无法比拟的。
　　左琼琼放了一点辣椒油，吃上去香香辣辣，多嚼几下，满嘴都是淡淡的清甜的味道。
　　要不是这种东西就算放到冷冻层里面也会影响口感，恨不得一个月吃上几次。
　　放在冷冻层里面榆钱洗干净还是能做窝窝头的，做榆钱饭的口感就没那么好了。
　　左琼琼打算趁还能吃榆钱饭就多做几次，再想吃可就就要等明年了。
　　“这榆钱饭比上午的窝窝头还好吃。”谢信国夸赞赞，“虽然起了个榆钱饭的名字，比普通的大米饭有滋味多了。”
　　梅红敏：“这里面放了油放了盐，可不比普通的米饭有滋味吗？瞎说什么大实话。”
　　左琼琼：“今天带回来的还没用完，等明天回京市的时候再给温阿姨他们带一点。”
　　温淑宁知道他们回乡下的消息也是想要跟来的，但公司里面突然有事，只好作罢。
　　给她发了好几条消息，说自己也想要尝尝这些东西的味道。
　　左琼琼自然是满足她喽，加上自己今天的收获，就算是来个野菜主题的宴会也够了。
　　可她也没想到，第二天一早，就被丽姐叫起来。
　　“小左，你这次不就回来的一天吗？走！姐带你去挖笋！”
　　左琼琼迷迷糊糊的被对方带出门，走到半山腰的时候突然想起来，这录节目的时候曾经来过。
　　但当时已经是夏天了，就算是小笋子，也并没有那么嫩。
　　可现在一眼，左琼琼总算是知道‘雨后春笋’这一个形容词的具体含义了。

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