第80章 烤乳猪

　　“左琼琼，你在捉鱼的时候怎么不说红烧鱼贴饼子居然这么好吃？你要是说了，我还至于放走两条鱼吗？”
　　陆清晔拿着两个饼子，激动的说道。
　　梅红敏直接开口奚落：“你还说呢，我不让你去，你还非得去，去了之后就给小左添乱。”
　　陆清晔：“我不是添乱，我也没有想到那个鱼居然跑的那么快......”
　　自己也是第一次去捉鱼，外婆不安慰自己一下也就算了，怎么还说起自己来了？
　　左琼琼看着陆清晔委屈的样子，心里偷笑。
　　这才是真正的陆清晔吧，和荧屏里面的高冷男神完全不一样。
　　这贴饼子算不上是什么美味，但就赢在这个气氛。
　　陆清晔从小就是锦衣玉食，就算剧组杀青的时候可能会吃上这种饭，也一定是忙着觥筹交错的。
　　而现在，一家人坐在一起，吃顿热气腾腾的炖饼子，出点汗，浑身都舒畅了。
　　“左琼琼，明天我们还去摸鱼吗？我这次一定不拖后腿了！”陆清晔问。
　　左琼琼：“明天准备搞点特别的，但是个秘密，还不能告诉你。”
　　自己早就准备弄个大的了，当然要惊艳全场！
　　“什么东西神神秘秘的？”陆清晔不解，但对方做出来的东西一定是好吃的，自己只管等着就行了。
　　不过一会儿还是要去从学习一下怎么捉鱼，下次不能在粉丝的面前丢脸了。
　　第80章 烤乳猪
　　早上，左琼琼吃饭完早饭之后就出了门，她要去取一个特殊的东西。
　　到小镇上的时候正好是今天的集市，左琼琼打开直播，带着屏幕前的网友们买了一些新鲜食材。
　　【今天该不会是要吃火锅吧？看起来好丰盛啊！】
　　【陆哥怎么没来一起赶集，是被姐姐嫌弃了吗？】
　　【哈哈哈哈，楼上的，你要是这样说会被陆哥拉黑的。】
　　【怎么不卖生菜？我最喜欢生菜了！】
　　【有卖鹅的，村里霸王啊！】
　　“长话短说，今天我们做个烤乳猪！”说着，左琼琼将手里的烤乳猪举起来。
　　回到家之后，左琼琼就将袋子里面的小猪掏出来。
　　【啊？】
　　【猪：昨天谁说我是今天的食材的？出来！】
　　【终于到我心心相念的烤乳猪了！】
　　【小猪真的好可怜啊，前两天被卖了，今天又被吃了......】
　　左琼琼拿的当然不是自己家里面的烤乳猪，家里面就剩下三个养膘的小猪了，她还要留着过年呢。
　　至于那三个小香猪，不说也罢。
　　吃的贼多，还不长肉。
　　这头小猪是左琼琼从肉店里面订的，自己实在是不知道去什么地方搞到小猪。
　　先把猪头的位置劈开，方便清理猪头里面不干净的东西。
　　耳朵、鼻孔和嘴巴里面都要好好的清理，和处理羊头一样的麻烦。
　　然后把小猪平铺在操作台上，用小刀将猪身上的淋巴肉割掉，猪脖子的位置比较多，耐心一点清理干净。
　　“小猪身上的肥膘也要切掉，不然影响口感......小猪排骨的位置划上几道，一会儿方便入味，肉厚的地方都要来上几刀，一方面是为了入味，另一方面也是为了方便烤熟。”
　　【老婆，你嘴角的笑能不能收一下，我有点害怕......】
　　【就问主播是不是学医的，这个拿刀的手势......】
　　【这就是传说中的杀猪不眨眼吗？】
　　【烤乳猪真的好好吃，比烤鸭要好吃多了！】
　　【外面的脆皮真的超绝！一定要沾上一点白糖！】
　　【这就是影帝的待遇吗？昨天摸田螺，今天烤乳猪。】
　　【我们陆哥也不是吃白饭好吗？他昨天还放走两条大鱼了呢！】
　　【哈哈哈哈哈哈哈！】
　　陆清晔躲在镜头后面，看着直播间的嘲笑言论握紧拳头，总有一天，我要让你们刮目相看！
　　左琼琼正在拿喷火枪将猪皮表面的毛烧干净，没有发现此刻陆清晔的情绪。
　　这个东西是她前几天刚网购回来的，家里面的猪肉几乎是没有停过，处理个猪毛也不方便，干脆买个喷火枪一劳永逸。
　　她都能够猜到粉丝们的想法，那一定就是‘美食博主家里真是什么都有呢！’。
　　烧好毛的猪放进清水里面，用干净的钢丝球刷干净。
　　左琼琼差不多处理了半个小时，还是比较麻烦的，难怪店里面的烤乳猪卖的都比较贵。
　　烧一锅开水，加入一点点的食用小苏打，把猪放下去烫皮。
　　“大概就烫十秒左右就可以了，家里没有大锅的可以提着小猪淋烫......”
　　【就是说富贵对于我们的财力是不是有什么误解？】
　　【猪肉真的好贵，我们食堂的一个肉菜要五十块！】
　　【哪有那么夸张，最近的猪肉便宜一点了。】
　　烫完皮的猪要立刻放进冷水里面降温，用厨房纸擦干表面的水分，就可以来调制腌料了。
　　这个腌料是左琼琼看到的什么商用的秘方，真假不可知，今天可以试试。
　　“白糖五十克，十三香十五克，辣椒粉十克，五香粉五克，白胡椒五克，盐四十克，葱姜蒜粉十克，大家可以记一下笔记，不记的话也没关系，回头我发个动态。”
　　调料搅拌均匀之后就能涂抹到小猪的身上了，可以使用传说中的spa大法。

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