第65章 孜然烤全羊238

　　蕊红笑说：“那就好，等邹大夫来了再看。”
　　都是去郎君三少爷院子的，一路进了院子，小菊留人在门口回廊侯一候，她去传话。
　　王大壮连连道好。
　　齐家真是大户人
　　没一会，小菊来传话请人进来。
　　岑越和齐少扉正用早饭，吃了一半，见人来了，就先出去见客，让阿扉继续吃，别下来。
　　天冷，俩人吃饭搬到炕屋里了，烧着炕，炕上放着矮几，又暖和，饭也不会吃几口就冷了。
　　岑越穿了鞋下了炕，还穿了件外衫，这才往出走。
　　“郎君——”
　　岑越一看王大壮夫妻那样，抢先一步说：“可别跪了，我和相公都不爱这样，坐着说话。”
　　王大壮夫妻膝盖本来都下去了，又给立起来了。
　　梅香进来送热茶。
　　王大壮拘束坐也坐不稳，是站了起来说：“昨个的事，真的谢谢郎君和三少爷了，要不是齐家，我娘、我娘——”
　　“我娘现在好多了，让我们过来送东西，都是自家吃的，郎君三少爷别嫌弃，没啥好东西。”王大壮媳妇儿倒是嘴上能说话，解释了一通。
　　岑越听老太太精神头好，腿现在能挪，就知道没坏到那一步，一看俩人拘束不自在，当即一笑说：“萝卜好，冬日里没什么新鲜蔬菜，你们家的萝卜长得大。”
　　这大萝卜那是夫妻俩一早上拔的，光捡着大的、模样整齐的送，还把泥土擦了擦，天冷地都是冻着的，收拾干净装了一筐。
　　岑越夸了萝卜，也没客气，让梅香收下来。
　　王大壮夫妻二人见状，这下忐忑神色没了，都是松了口气，安心了。
　　两人送完了东西就不多留，说要回了。岑越起身相送，到了院子口就停步，这俩夫妻真的是拘束，他再送下去，俩人腰都要对折。
　　“郎君这还有柿饼，上头一层白霜，看着就好。”梅香把王家夫妻送的柿饼收拾了一盘。
　　岑越顺手接了，说：“有多的给姨娘那儿送一些，余下的你们吃了，尝尝味。”
　　“欸，知道了。”
　　岑越端着一盘柿饼回去，齐少扉没吃东西在等越越。
　　“越越那是什么啊？”
　　“柿饼，天寒时还是结了霜的柿饼，快尝尝，应该很甜的。”岑越递了一个过去。
　　齐少扉咬了一口，当即是点头说好吃，“好甜啊。”
　　“是甜，好吃。”
　　初五时，二苗寇长峰回来了，两人架着骡车，大黑在外头跑着，回去时，二苗敲了齐家侧门，跟赵婶说：“今个天黑了，我就不去打扰小越哥了，劳烦赵婶跟小越哥说一声，我俩明日来，长峰打了只鹿，吃涮火锅的话，有鹿肉吃。”
　　赵春花听得惊讶，她还没见过鹿呢。等二苗车子走了，拴了侧门，忙去前头回话。
　　岑越一听鹿，也镇住了。
　　“吃、吃鹿肉？”
　　齐少扉好奇：“越越鹿肉好吃吗？”
　　岑越哪里吃过这个，摇头说没吃过。齐少扉也没吃过。全都好奇鹿肉什么味。
　　第二天一大早，寇长峰扛着半只鹿，姜二苗拎着俩兔子来了。
　　岑越一看：……
　　“你们这回去一趟，收获很丰富啊。怎么打的？”
　　姜二苗说：“兔子是大黑咬死的，这鹿不是回去我们村的山，我们村里山得往深走，不然没啥猎物，长峰说的。这个是回来的时候，雪天地里撞见的，长峰说可能是山上跑下来的，让我们遇见了，算它要进咱们的火锅里……”
　　因为肉太多了，他们家的小羊羔肉就暂时放一放。
　　岑越说来年开春吃烤羊肉好了。
　　先收拾这个。
　　鹿肉、兔肉，寇长峰拾掇这个很利索，那刀子三两下剥皮去骨，岑越看了下就进灶屋熬锅底，问二苗能吃辣吗？
　　应该是能吃的。
　　“能的，我和长峰都能吃辣，他比我还能吃。”
　　岑越打算熬两个锅，一个麻辣的，一个番茄汤底——西红柿下来后，为了这个番茄汤底，他将西红柿熬成了酱，可以保存久一些，如今能用上了。
　　汤底高汤用的鸡汤，用鸡茸过了一边，去油去腥。
　　炒过的辣椒花椒还有香料，高汤一冲，这个味，姜二苗已经挪不动道了，说好香好香。
　　赵婶也过来了。
　　岑越做的时候没遮藏，一向都是如此，跟着赵婶梅香几人说：“你们馋了，一会也做一锅吃一吃，东西都是现成的。”
　　过年时炸的鱼丸、肉丸，还有鸡腿啥的。
　　昨日王大壮家送来的大萝卜。赵婶早上跑出去买了豆腐、油豆皮——这个贵，还有晒干的木耳泡开，土豆切成片，梅香擀了手擀面。
　　林林总总的，涮个火锅是够了。
　　鹿肉和兔肉，吃不了这么多，岑越看着收拾，现在外头冻一冻，切成片的，鹿肉偏瘦些但也有肥瘦相间的部位，这个就当肉卷使了，还有做成腌制的。
　　岑越问二苗吃不吃麻辣兔子？给你炒一个，回头好下饭。
　　姜二苗啥不吃，听了就咽口水，说吃吃吃。
　　一只兔肉就爆炒。
　　锅底做好了，炭火炉子连着锅都备好了，往上头一架，咕嘟咕嘟滚着，锅是两个大砂锅。
　　忙活了一早上，这会谁都不觉得辛苦，齐少扉是忙前忙后端菜的，等坐下来碰了杯，谁也不说什么客气话，开动！