第169章 煎饺

　　一个个小巧玲珑的摆到桌子上。
　　荠菜和肉做成的馅不少，所以饺子也包的不少。估摸着也有百来个。
　　赵天刚从地里回来，额头上尽是汗水。
　　即便是下午，日头暗了点，做起事还是非常热的。
　　赵天刚擦了擦额头上的汗水，坐了下来。
　　拿起蒲扇扇了扇。
　　“雪儿，菜我给你种好了，浇了一遍水。这天气很热，天天傍晚的时候再浇上一遍水，不然菜种子发不了芽。隔五六日再用尿参水，施点肥，估摸着半个多月就能吃了。”赵天刚叮嘱道。
　　可惜他不住在旁边，不然这菜园子里的事情，他帮着侍弄就可以了。
　　如今大妹子还没出月子，一切事情也就只能指望雪儿了。
　　“唉，知道啦。大舅，你辛苦了，快喝点凉茶！”韩应雪端过来一杯凉茶，递给了赵天刚。
　　凉茶下肚，人果然舒服多了。
　　赵天刚舒了口气。
　　“雪儿，我等会儿就回去了。不然就赶不上晚饭了！”赵天刚悠悠道。
　　在他大妹子家，一家人和气温馨，他还真的有点舍不得回去。
　　可是他毕竟是男人，这也不是他的“家”，还有许多活要干，总还是要回去的。
　　“我饺子也包好了，我这就去给您装上！”
　　赵天刚来的时候带了一个竹篮，正好可以用竹篮装上饺子，也好让赵天刚拎回去。
　　韩应雪拿出一块洗干净的彩布铺在篮子底部，将饺子整整齐齐的摆放着。
　　“大舅，这些鸡蛋您就带回去，我家里现在养了三只母鸡，家里鸡蛋够吃的！”韩应雪说着，将赵天刚带过来的鸡蛋又放在了竹篮里，让他一起带回去。
　　十个鸡蛋在农家也是珍贵的东西，她大舅家比她家日子过得还要清苦，这好东西自然不能收下。
　　“雪儿，给你娘吃，大舅好不容易来一趟，怎么还让我把东西给捎回去呢？”赵天刚赶忙道。
　　“大舅，我这不只让您把鸡蛋捎回去吗？这红糖和玉米粉我收下了。鸡蛋家里确实够吃！您看，家里还存了十来个鸡蛋没吃完呢！”韩应雪装在篓子里的鸡蛋拿出来，让赵天刚看了看。
　　“唉……那好吧！”
　　既然大妹子够吃，他就带回去吧，家里也没个吃的，每天给他娘煮一两个，他娘的身体应该好的更快一些。
　　赵天刚又去赵氏的屋子里拉呱了几句，见天气不早了，拎起竹篮便回去了。
　　韩应雪看着摆在桌上还剩许多的饺子，琢磨着是煮着吃好呢，还是用油煎着吃。
　　第169章 煎饺
　　“你们饺子是想煎着吃还是想煮着吃？”韩应雪拿不定主意，便询问几个弟妹。
　　“姐，饺子也可以煎着吃啊？”韩应武眨巴着眼，一脸纯纯的问道。
　　“额……”他们竟然没吃过煎饺。
　　不过想想也是，这古代乡下农家这么穷，菜里都舍不得搁油，怎么舍得拿油煎着饺子吃。
　　“那今天姐就给你们做煎饺吧！”韩应雪道。
　　既然没吃过煎饺，今天便可以让他们尝尝味道。
　　光吃饺子也不行，韩应雪见赵天刚送来了一些玉米粉，正好可以熬一些玉米糊糊，再炒两道小菜。这样的搭配，也是一顿很不错的晚餐了。
　　到了晚餐时刻，一家子人又开始忙活起来了。
　　锅烧热，倒了一些油进去，好让锅底沾上油。
　　可惜没有平底锅，不然煎饺也更方便点。
　　玉米糊糊倒不急着煮，这东西，热水烧开了，把玉米粉放进去，用锅铲不停的搅拌几下，几分钟便能煮好。
　　赵天刚今天带了一些小白菜和黄瓜过来。
　　晚餐可以炒一盘小白菜，黄瓜凉拌着吃便行。
　　“应霞，你先去把白菜和黄瓜洗洗。”韩应雪吩咐道。
　　“好！”韩应霞笑嘻嘻的拎着篮子里的菜，舀了一盆水，便端到屋子外面。
　　“雪儿，你瞅瞅有啥事我能帮着做的！”赵启山搓了搓双手，问了一句。一大家子的人都有活干，他就干站着，总觉得有些不自在。
　　“额……那你去外面抱一些材火进来吧。”
　　“唉，好！”赵启山屁颠屁颠的跑到屋外去了。
　　真是奇怪的人，让他做个事情，有必要高兴成这样？
　　“应文，火不能烧大了奥。不然饺子容易焦！”韩应雪叮嘱了一句。
　　“知道啦，姐！”
　　油锅很快热起来，韩应雪将包好的饺子整齐的排在锅里，锅里顿时响起滋滋的响声。
　　先是用油焦了一会儿，然后又舀了一小瓢水，沿着饺子排列的外延，掀了一层水。
　　盖上锅盖，开始闷着。
　　饺子皮薄，锅底里的水烧干，饺子便熟了。一股香喷喷的味道直往人的鼻子里钻。
　　韩应霞端着洗好的菜走了进来。
　　“姐，饺子煎好啦？这么快？”
　　“嗯，来，先尝几个，姐继续煎一锅！”
　　韩应雪将煎好的饺子盛到盘子里。
　　锅底不平，所以一锅煎的不是很多，得再煎上一锅。
　　做了这么多饺子，韩应雪准备再给胡小丽和潘氏送上一些。
　　等他们自己先吃好了，然后给胡小丽和潘氏煎上一锅。
　　“好香，好香！”韩应武狠狠地吸了吸鼻子，韩应雪将盘子一放下，便心急的夹死了一个饺子。

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