第048章 ：一起
说起来吃鸡蛋，开始沈家玉就煮两个，给她娘一个，她闺女一个，她自己不吃，她说她不爱吃。
杏儿看到桌上只有两个鸡蛋后啥也没说，把自己的鸡蛋剥好放到了沈家玉的碗内，等沈家玉想捞出来给她的时候，杏儿说要不以后一人一个，要不她就不吃，沈家玉知道闺女是心疼自己，所以她从那以后就弄三个鸡蛋，一人一个。
对于这点沈氏很满意，杏儿的办法很简单，却比苦口婆心劝有用，劝的话沈家玉不一定会听，可杏儿这样做，沈家玉没办法，就只能接受。
吃过早饭杏儿和沈家玉开始做糕点，沈氏也在一旁帮忙，等干活的人来了，她们都做的差不多了。
点心给了刘长生，刘长生带着去了镇子上。
杏儿一时间有些无聊，模具她都刻的差不多了，平时上午她都去镇子，今个不用去，那她上午干点啥呢。
本来她想去鬼王林转转，可沈氏不让她单独出门，怕她出危险，杏儿只能待在家里。
想想中午吃点啥吧。
杏儿去厨房转了一下，菜的话有刘长生拿来的白豆角，有青皮茄子和辣椒，还有一个婶子早上拿过来她家生的豆芽。
杏儿眼睛一亮，她想好中午吃什么了。
杏儿想好去刻模具去了，不刻也没别的事，等刘长生回来了，看他平安无事，还带了肉回来，杏儿洗手和面，擀面条，面条她切的很细，又揪了一下，不用太长，往面条里面放了一点油，怕面条粘连。
弄好以后她炒菜，肉切成小肉丁，白豆角切斜刀，豆芽洗干净。
锅内放油，油热放了葱花炒香，又放了肉下去，放了调料，盐放的比较多，菜炒的要比平时咸一些，肉炒的差不多了又把白豆角和豆芽放进去炒，等炒的差不多了，放了水进去，煮开，杏儿把锅端了下来，放了铁锅上去，然后放了笼上去，铺了笼布，把面条放上去蒸。
面条蒸个十分钟左右，把面条夹到盆子里面，然后用筷子都给散开，不散开的话，面条就是一蛋子一蛋子的，不好吃。
散开以后，杏儿把锅内里面的菜倒入盆子里面，拌均匀，因为菜里面有汤，所以拌起来不是干的。
这个汤也是要经验的，汤多了，面太湿不好吃，汤少了，面干，噎人，也不好吃。
拌好以后把拌好的面条放上去继续蒸，蒸个七八分钟熄火，再焖上几分钟就可以了，这叫卤面。
卤面，前世是杏儿老家中原地区的一种吃法，很多地方是没有的，发展到后面，很多地方都有豆角焖面什么的，就是从这个发展过来的，相比焖面，杏儿更喜欢吃卤面。
卤面做好，杏儿把卤面弄到盆子里面，卤面的香气引的杏儿口水连连，前世她都有两年没吃卤面了，来这里也没吃过，现在看到是真的馋。
杏儿喊了大家进来吃，她又烧了一锅鸡蛋稀饭。
只吃卤面有点干，当然，你可以喝水，可杏儿更喜欢喝稀饭，不管是吃完卤面，喝一碗鸡蛋稀饭还是把鸡蛋稀饭盛到卤面碗内泡着吃，杏儿都觉得好，反正鸡蛋稀饭是跑不了的。
第048章 ：一起
杏儿烧了一大锅的鸡蛋稀饭。
这鸡蛋稀饭很多地方都是没有的，说起来做法很简单，烧一锅水，用白面搅拌一大碗的面糊，要搅拌的均匀，不要有面疙瘩，等水开了，慢慢把面糊用筷子均匀的搅拌在锅内，滚上几滚，就是白面稀饭。
鸡蛋稀饭就是白面稀饭快熟的时候，把鸡蛋磕个小口，然后从这小口内把鸡蛋一点一点的甩到锅内，等锅内的鸡蛋熟了，就是鸡蛋稀饭。
“这面条也太香了吧，我还没吃过这么香的面条呢。”
“是啊，咱们平时做面条，都是做汤面条，没想到面条还能这么做。”
“杏儿，你下次再做教教婶子行不？就算不往里面放肉，光放菜，也好吃。”
“就是啊，我也学学，现在家里都有白豆角，生豆芽也容易，过几天我男人过生儿，我想给家里蒸这个面条吃。”
“你这一说，我也想学学，是真好吃，要是没白豆角的时候，我想着放点芹菜啥的，应该也好吃。”
大家七嘴八舌的说着，都觉得卤面好吃，都想学学，学会了也可以给家里改善伙食，天天吃，吃不起，偶尔吃一顿还是可以的。
“行啊，其实做这个不难，至于菜，就像婶子说的，想吃啥菜就放啥菜，只要别放萝卜那些菜就行，串味。”
杏儿很愉快的点头答应了，这又不是什么难事，大家想学，她就愿意教。
看杏儿答应，大家都很高兴。
沈家玉也觉得好吃，她心里也很高兴，不止是因为好吃，也是看得她闺女，她娘都吃的很香，还有大家都在夸她的杏儿能干，这比卤面好吃，更让她高兴。
沈氏看着杏儿，眼内流出柔和的光芒，卤面她吃了半碗，杏儿给她盛了一些鸡蛋汤在碗内，让她泡着吃，怕她只吃卤面太干了，她觉得泡了鸡蛋稀饭的卤面也很好吃。
杏儿自己吃了一碗干卤面，然后又盛了半碗泡了鸡蛋稀饭来吃。
吃完以后她一摸肚子，真是舒服啊，她在现代的时候很久都没这样吃过了。
是，现代美食很多，不想自己做的时候还可以外卖，吃什么买什么，很方便，可是现在，她觉得就是这样原始的吃的，更让她满足。
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