第157章411

　　“喂——!”
　　不知是不是裴年钰的语气终于让他找回了和家人相处的模式，他的表情忽然松缓了下来，眉眼中终于显出了一点弱冠青年的活泼生气。
　　林寒在一边忍不住替主人解释道：
　　“主人最近政务繁忙，批阅公文到深夜，总要吃些点心的……”
　　裴年钰语气凉凉：
　　“久坐不动，还吃夜宵点心，活该你胖。我说小晟啊，你再这样胖下去，你家林寒就不爱你了。”
　　“我……”
　　裴年钰是随口胡诌调侃，裴年晟已经习惯了全当没听到，旁边的林寒则是表情僵硬了一瞬：
　　“……王爷莫要打趣属下了。”
　　裴年钰不忍心再逗弄老实人，转头讨论正事：
　　“行了，你要的东西待会儿我会让影卫给你送过去的。至于下一批……到夏天收了麦子之后?”
　　裴年钰最近陆陆续续获得的美食值都用来在系统里换各种种子了，差不多要告罄。好在他名下的两家店面基本整备完毕，临近开业，到时候便可有源源不断的美食值进账。
　　“行，我等着哥哥的消息。”
　　裴年晟没有多聊什么，说完重要的事之后便回了宫中去继续忙他的政务，走的时候还顺便打包了他哥哥府里的一大堆点心。裴年钰摇了摇头，小晟这一年到尾总是在忙活，似乎就没有闲下来的时候。
　　而裴年钰任务在身，开始盘算那两家店面具体的运营细节。
　　不过他这任务比小晟可是轻松多了，店铺的生意开起来之后，毕竟有他两个徒弟操持，他只需要待生意稳定下来后，再得空收几个徒弟——向平恩和何琰君已经算出师了，该教的原理技巧已经教得差不多，剩下的厨艺上的水磨功夫，也只能他们自己慢慢练习了。
　　………………
　　许是前一晚上忙得晚了些，第二日楼夜锋也不忍太早叫他起身练武了，而是径自去打坐练功之后才叫了他主人。
　　总之裴年钰吃完早膳已经近午，何琰君与向平恩两人早便去了店铺中，他便带着楼夜锋直接去找徒弟二人了。
　　“我们查过了日子，七日后这天就不错，宜开张纳财，师父觉得如何?”
　　“七天么，倒是差不多。我看你们装修得得差不多了，招工也弄完了。现在最后需要确定的就是菜谱菜单之类，你们各自有什么想法没有?”
　　这两个人的店虽然都是在裴年钰的指导下经营的，但是性质略微不同。
　　何琰君的王府点心铺虽然小了点，但铺子本来就是她自己的财产，且启动资金用的是何岐的私房钱。她唯一需要讨论收益合作的部分就是点心店每日所用的原材料是从王府的庄子里供的货。
　　而向平恩那边的王府食肆面积要大很多。虽然比不得对面醉仙楼的三层大酒楼那么气派，但他的这个店铺当初是前一任主人沿街横向打通了数个店面连起来的，差不多相当于后世商场美食城里的那些大平层店了。
　　且这整个食肆都是由裕王府的名义买下的，只不过他全都放给向平恩去经营罢了。
　　何琰君早已有计划：“我这边只招了一个小工，其他的都得我自己来。所以我不准备一天做太多，每天清晨做完当天的份量上架之后便不做了。”
　　“至于种类……简单的几种基础口味的点心作为固定种类，以后我群收小徒弟的话就先从这些基础的品类教起。其他的花式点心就看心情，每天不一样吧，或者哪天研究了新的点心式样就上新的。”
　　裴年钰忍不住轻笑了一声。他教了何琰君这么久，自然深知这个徒弟在开发点心品类上的天赋。
　　再加上王府的点心味道口感都一骑绝尘远远优于市面上的点心，她却搞这么一出每天看心情随机上新外加限量，怕不是开业以后那些老饕们为了“集齐全成就”天天都得来排队。
　　“方案不错，我没什么意见。平恩这边呢?”
　　不同于何琰君的初衷，何琰君有爵位在身不愁吃穿，开这家点心铺子不过是为了以前的夙愿兼之怀念去世的大哥而已，所以她可以每天看心情随便做点什么。向平恩还是要向着赚钱努力的，所以他的方案更常规一些：
　　“主厨只有我一人，另招了几个打杂的小工，再加上现下并不是和对面的醉仙楼直接起冲突的时机……所以我不准备在菜单上做什么大的菜式，就以精品且市面难见的小菜式为主吧。另外京城里绝大多数饭馆都是以北方口味为主，我打算南北各半，图个新鲜。”
　　裴年钰点了点头：
　　“可以，南方菜更符合你想要的那种精致菜式，多增加些比例也无妨。就是调味方面可以稍微向北方菜的风格调整一下，不必过甜。”
　　“另沿街的那一排货架，我准备上各种小吃，就是平时师父您在府里做的那些。麻辣兔头、冷吃串串、烤冷面……之类的。这些小吃不难做，教教小工便会了。这些东西沿街路过的人买了便可以拿着走，卖的快些。”
　　何琰君忽然插了一句嘴：
　　“那我的点心铺门口再招个人卖奶茶好了，小吃配饮料嘛。咱们王府的奶茶花样这么多，师父你府里每日的牛乳还用不完，总好过浪费掉。”