第202章 散席

　　“你们还宝贝起来了！”乔芸乐得不行，她前世看科普了解过，这些花刀在后世厨师学校里都是要学的，没谁藏着掖着。
　　但是古代有句俗语，教会徒弟，饿死师父。为了吃饭，谁都想有一门独家手艺藏着，乔芸也能理解。
　　一旁给肘子燎猪毛的大婶都惊呆了。
　　这是来了个什么人物啊！
　　“好了好了，快去忙你们的吧！”乔芸把他们挥开，三个打荷师傅这才散开，抱着手里的菜啊什么的开始立刻就练习方才学到的东西。
　　左右他们也是打荷的老手了，就算这新的花刀他们是头一回上手，也不会把菜切坏，顶多切得没那么好看，反正乡下人也不挑这个。
　　时间很快就从清晨到了临近黄昏。
　　太阳渐斜的时候，道路上远远地传来了唢呐和锣鼓声。
　　“迎亲的队伍要回来了！”
　　不知道谁喊了一声，钱家顿时热闹了起来，妇人们忙着把早先准备好的凉菜端上桌，陆续有宾客来随礼入席，更有心思活络的妇人推了一把自家的小孩儿，让他们快去障车，讨两把喜糖。
　　钱寡妇想着，院子里摆了五桌，坐自己下帖子请的客人，外头是十五桌，村子里谁随礼就能入席，左右一会儿新人拜堂是在院子里拜，外面棚子里也看不见，那就让外头的先上菜，也不必等屋里的礼毕了。
　　让人意想不到的是，乔枣花也来了，还带着乔宝儿。
　　众人都以异样的眼光看着她。
　　自家老娘中风在床，她就自己一个人心安理得地跑来吃席啦？
　　乔枣花脸不红心不跳，掏了个红包放在棚子外面的礼金登记处，心安理得地进棚子找了个位置坐下。
　　登记礼金的是钱寡妇一个朋友他们家识字的男人，男人拆开红包看了一眼，顿时脸就黑了。
　　五个铜子儿？
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　　第202章 散席
　　谁家来吃席随礼就随五文钱啊！
　　这不是侮辱人吗？
　　他倒是有心把这事跟主家说一声，可眼下他还要看顾着这边，走不开，只得作罢。
　　屋里的一对新人拜了堂，钱寡妇这才示意可以开饭。
　　得了主人家的信号后，鼎食记的那几位妇人立刻端着盘子鱼贯而入，麻利稳当地把菜上到每个桌子上。
　　前头八道凉菜是蘸酱黄瓜、凉拌羊肉、炸酥鱼、糯米桂花糖藕、白灼虾子、大盘凉拌菜、蒸菜拼盘和白切鸡。外头棚子里由于提前上菜，人已经把凉菜吃得差不多了，院子内的五桌倒是很规矩，谁都没动筷。
　　接下来就是大菜硬菜了，香喷喷金银扣肉，金色的五花肉与豆腐片层层叠叠，满满当当地扣在盘中，油光滑亮；石蜜肘子色泽红量，肉肘酥烂，卤汁加上冰糖炖煮得质地如胶一样粘稠，香浓诱人；蜜汁烧鸡，用蜂蜜加香料腌制后在瓦片土窑里烤熟，肉质如同流蜜一样香甜软糯，鸡皮烤得酥脆，让人简直想把每一根骨头都吮吸干净。
　　清蒸鱼就更不用说了，乔芸用的是被她改良过的配方，如今也是鼎食记的招牌菜之一。
　　乡下地方办酒席，很少见五贯钱以上的席面，大多数人办席面还是会像钱寡妇一样，尽量把每一桌的成本缩减在一两贯钱之内。
　　这就导致厨子并不能发挥出混身解数，端不出自己的看家好菜，食材用料上也是能省则省，比如炸鱼多裹几层面糊，丸子里多掺一些豆腐渣，横竖多用一些油盐调和，就很能满足乡下人的舌头和胃。
　　乔芸不一样，由于这一套席面近乎相当于她送出去的人情，她自然不会缩手缩脚，不用顾及成本，不用绞尽脑汁地既要花团锦簇又要节省经费，客人吃得痛快，厨子做得也痛快。
　　“这么多的肉，今儿这礼随得值！”
　　“钱大娘发财了呀！”
　　一开始吃凉菜的时候，大家还能惊艳地连连夸赞，吃到后面，一个个连说话的空都没了，筷子虎虎生风，满头大汗。就连村里那个几乎没了牙的老太太，举筷子都要颤颤巍巍抖好久的手，也要哆哆嗦嗦地努力把肉往嘴里塞，心满意足地用牙床磨着绵软鲜嫩的肉类脂肪。
　　八冷八热，十二个大碟，四个海碗的鸡鱼肉肘硬荤，把平时肚子里没油水的庄户人撑得一个个几乎提不动筷子，就连最后端上来的大肉包子和红糖发糕两样主食点心都没人碰了。
　　乔枣花吃得红光满面，怀里也偷偷包了一些炸酥鱼之类的东西，想带回家慢慢享受。
　　乔宝儿比他姑好些，可也是捧着个鸭腿可着劲儿地啃得满脸是油。
　　原本新婚夫妻要安安静静坐在新房里，不参与宴席的。但农村人没那么多繁文缛节，这时候新郎官和新妇子陪同钱氏一起与乔芸母女俩在堂屋里用饭。
　　钱寡妇不停地往乔芸碗里夹菜：“小娘子，瞧你瘦的，你多吃点。唉，多亏了你！俺儿子才能办这么体面的婚宴！”
　　乔芸笑了笑：“我也是拿钱办事，都是应该做的。”
　　这是当着新娘子的面，乔芸故意提醒钱氏，别说得像是这桌酒席白送的一样，免得让新妇子听了不舒服。
　　安铁柱娶的媳妇是个顶顶和气的人，她羞涩地喊了一声娘，道：“让娘破费了！”

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