我在古代开饭馆_分节阅读_第29节
今个儿其他几个吃了早饭便都出了门，留了信说中午不必等，苏恬便只打算随意吃点对付一下的，现如今先生来了，总得做点好菜当接风宴了。洗了条排骨泡出血水，一会做个玉米排骨汤，苏恬又去杀了条鱼，也不知道宋览口味如何，不过这般年纪的人大多都口味清淡，这鱼就清蒸吧。
排骨汤小火炖了近一个时辰，早就软烂了，用筷子一夹，上头的肉就哆哆嗦嗦的直抖。旁边的东坡肉油亮十足，亏得用棉线定了型，不然这会动作一大就得散架。
苏恬又大火快速地炒了个酸辣土豆丝和醋溜白菜，最后弄了碟凉拌黄瓜，拌上满满的蒜泥和香醋，疯狂刺激着味蕾。
第38章
苏湉把桌子摆满的时候, 安安已经去叫了宋览二人。
宋览和时闻休息了一阵，此时也有了几分精神，脸色好了许多。
时闻给宋览盛了一碗玉米排骨汤, 黄澄澄的玉米段像太阳花一样，排骨肉也不知怎么做的不带一丝腥气和油腻，汤汁透亮, 上头浮着一层薄薄的油花, 喝上一口便觉得十分熨帖。
一碗暖汤下肚, 整个人微微出汗, 原本因路途劳累而罢工的胃口渐渐苏醒。
“玉米清甜, 排骨软嫩，汤汁鲜美, 苏姑娘好手艺。”宋览连连点头。
时闻在一旁也跟着点头，嘴里塞了一块带肉的脆骨嚼的咔咔作响, 腮帮子鼓鼓的，不似方才那般一本正经，带了几分少年人的童真。
就这么你一言我一句, 几人痛痛快快的吃了一顿。
……
自从文武先生都到了以后, 安安的好日子就到头了。
小小年纪, 清晨学武，上午学文，过了午后还得完成宋览留的作业, 真是苦哉，安安觉得自己的小肚腩都瘪了, 苏恬原本还没当真, 过了些日子瞧着似乎真的瘦了些，只好变着法子给他做好吃的做零嘴见缝插针的投喂他。
转眼中秋将至, 前两天又收到了苏文祖寄回来的信儿，数了数已经是第五封了，信里头说刚出关就给家里来信，想爷奶，想爹娘，一路上遇到的千奇百怪的事儿都往心里头写，还顺带着哭诉一番苏恬准备的肉酱早就吃完了，也是抓心挠肺的想。
苏大树和张桂花捏着信一遍又一遍的看，还把之前的信也拿出来，也是看不腻，嘴里还念叨着今年中秋大孙子不在怪不习惯的。
苏恬盯着苏文祖寄来的信发了会呆，转身去房间里拿了个木盒就去找了宋览，请他将木盒寄出去。
宋览原本还有些疑惑，苏恬便解释道木盒里都是平时记录安安日常的随笔，已经攒了不少，中秋团圆之际沈温卓夫妇没法和安安团圆，希望这点东西能够一解他们的思子之情。
宋览听后不仅感叹苏恬真是心细如丝，连连保证会安排最快的渠道将木盒送到。
这是苏恬在这儿的第一个中秋，心里多少带点激动和惆怅，虽然另一个世界自己没有亲人，但也有养大自己的祖国母亲，没有它自己还不知道能不能活到长大，此时身在异空，只能把满腔相思之情都寄托在做月饼上。
“爹，中秋到了，咱们做点月饼到时候放店里卖吧？”
“会不会太累了？”苏万清有点担心自家闺女的身体。
苏恬耸耸肩膀:“当然是全家一起做啊！”
说干就干，苏恬准备做红豆沙，五仁，黑芝麻，鲜肉，枣泥五种口味的月饼，可惜没有咸鸭蛋，不然还能做苏恬最爱的咸蛋黄味儿的。
挑了个日子晚上提前打烊，苏家小院里就热火朝天的干了起来。
宽敞的院子里摆了两大张桌子，上面放满了大小不一的碗盆，桌角处还放了一张宽大的案板，留着一会擀饼皮。
苏万清在一旁跟石磨杠上了，磨完红豆磨芝麻，磨了大半天也才出了半碗，估计还得有一会。
苏妙已经把红枣蒸熟了，这会子正和吴芬两个人亲亲热热的贴在一起给枣儿去核碾成泥。
苏恬去洗了手，把装了面粉的盆端到面前准备揉面。
月饼的饼皮加的都是油，蜂蜜，白糖等精贵料，注定做不了多少，卖的价格也不会低。
加了蜂蜜的面揉起来十分软和，苏恬慢慢地将粉绪状的碎末揉成面团，两条胳膊力气足的很，不一会便揉至表面光滑，面团油亮金黄。
几个小的这会子也得空休息了，这头跑跑那边转转的，对做月饼好奇得很，一会子要帮苏万海磨粉，一会要帮苏妙碾枣泥，一会又嚷嚷着也要和面，苏恬给他们各自揪了一小团面，让他们拿去自己捏小人玩儿，免得过来吵吵。
五仁馅的和鲜肉馅的准备起来不费事儿，苏恬把饼皮擀好以后便着手准备先包这两种。
苏恬示范了一下，郑春苗上手的很快，两个人互相配合，不一会就包了一大盘。
安安在旁边馋的不行，苏恬干脆直接就把这一盘拿去烤了。
高温激发出月饼的香甜，整个院子都弥漫着香软的气味。
“姐姐，好了吗？”安安直接搬了个凳子坐在旁边等着。
“还没呢，再等一会。”苏恬抽出月饼，在上头刷上一层蛋黄液又塞了进去。
宋览看着安安馋嘴的模样便逗他:“等宁儿背完一篇今日学的三字经就能吃了。”，说完也猛地吸了口气，真香啊！
本来以为安安会装聋作哑，结果没想到小小的人儿竟真的念念有词开始背了起来，苏恬哑然失笑，这也算是另一种“一心扑在吃食上”吧？
过了一会，空气中的甜腻味道更上一层，苏恬把手裹上厚厚的布料将月饼取了出来。
月饼整整齐齐的码在盘子里，花纹比较简单，是苏恬让苏万清刻的，因着刷过蛋液，整个月饼表面呈红褐色，泛着油润润的光泽。
“来尝尝，小心烫。”苏恬招呼着大家伙儿，自己率先挑了两个出来，正好鲜肉和五仁的一种一个。
刚出炉的月饼还飘着丝丝热气，苏恬只得拿了双筷子一分为二，吹吹气散散热，给等候多时的安安喂上一口。
“唔！”安安小嘴鼓鼓，眼睛亮亮的，吃到好吃的就开始手舞足蹈。
“好吃吧？”苏恬看着安安眉眼弯弯。
安安用力地点头:“好吃！”
苏恬给自己夹了块五仁的，饼皮带着点酥，但整体又是细密松软的口感，核桃仁，瓜子仁等坚果混着糖甜丝丝的味道，既有坚果的清香又有足够的甜度，好吃极了。
莫良三两口吃完两个月饼，不禁对剩下的三种口味更加期待，甚至主动跑去磨芝麻和豆沙。
边吃边做，还好准备的料多，最后做出来的每种也能有六七十个，苏恬只准备卖三天，分出一半来装成礼盒，剩下的便留着零售。
……
第二天一早，饭馆门口便挂上了月饼售卖的牌子。还贴心的标上了价格。
“老板，你家这月饼套盒也太贵了吧？”
李红月耐心解释道:“客官，这月饼里头搁了不少油和糖，还添了蜂蜜，都是稀罕玩意儿，馅料也分红豆沙，黑芝麻，鲜肉，五仁，枣泥整整五种，都是真材实料，价格便宜不下来啊！您要是好奇，可以单买一种尝尝味儿，也不吃亏！”
有上心的人听了一耳朵，还挺稀奇，左右不差钱，便让苏万清拿了一盒过来。
套盒做工虽然简单，但却款式新颖，看着也别有一番风味。
打开盖子，里头上下码了五个月饼，彼时月饼已经回油，瞧着比刚出炉的时候更加油润。
上头的花纹也是没见过的，靠近些香甜的味道就直往鼻子里钻。
拿起一个咬个口子，里头红绒绒地馅儿露了出来，是豆沙馅！
豆沙馅还保留着红豆本身的清香，唇齿相碰间还能感觉到清晰的颗粒感，嚼起来软软糯糯。
“老板！这礼盒再给我两盒，正好过节了我拿去送人！”
其他还在观望的见那人吃的头都不抬，甚至还多要了两盒，纷纷表示也要来一盒，也有那略微拮据的人觉得礼盒太贵，便转而买一个零散的带回去给家里孩子尝尝。
……
这头月饼卖的火热，远在京城的沈府也收到了快马加鞭送来的东西。
一桌子菜也算是摆的满满当当，其中不乏一些制做精细，原料难得的食材。
沈府一家五个主子围坐在圆桌边，倒也和谐的用着饭。
“哦对了，方才收到了柒云县送来的东西，还没来得及看，不知是否是宋先生那儿出了什么问题。”沈温卓抿了口汤，一抬手，身后的小厮便递上了木盒。
“打开看看吧。”坐在上首的中年男子开口道，他便是沈温卓和沈温昭的父亲，安昌侯沈元义。
坐在他旁边的是二人的母亲，当今圣上的亲妹妹，临嘉长公主轩辕泽兰。
“许是宁儿的消息吧？”轩辕泽兰给沈元义夹了一只虾，两人对视一眼。
沈温卓打开木盒，里头装着厚厚的一叠纸，他取出一张展开:“是苏姑娘寄来的。”
大概扫了一眼，沈温卓神情变得有点柔软:“上头写的都是宁儿每天的趣事，应该是苏姑娘特意记录的。”
慕容婉闻言也伸手拿了两张，看着看着还笑出了声:“这上头写的宁儿一顿吃了两个鸡腿！这小馋猫…”
“给我看看。”
沈元义也是许久没见孙儿，若不是担心他一离开京城那头便会有动作，怕是之前就跟着儿子儿媳一同去了。
轩辕泽兰也凑过头去跟他一起看，两人一会笑一会叹气的，连饭都忘了吃。
“父亲，母亲，先吃饭吧，不然菜该凉了，一会吃完了有的是时间看呢。”沈温昭出声道。
“诶…！”沈元义这才恋恋不舍地放下信纸。
一家子继续用饭，只不过几人的情绪明显比方才高涨了许多。
第39章
天渐渐凉了, 眼下饭馆一切有条不紊地运转着。
厨房里头暂时还是苏恬和苏妙掌勺，李红月在大堂替了苏万清的活计，郑春苗和吴芬还是在打下手, 上次田娘子的事处理完以后，苏恬将王婶子也转成了正式工，如今后厨也有四个人帮忙了。
这天打烊, 趁旁人都不在, 苏恬喊住了田娘子。
“田娘, 以后你有什么打算吗？”
田娘子被苏恬问的一头蒙, 眼睛闪过一丝慌乱, 瞬间红了眼眶，以为苏恬要辞退自己：“掌柜的, 是不是我哪里做的不好？您说出来，我改！请您千万不要赶我走...”
苏恬也被她劈头盖脸地几句话砸了满脸, 晕乎乎的：“我什么时候说要辞了你了？”
“那您...?”田娘子收了收声，眨巴着眼睛看着苏恬。
苏恬揉揉眉心：“我想问的是，你愿不愿意拜我为师？这段时间我看你干活挺麻利的, 也知根知底, 就是不知道你愿不愿意...”
"愿意！"还没等苏恬说完, 田娘子便开了口，“我愿意！掌柜的！”
“额...你还没听我什么要求呢就答应了？”苏恬试图缓一缓谈话节奏。
田娘子不好意思的笑了笑，但目光很是坚定：“什么要求我都没问题, 掌柜的对我来说是救命之恩都不为过，如今还给我机会, 我何德何能...”
说着说着又眼泪汪汪地注视着苏恬。
苏恬被她看的起了一阵鸡皮疙瘩, 连忙转移话题：“既然你没有意见，那咱们明天再详谈, 我先回去了。”
说完便落荒而逃。