第183章 令人惊艳的调料

　　围观的人又看了一会儿，见也没什么热闹看，准备回自己的店里了。
　　“哎呀，来晚了来晚了。”袁源带着何岩过来，还没到铺子就在说话了。
　　众人一看袁源，又来了精神。
　　这百味楼的掌柜的，雁江城里谁不认识？
　　“袁掌柜，你也回来了！”
　　百味楼的掌柜过年都是要回廖州的，一是回去过年，二是回去报这一年的情况的。
　　袁掌柜还一直说，如果让袁赫文满意了，说不定能被调回廖州去。
　　贺云熙觉得他回去应该是不难了，这广味楼都被他挤掉了，袁赫文一高兴不就同意了？
　　她还以为后面都不会看到他了。
　　“陆小哥，陆夫人，恭喜恭喜。”袁源拱手道谢，并让何岩送上贺仪。
　　袁源和陆彦他们聊了几句，就将注意力转移到店里的调料上。
　　“陆夫人，你们这店里都卖什么调料呢？”袁源好奇地问。
　　“这是酱油，这是豆油，这是醋。”
　　袁源对酱油和豆油都没有太多的好奇，这一看就和肉酱油和清油差不多。听到醋的时候，好奇地问：“醋？这是什么味道？”
　　第183章 令人惊艳的调料
　　贺云熙用一个小碟子装了一点点醋，放到袁源面前。
　　袁源端小碟子就要喝，被贺云熙赶紧拦下：“这可不是喝的。你这一碟下去，你今儿的舌头就遭罪了。”
　　说罢，她给了他一双筷子。
　　袁源用筷子沾了一点，放到嘴里。
　　袁源是第一次吃到这种味道，有点酸，但是跟水果的酸味又不一样，还有点冲。
　　“这味道……很特别。”袁源纠结了一番，才想了个词来形容，“这种调料做菜味道怎么样？”
　　“你尝一下就知道了。”贺云熙让良辰和良吉去搬了一个炉子过来，又拿来一口锅，就放在铺子前面。
　　袁源眼睛一亮：“你打算现场做菜？”
　　“对呀，只有你亲眼看过这个怎么做的，亲口尝过这个味道，才知道这些调料怎么样。”
　　周围铺子里的人还有路过的百姓对这一幕都很好奇。
　　贺云熙不慌不忙，洗锅上灶，等锅烧好了便舀了一勺豆油下去，等油热了，便把切好的白菜放了下去，炒了一会儿后，放了盐、酱油、醋，勾了点芡，然后就出锅了。
　　在放醋之前，她先盛了一半出来，两盘菜拿来做对比。
　　她用的醋就是刚才碟子里的那些，袁源因为刚才的味道，对这醋溜白菜的期待并没有那么大。
　　主要是那醋直接吃的味道太奇怪了。
　　“袁掌柜，你尝尝。”贺云熙把两盘放到外面临时的折叠桌上，另外还拿出几双筷子，对周围看热闹的人说，“各位街坊邻居，想要尝一尝的，都可以来试试。”
　　她炒的时候大家就闻到香味了，比起水煮白菜水煮萝卜，她这味道简直太吸引人了。她一说，就有不少人想要来试。
　　袁源先吃了一口没有放醋的，不愧是贺云熙出手，这大白菜脆脆香香的，比他们店里卖的小白菜好吃多了。
　　然后他又吃了一口放了醋的，两眼顿时瞪得圆溜溜的。
　　这个味道……令人惊艳！
　　明明之前吃起来的时候味道并不好，为何放到菜里却如此美味？
　　其他人也是一样，一边不停地吃，一边好奇这醋怎么能这么好吃。
　　贺云熙没有跟他们细说，她把锅洗了，加水，拿了清洗好的豆芽出来，打算做一道凉拌豆芽。
　　凉拌豆芽她做了三个味道的，一个是只放了蒜末姜末，盐和酱油，然后淋了点豆油的。一个加了油辣子，一个再多了醋的。
　　做好后，大家都过来尝了一下，最后还是一致觉得，这加了醋的终极版最好吃。
　　贺云熙还做了一个凉拌鸡，加了醋后的也是最好吃的。
　　“凉拌菜都可以加醋，不少炒菜也可以加。而且偶尔吃醋，对身体也有好处。”贺云熙说。
　　袁源是最激动的，问道：“陆夫人，你们这醋怎么卖？”
　　“一斤二十文钱。”
　　“这有些贵了。”袁源下意识说。
　　“这醋一顿饭可用不着多少。”贺云熙说给他听，也是说给其他人听，“你们刚才也看我做菜了，放的量很少，这样算下来，一道菜用不到一文钱的量。”
　　大家想想也是，这样想起来，也就不算贵了。
　　袁源继续问：“陆夫人，你这酱油吃起来和肉酱好像也不太一样。”
　　“对，这不是用肉做的，但是味道是差不多的。”贺云熙应道。
　　袁源又问：“这个怎么卖的？”
　　“这个也是二十文一斤。”贺云熙说。
　　肉酱做的酱油一斤一百文，自己卖二十文，算是便宜的了。
　　袁源眼神一亮，这可太便宜了！
　　他看着贺云熙做的菜，一道菜同样没用多少。有了这个酱油，丁山做菜的时候再也不用扣扣搜搜的了。
　　“还有这个油呢？怎么卖？”
　　贺云熙：“三十文一斤。”
　　十斤的糯米能酿四十斤的醋，一斤糯米二十文钱，算下来一斤醋的成本五个铜板左右。
　　一斤黄豆，能酿两斤左右的酱油，单看这个的话，一斤成本不到两文钱。
　　还有豆油，成本也就是十文钱的样子。

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