第834章 榨油1425

　　油菜角口紧闭不易爆裂，李耀连忙带着众人开始收割。
　　一堆堆油菜割好以后轻轻放在一旁。
　　想要榨油就需要设备，光凭人力就像榨油，那是不现实的。
　　云依依嘱咐李耀在这里带人收割，她准备去找工匠做榨油设备。
　　古代并没有电，现代那些机器都不太现实，所以云依依想的是用木楔法来榨取。
　　她给工匠画了一套完整的图纸，让他先把设备做出来。
　　“夫人，不知这是用来做什么的？”工匠眉头紧紧皱着。
　　“这是用来榨菜籽油的。”
　　云依依看了他一下：“大部分人都是吃的猪油，但吃多了猪油，对身体不好，我准备用这个工具来榨取菜籽油。”
　　工匠点了点头，其实这些，他都有所了解。
　　云依依画的工具有榨壳、撞杆、铁圈、木楔等等。
　　这些都是必不可少的。
　　云依依回到芸庄，她还要看看李耀他们收割的怎么样了。
　　工匠做这些也需要时间，云依依准备先将前期的准备工作做好。
　　油菜花收割以后。
　　云依依让众人在地上铺了一层纱布，将油菜放了上去，暴晒两天后。
　　她指挥着众人拿着木棍敲打，进行手工去壳。
　　“记得翻一面再继续敲打。”云依依道。
　　在敲打的过程中，油菜籽扑簌簌地落在纱布上。
　　这个过程很是繁琐又无趣。
　　等到油菜籽全都出壳以后，云依依拿出筛网：“你们将油菜籽倒入里面进行过滤。”
　　李耀几个体力充沛的侍卫，累的一身都是汗。
　　云依依怕他们中暑，让丫鬟回芸庄弄了一些绿豆汤过来。
　　“你们先歇息一会儿吧，等一会儿再继续弄。”
　　李耀歇了一会，摸了一把汗。
　　“谢谢夫人。”
　　他端过碗，喝了一大口，一看就是很渴。
　　“夫人过滤完了以后，接下来是做什么呢？”李耀喝了两碗以后，感觉好一些了。
　　“用铁锅炒菜籽。”云依依在脑中过了一遍步骤。
　　“夫人，炒完之后可以吃吗？”
　　丫鬟迷惑地看了她一眼，这个东西看起来不像是能吃的呀。
　　“当然不是你这种吃法。”
　　云依依失笑：“用铁锅炒并不代表就要吃这个，这是榨油的一道工序。”
　　丫鬟似懂非懂的点了点头。
　　她不太懂，但是听起来好像很厉害的样子。
　　过了一会儿，李耀他们已经休息够了，便继续筛籽，去除里面的壳和沙土，保证菜籽洁净干净。
　　几天后，工匠将做好的设备让人送了过来。
　　这些器材看起来都特别的奇怪，众人怕不小心碰坏，全都放在原位没动。
　　云依依过来的时候，就看到众人看着这些设备愣神。
　　“没想到这么快就做好了，那我们今天来开始榨油吧。”
　　云依依将筛选过后的菜籽直接放入铁锅里慢火煸炒，防止炒焦，以免带出微微的毒性。
　　这一道工序，主要是为了煸出菜籽特有的香味。
　　云依依用手指沾了些菜籽，看到菜籽已经变成茶黄色以后，便让人停火。
　　“接下来是用石碾子将菜籽捣碎。”云依依吩咐下人，将炒熟后的菜籽倒入石碾子的槽中。
　　在这底下，是一个连通在一起的风车，云依依用水流作为碾碎菜籽的动力。
　　整个过程不需要耗费人力。
　　“夫人，这样算碾好了吗？”李耀问道。
　　云依依走过去，用手捞了一些仔细看了下，菜籽已然成团状，有膨胀感。
　　“这样便算好了，接下来将这些粉末放入木缸中蒸热。”云依依吩咐道。
　　菜籽粉放入缸中，云依依用稻草挽了一个结放在上面。
　　底下的火一打起，水汽上涌。
　　“你看着点火候，不能蒸熟透了，只要蒸软就行。”云依依对烧火丫头道。
　　她转身看向李耀：“你去找一些干净的稻草来，越多越好。”
　　李耀应声而去。
　　菜籽粉蒸软以后，云依依让众人把稻草嵌入铁圈中，将煮好的粉胚装入其中，拿出木拐将被稻草包裹好的粉胚锤实，制作成一个大圆饼的形状。
　　“你们把这些粉饼放入木槽里，用木楔固定好。”
　　云依依边做边示范。
　　装榨加楔，需要让这些饼状物有序地叠放在一起，方便之后的操作。
　　“夫人，接下来怎么做？”
　　这些工具他们根本就不会用。
　　装好饼以后，云依依走到另一侧塞入一块木块。
　　“你们先把这个撞锤安在房梁上。”
　　云依看了看放在地上的重锤。
　　几个大汉使出力气，连忙将这个重锤安置好。
　　为了怕出事故，李耀还专门晃了几下，确定不会掉以后，他再走到云依依面前，抱拳道：“夫人，已经装好了。”
　　云依依点了点头。
　　“你们就用这个重锤撞击刚才我塞入木块之间的一个楔片。”
　　众人你看看我，我看看你都愣着没有动。
　　见状，云依依走到重锤旁边，看向李耀：“你过来帮我一下。”
　　这个重锤实在是太重了，她一个人根本推不动。
　　李耀走了过来，按照云依依的吩咐，开始撞击楔片。

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