第204章 198 一刀一计时

　　咚、咚、咚！接连三声计时鼓,此处与东侧的匠师区域同时开考。
　　两名副察验匠吏共同负责五个制作区,主察验匠吏和巡吏皆往来巡查。
　　按照规则,所有考生拿起篾刀，抱起竹秆，等待步骤鼓声和匠吏的喊话。此时注意，不管采取坐姿、蹲姿篾竹都没关系，但执竹必须把竹头（从地上长出来的一端）朝前，竹梢（竹子朝天的一端）朝向身体。
　　镗！
　　这是王葛第一次听这种动静的鼓。
　　随此步骤之鼓，每五个制作区都有一名匠吏喊相同的步骤名称：“刮竹节！”
　　数百人顿时忙碌！
　　王葛的姿势为跪坐，右手将篾刀放置竹节位置（约十五度角），左手顺时针旋转竹秆。毛竹的秆环突脊（竹节）不明显，刮的时候，力度是锋刃徐徐下切，切掉一点、转一点竹秆。
　　旋转竹秆的时候，要稳稳担在腿上、原位置旋转，握刀的手压稳刀面、刀锋，直至把竹节处刮的和两节竹秆一样平滑。注意，不要把箨环（位于秆环的下方）也刮了。
　　咚！
　　吓王葛一跳！
　　此声计时鼓，为第一步骤的结束时间。
　　从开始到结束，也就间隔五次正常呼吸的时间，她刚刚刮完竹节。
　　淘汰……淘汰……淘汰……
　　察验匠吏的喝声此起彼伏。
　　按照规则，未在步骤时间范围内完成的考生，应主动起身离场，但准匠师们哪经历过这种残酷竞逐赛，真的都怔住了。
　　王葛右侧的准匠师被匠吏走到近前呵斥，才晓得要离场。
　　镗！
　　第二步骤鼓槌响。
　　王葛赶紧回神。
　　匠吏：“对劈开竹！”
　　她立即转动竹秆（靠近身体的一端夹于腋下），避开秆的不平滑处、尤其有凹陷的地方，自竹节位置起，用篾刀一滑而下，划对劈竹秆的标记。
　　站起、半蹲马步（她身高原因），左手把紧竹秆，右手把稳刀柄的同时，拇指与食指抠住秆的顶端（刀身两侧的秆位置），刀锋角度要垂直向下，竖立的刀身跟身体平行，刀锋穿过竹秆圆心。
　　手腕一端的刀身先楔进竹秆，右手不动、左手拍刀背。
　　啪！
　　刀身沉入竹秆。
　　注意，如果刀身是前半截在竹秆里，要将刀身往里拍，动作一定要干脆利落。因为只能用篾刀的后半部、绝不可用刀尖部篾竹。
　　垂直往下压刀。
　　咔、咔！
　　将到竹节的时候，篾刀往往吃力，微转刀柄，利用竹的惯性令裂口向下，只要过了竹节，基本一裂到底。
　　“淘汰！”
　　王葛炸毛，声音响自她后方。后头不知哪个准匠师因何原因没通过察验。
　　就是这一惊，她没来得及检查两片竹的宽窄是否一致。
　　咚！
　　计时鼓响。
　　第二步骤结束。
　　步骤时间段也太紧了，王葛告诫自己，小心、小心再小心，接下来篾竹的速度必须稳中提升。
　　察验匠吏上前，诸考生心惊胆战等待。
　　“过”与“淘汰”之声，远远近近的交叉。
　　轮到王葛了。匠吏向主察验匠吏报所有观察数据：“考生握篾刀过，握竹秆稳度过、篾刀切竹秆方式过、两侧竹秆宽窄……”
　　对方一迟疑，王葛的心提起半截。
　　“过。”
　　心掉回去，她眼皮都渗汗了。
　　这时，前方巡吏报考生人数：“已淘汰六十三人。诸准匠师随匠吏指引，合拢制作区。”
　　有人不需动。王葛前进了一排，往左调动。
　　这样一来，更便于匠吏集中察验，考生的压力逐步增加。
　　第三步骤开始：等分竹条，要含深劈、浅劈、竖秆等分、横秆等分，每根竹条三分距（竹肉直线距离）。
　　深劈、浅劈不仅考较篾刀技艺，还利于分竹条时均匀。
　　王葛先将一半竹秆搁在一旁。执在手中的一半竹，先用刀锋末端位置劈裂口。
　　一个浅裂挨一个深裂，以此方式循环。从竹头剖面看，每个三分距的竹条都是扇形结构。
　　嗒、嗒嗒……嗒、嗒嗒……这是篾刀每次楔入竹秆后，竹梢怼地的动静。
　　咔、咔咔……咔、咔咔……这是浅劈、深劈交错的动静。
　　每个三分距，非凑巧的话，一定有余出的废料，不必管，这是正常的。此时此刻，每个不必要的小思绪都会分走精力，耗费至少半个呼吸的时间，必须全神贯注！
　　切口都割好后，王葛都没顾上数是多少个，开始至关重要的分竹条。
　　馎饦（bótuō）：指面片汤。出自《齐民要术》，做法就是手在盆边挼（ruó）搓，搓的极薄，二寸一断，在盆中浸水后，急火煮熟。
　　箨（tuò）环：秆环、箨环、节内，称为“节”。两节之间称为“节间”。
　　第204章 198 一刀一计时
　　按照考核规则，这半边竹秆的竹条全部采用横分方式。前世如果将两节或三节长的竹秆分条，王南行一般采用竖分。
　　横分的缺点是速度慢，耽误干活，优点是更容易掌控竹条的宽窄。
　　开始吧。她左腋夹住秆的后半部分（竹头），竹梢朝外；竹肉朝上、竹皮冲下；篾刀竖立楔于豁口（九十度垂直）。
　　此时握篾刀的右手，一定要紧挨住竹皮，这样可以令篾刀如臂使指。

---

小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址 https://www..vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 |